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Galette savoyarde

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Pas de photo, j'ai peut-être oublié d'en prendre? La prochaine fois.
Bonjour,
Comme nous avons connu des jours pas très chauds, un soir, j'ai présenté cette préparation. J'ai trouvé l'inspiration sur MANOUNETTE CUISINE

Galette savoyarde
Pour 3 personnes

6 galettes de sarrasin R…..S de F….E
240g reblochon
200g allumettes de bacon
270g pommes de terre (poids brut)
1 oignon rouge
1 CS huile d'olive
Gros sel (cuisson des pommes de terre)

Cuire les pommes de terres à la vapeur pendant 15 min (MO pour moi).
Couper le fromage en tranches fines.
Eplucher et couper en tranches l'oignon, puis les faire revenir avec 1 CS d'huile. Ajouter les lardons et cuire le tout 3min à feu doux, réserver.
Faire chauffer les galettes dans une grande poêle graissée au beurre salé.
Déposer au centre les pommes de terres, le fromage et le mélange lardon / oignon.
Plier la galette et déguster.

Mon impression: Un seul regret, j'ai oublié de mettre une bouteille de cidre au frais. Avec une salade, un bon repas pour un soir d'hiver.

recette
recette de cuisine

FLaure

Commentaires

christèle a dit…
oh la la elle est ultra gourmande cette galette
hummmmmmmm
bon mercredi
bisous
Michaela a dit…
Bonjour !

Il fait un peu trop chaud chez moi pour ce genre de recette, mais lorsqu'il commencera a faire plus frais, je la testerai ! Merci beaucoup ! Par contre les galettes de sarazin F....s de S...E...c'est quoi ?? Une marque ??? Si c'est cela, je pense pouvoir faire moi-meme mes galettes au sarazin car les marques francaises, je ne les trouve pas chez moi ! bonne journee !
gridelle a dit…
même sans photo on sait que c'est bon! miam!
lou a dit…
voilà qui semble etre une excellente galette!! Bonne aprés midi, bises Lou
une galette qui a tout pour me plaire quand les mauvais jours reviendront , je suis fan:-) je n'oublierai pas la bouteille de cidre!! bonne continuation de vacances:-)
Sylvie et Marc a dit…
Bonsoir FLaure, même avec le temps qui s'est remis au beau fixe, j'aurais bien apprécié cette galette au roblochon. je ne sais pas, mais je sens déjà cette bonne odeur de tarfiflette. Bonne soirée. Sylvie.
jeanne a dit…
Je suis partante pour déguster une délicieuse galette avec ou sans cidre hi, hi, hi !
Anonyme a dit…
ici il fait trop chaud mais je garde ta recette de côté pour l'hiver
bonne soirée bisous
Yolande a dit…
j'imagine bien que vous vous êtes régalés :)
mamounette a dit…
Miam !!! Elle est très sympa cette recette, dommage pour le cidre !!!! Contente que ça t'ai plu. A bientôt.

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