Gâteau au confit de lait


Bonjour,
Un régal, je ne vous dit que cela. Ce fut le genre de mots que j'ai entendu quand ma tablée a mangé ce gâteau. L'inspiratrice est Cécile du blog ON S'INVITE CHEZ CELINE

Gâteau au confit de lait
Pour 6/8 personnes
Bien garder le pot de yaourt, il sert de mesure

1 pot yaourt nature
3 pots farine T45
2 pots sucre
1 sachet de levure chimique
1/2 pot huile
5 CS confit de lait L….N G…….N
180°C

Dans un saladier, mélanger le yaourt avec la farine, la levure, l'huile, le sucre et les œufs. Bien remuer.
Verser une partie de la pâte dans le moule et ensuite ajouter le confit de lait.
Recouvrir de pâte à gâteau restant.
Enfourner 30 minutes. Démouler quand le gâteau est froid.

Mon impression: A la base, un gâteau au yaourt mais qui est sublimé par le confit de lait. Ce produit est plus liquide que la confiture de lait au beurre salé. Il doit faire merveille sur des crêpes. Il m'en reste, j'essayerai.

recette
recette de cuisine

FLaure

Le 18 juillet 2012, je vous proposais:

Commentaires

  1. je suis curieuse par nature, alors je pique avec plaisir! Bon samedi ensoleillé! bises
    Lou

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  2. je ne connais pas le confit de lait tu le trouves où ? en tout cas ton gâteau est bien sympathique
    bonne journée bisous

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    Réponses
    1. Vous êtes plusieurs à me demander où trouver le confit de lait. Voici le site: http://www.lucien-georgelin.fr/1-27738-Les-confitures-et-les-desserts-de-fruits-cuits-au-chaudron.php
      Je suis tout près du lieu de production donc j'en trouve en Grandes Surfaces (Leclerc) dans la région.
      Réponse NON sponsorisée

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  3. les gateaux que tu proposes ces jours-ci sont absolument délicieux! miam! bon week end!

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  4. hummm va falloir que je le test celui ci ! une base de gâteau au yaourt rendue bien gourmande ! bisous

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  5. Bonjour FLaure, une petite douceur pour terminer la semaine? Je suis tout à fait d'accord, d'autant plus que ce gâteau est tout à fait comme je les aime. Bises. Sylvie;

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  6. Tout moelleux et délicieux! J'adore! Bises Julia

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  7. hummmmmmm j'en prendrais bien une part...

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  8. Il doit ètre extra moelleux ton gateau!

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  9. Effectivement, je suis d'aimer moi aussi.
    Le confit de lait s'achète ou as-tu déjà donné la recette?
    A bientôt

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  10. Je ne connais pas le confit de lait ! Merci de me le faire découvrir et bravo pour ton joli gâteau ! Bises, bonne soirée.

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  11. du confit de lait je ne connaissais pas !! mais ton gateau a l'air tellement bon !! je vai en chercher ici pour tester cette gourmandise !
    bizzz

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  12. hummmmmmmmm que ça doit être bon!!!!!!!!!!!!
    bon dimanche
    bisous

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  13. une part et hop je suis un petit lait....

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  14. Il a l'air d'un moelleux ton gâteau !!!
    Biz biz :*)
    Cath

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  15. Il me parait trop moelleux ce gâteau...

    Bises.Valou.

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  16. olàlàlà cette tuerie que ça doit être que ce gâteau tout moelleux!
    kissous ma FLaure :*}

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  17. ün gâteau bien moelleux, je vais chercher le confit de lait car cela a l'air d être une belle gourmandise, bonne soirée:-)))

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  18. je ne connaissais pas le confit de lait, c'est français ouça s'achète dans des boutiques particulières ? Biz

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  19. tu voulais dire "confiture de lait"?? car sur le site c'est ce que j'ai trouvé. Ton gâteau me donne bien envie. demain je file acheté ma confiture de lait. ( que l'on peut faire soit même avec du lait concentré sucré) HUUMMMMMMM

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    1. Je n'ai pas de pot sous les yeux. Je te dis dès que possible. Mais il me semble bien que c'est " confit de lait" et il est plus liquide que la confiture de lait donc plus pratique à introduire. Sur le site je n'en ai pas vu.

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    2. Voilà la réponse (j'ai regardé sur le pot), c'est bien du "confit" de lait.

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  20. j'ai pris la confiture de lait mais d'une autre marque car je n'ai pas trouvé "confit de lait' de LG dans mon magasin.Ca va être délicieux quand même!! je testerai dans la semaine.encore merci pour ta recette!BIZ

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