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Vinaigrette aux fraises

Vie quotidienne de FLaure: Vinaigrette aux fraises

Bonjour,
Chez Culino Versions, c'est la fraise qui est à l'honneur ce mois-ci. J'ai choisi de faire une sauce vinaigrette pour accompagner une salade verte.

Vinaigrette aux fraises

5 pers.
Préparation 10 min
Total : 10 min

6 fraises

1 CS vinaigre balsamique
3,70€/500 ml
2 CS huile 4 graines
2,41€/L
2 CS eau

Sel, poivre

Ciboulette
Du jardin

u Robot 14 sec. [à l'aide du Kenwood cooking chef "major"]

  • Couper les fraises en deux ou quatre.
  • [1] A l'aide d'un robot-mixeur, mélanger le tout pour obtenir une belle sauce.

[1 Dans le bol multifonction muni des couteaux, mettre:
  • Les fraises, le vinaigre, l'huile, l'eau et la ciboulette. Saler, poivrer Ì Vitesse 2 14 sec. + 2 pulsions (il restait un petit morceau de fraise)]

Mon impression: YYYY Surprenant et très bon, voilà les réflexions de Mr FA. Bien sûr, il faut aimer le sucré - salé.

Y = commun, YY = moyen, YYY = bon, YYYY = très bon, YYYYY = extraordinaire (à notre goût).


FLaure
Source : sur la base de la recette du livre recettes pour le cooking chef P. 159,



Le 20 avril, je vous proposais:






Commentaires

Michèle a dit…
Très sympathique et très originale cette vinaigrette!
kougelhopf a dit…
Elle est originale ta vinaigrette.
Claryss a dit…
Surprenant oui mais je testerais bien...bonne journée!
floriane a dit…
ça doit être terriblement bon!
kaderick a dit…
c'est une chouette idée cette vinaigrette, j'avais déjà manger des fraises dans la salade mais jamais en vinaigrette, a essayer ! recette validée pour Culino Versions, bisous FLaure :*
Anonyme a dit…
quelle originalité délicieuse ! bisous
Pounchki a dit…
Surprenante ta vinaigrette, fallait oser :) bises et bon mardi !
Je ne mange pas de salade mais ça m'a l'air bien sympa ;) !!!
Sylvie et Marc a dit…
Voilà une vinaigrette bien originale qui doit donner beaucoup de saveur à tes salades. Bises. Sylvie.
Pauline a dit…
Super idée, très original!
Gut a dit…
Surprenant !! une idée très originale pour illustrer le thème de Culino !! Félicitations Flaure ! Bisous
Nathalie a dit…
Bonsoir Flaure!! Ohhhh!!! Un grand merci pour cette recette!! J'espérais beaucoup qu'il y ai quelques participations salées sur ce thème de la fraise! Alors ta vinaigrette me comble de plaisir!! Je te souhaite une excellente soirée
Pauline a dit…
Une bien belle idée ^^ J'adore ^^
Piroma a dit…
Je connaissais le vinaigre à la framboise mais ta vinaigrette à la fraise...j'aime
Amalia a dit…
Très originale j'adore!
Patricia Warnon a dit…
Je n'avais jamais pensé à faire une vinaigrette aux fraises. Je dois absolument combler cette lacune. Bisous

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