Mélange de légumes à la plancha

-
Vie quotidienne de FLaure: Mélange de légumes à la plancha

Bonjour,
Un soir, j'ai préparé des légumes pour les faire cuire à la plancha. Le seul ennui, c'est l'odeur mais autrement, c'est des repas que nous aimons bien. La source: MA CUISINE, MES LIVRES ET MOI

Mélange de légumes à la plancha
Pour 3 personnes
Préparation 15 min et cuisson selon le croquant que vous voulez

6 Champignons de Paris
1 Poivron rouge
2 courgettes
2 oignons rouges
Huile d'olive
2 gousses d'ail
Sel, poivre

Préparer vos légumes après les avoir lavés. Les mettre dans un grand saladier pour pouvoir bien mélanger.
Peler et presser l'ail. Mélanger, dans un petit récipient, l'huile avec l'ail du sel et du poivre. Verser sur les légumes.
Préchauffer la plancha et mettre la viande et les légumes dessus. Se servir fur et à mesure.

Mon impression: Comme viande, j'ai présenté des saucisses de Toulouse coupées en morceaux, des grandes tranches de chorizo, des tranches fines de porc. Bien sur aussi bien pour les légumes et la viande, ce sont des idées.
 
recette de cuisine

FLaure

Le 17 septembre, je vous proposais:
 
 

Commentaires

Julia T a dit…
Miam! Ça m'a l'air délicieux! J'aime beaucoup! Bises!
mercredi, 17 octobre, 2012
agnes a dit…
une cuisine saine !!!! c est tout simplement bon ! bonne journée :)
mercredi, 17 octobre, 2012
lou a dit…
une cuisson vraiment bonne quand on fait attention à sa ligne ! Bonne journée de mercredi, bises
Lou
mercredi, 17 octobre, 2012
lesjoyauxdesherazade a dit…
j'aime beaucoup les legumes à la plancha , ça conserve bien tout leur bon gout, et c'est très sain, bisous
mercredi, 17 octobre, 2012
christèle a dit…
j'aime beaucoup ce genre de cuisson hummmmmmmmm
bon mercredi
bisous
mercredi, 17 octobre, 2012
1-2-3... Cuisinez ! a dit…
C'est une super idée et très convivial ! Bises
mercredi, 17 octobre, 2012
christine cuisine et partage a dit…
une cuisine saine et bien gourmande et pas beaucoup de vaisselles après:-) (pour le coté pratique)
belle journée gourmande!!
mercredi, 17 octobre, 2012
Sylvie a dit…
J'adore la plancha !
Bon mercredi :)
mercredi, 17 octobre, 2012
brimbelle a dit…
de bons légumes grillés et bien diètétiques!bisous et bonne journée
mercredi, 17 octobre, 2012
gridelle a dit…
lorsque mes parents ont cuisiné les légumes à la plancha pour la première fois, j'ai redécouvert leur gout! cette cuisson est extraordianire pour révéler leur saveur!
mercredi, 17 octobre, 2012
taka a dit…
Je n'ai pas de plancha donc je ne fais pas .Mais c'est vrai que certains plats sont forts en odeur (fondue,raclette,choux,poisson,friture) mais bon ,on aére bien et ca part .Faut pas se priver des plaisirs .Pour la friture,vaut mieux eviter de sortir aprés,parce ,bon,sinon,tout le monde sait qu'à table il y avait des frites
mercredi, 17 octobre, 2012
samar a dit…
mmm j'adore la plancha ! bon pour l'odeur partout pareil meme moi a la maison la meme chose mais c tellement bon et apres on met la peau du citron sur le feu pour enlever les odeurs :)
bizzzz ma belle
mercredi, 17 octobre, 2012
dalila a dit…
vous avez du vous régaler,miam miam,merci
bizzzou
mercredi, 17 octobre, 2012
Carmencita a dit…
J'en fais aussi c'est un délice, j'adore les champignons à la plancha
mercredi, 17 octobre, 2012
Sylvie et Marc a dit…
Bonsoir FLaure, je n'ai pas encore eu l'occasion de me servir d'une plancha mais je pense que cette idée de présenter légumes et viande est excellente. Bises. Sylvie.
mercredi, 17 octobre, 2012
Boudloune a dit…
Merci pour le clin d'oeil.
Bisous.
Caro
mercredi, 17 octobre, 2012
Laurence a dit…
Merci pour ce régal !!! Bisous
mercredi, 17 octobre, 2012
Yolande a dit…
rhooooo moi aussi j'adore !
mercredi, 17 octobre, 2012
oum mouncifrayan a dit…
c'est toujours bien de manger saint!
mercredi, 17 octobre, 2012
alaro a dit…
délicieuse recette ! c'est vrai que c'est top la cuisson à la plancha ^^
mercredi, 17 octobre, 2012
Crevette a dit…
je n'ai pas de plancha mais le jour où j'en ai une, j'essaies ça ! bises
mercredi, 17 octobre, 2012
recettesandcie a dit…
mmmh, qu'est ce que ca doit etre bon ! je n'avais essayé que les aubergines et le champignons, mais je testerai le reste :)
vendredi, 19 octobre, 2012

Enregistrer un commentaire

J'ai été obligée de remettre un antispam, je recevais des messages "anonymes" en nombre. Désolée.

Pour vous aider à publier votre message, voici la marche à suivre:
• Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus
• Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire ou vous pouvez rester ANONYME
- Cocher la case "M'informer" pour recevoir un e-mail en cas d'une réponse de ma part
• Cliquez sur Publier enfin. Merci.

Le message sera publié après modération.

Les 5 articles les plus consultés pendant ces 7 derniers jours

Rôti de porc au four en sachet cuisson

-
Image
Bonjour, Avec le petit livre "ma vie en couleurs" dont je vous ai présenté plusieurs RECETTES ICI et ICI ou LÀ , il y a des bons de réduction. En autre, il y a une réduction pour un sachet "Mon rôti au four moutarde tendre et juteux" K…R (rayon épices). Curieuse, j'ai essayé. Rôti de porc au four en sachet cuisson Pour 6 personnes 1 rôti de porc (900g) 1 sachet cuisson pour rôti K…R (ou 4 côtes de porc) P réchauffer le four 180°. S uivre les consignes indiquées sur le paquet, c'est très bien expliqué. M ettre le rôti au four pendant 55 min (rôti de 800g). Le mien faisant un peu plus, j'ai laissé 1h05. Le porc doit être bien cuit. O uvrir le sachet en faisant attention à la vapeur. C'est prêt !!! Mon impression : L'avantage: tout l'assaisonnement est dans le sachet. Le four reste propre. Mais …. c'est un peu gadget.   Le rôti reste moelleux mais pas de sauce. FLaure Mots clés:  viande ,  porc , ...
Lire la suite du message

Toast au magret fumé et foie gras de canard

-
Image
Bonjour, Lors d'un dîner, en apéritif, j'avais présenté ces petits toasts. Tout le monde a été conquis. Toast au magret fumé et foie gras de canard Ingrédients 8 pers. Préparation 15 min Tps total : 15 min Bruschetta huile olive (150 g) 1,73€/150 g 90 g *2 1/2 de magret de canard fumé 3,78€/90 g Fromage de brebis (Ossau Iraty) 400 g bloc de foie gras de canard 12,75€/400 g Confiture de griottes (cerises noires) LU…N GE……N 2,45€/le pot Poivre Crème balsamique monari federzoni 3,70€ Oter le gras des tranches de magret de canard. Tailler de fines tranches de fromage. Poser sur le toast la tranche de magret (la tailler si elle déborde de trop). Ajouter le fromage, le foie gras, un peu de confiture. Finir par une autre tranche de magret fumé. Décorer avec  la crème balsamique. Mon impression : Les da...
Lire la suite du message

Rôti de boeuf habillé de papier d'aluminium

-
Image
Bonjour, Un mode de cuisson différent pour un rôti de bœuf cuit comme il faut pour ceux qui aiment la viande pas trop cuite (pas moi). Rôti de bœuf habillé de papier d'aluminium Pour 6/8 personnes Cuisson 30 min + 10 min de repos 1 rôti de bœuf d'1k200 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d' ail 2 branches de romarin 1 CC d'herbes de Provence Sel, poivre Papier d'aluminium É mincer l'oignon, les échalotes et l'ail. D écouper une grande feuille de papier d'aluminium pour qu'elle puisse contenir le rôti et tous les condiments. Elle sera refermée pour former une papillote. D époser le rôti sur cette grande feuille. A jouter le romarin, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mettre autour aussi les oignons, les échalotes et l'ail. P réchauffer le four à 200°. F aire votre papillote et déposer-la dans un plat à four. L aisser cuire pendant 30 min. Laisser reposer votre rôti dans sa p...
Lire la suite du message

Feuilletés boudin blanc ou créole

-
Image
Bonjour, Un apéritif facile à préparer que j'ai fait cuire avant les fêtes et que j'ai réchauffé au moment de les présenter. +CertiFerme Feuilletés boudin blanc ou créole Pour 12 personnes (il y avait autre chose) Préparation 10 min et cuisson 15 min 2 pâtes feuilletées 1 paquet de mini boudin blanc JE.N CA.Y 1 paquet de mini boudin noir créole JE.N CA.Y Lait (pour dorer) ► Four 200°C pendant 15 min C omme j'ai la plaque TU…….E pour faire les croissants, j'ai étalé ma pâte dessus. J 'ai passé le rouleau à pâtisserie pour faire le marquage. M ettre le boudin sur le bout le plus large et rouler pour former un croissant. L es disposer sur une plaque allant au four recouverte d'un papier sulfurisé. P asser sur le dessus à l'aide d'un pinceau, un peu de lait. E nfourner. Mon impression : Les boudins créole n'ont pas un goût assez prononcé. Si vous voulez congeler cette préparation, ne les faites cuire....
Lire la suite du message

Le dernier mousse: compte-rendu de lecture (Septembre 2012)

-
Image
Bonjour, Le mois de septembre se termine, il est temps de vous livrer mes impressions sur la lecture du mois: Le dernier mousse de Francisco Coloane (Traducteur François Gaudry) L 'auteur d'abord : Francisco Coloane est né au Chili en 1910 et est mort en 2002. Il est considéré comme un romancier et nouvelliste. Son père voyageait beaucoup, il était chasseur de baleines. L'enfant naviguait sur les canaux de l'île de Chiloé (sud du chili) dans le petit remorqueur de son papa. Il a grandit à Puerto Montt, mais son père meurt alors qu'il a 9 ans. Il part avec sa mère s'installer à Punta Arenas (extrême sud du Chili) où il garde de très nombreux souvenirs. Sa maman décède alors qu'il a 16 ans, il cherche donc du travail et abandonne ses études. P rix littéraire : En 1964: Prix national de littérature du chili Chevalier des arts et des lettres D 'autres titres : 'Cap Horn' / 'Tierra del fuégo' (1994) / 'Antardida' (...
Lire la suite du message