Cocotte d'œufs saveur roquefort

-

Vie quotidienne de Flaure: Cocotte d'œufs saveur roquefort

Bonjour,
De mignonnes et bonnes cocottes attendaient "mes hommes" pour un soir.

Cocotte d'œufs saveur roquefort

Ingrédients 3 pers.
Préparation 10 min
Repos
Cuisson 20 min
Tps total : 30 min

6 œufs
1,60€/6
280 g thon entier au naturel PE..T NA…E (poids net égoutté)

150 g roquefort
2,04€/150 g
Emmental râpé
13,90€/kg
Poivre


► Four 180°C pendant 20 min

·         Dans un saladier écraser le roquefort à l'aide d'une fourchette, ajouter les œufs et le thon que l'on écrase aussi (mais sans le mettre en trop petits morceaux).
·         Poivrer et verser cette préparation dans des ramequins.
·         Disperser de l'emmental râpé.
·         Enfourner pour 20 min.

Mon impression: Bon, mais j'ai mis un peu trop d'œufs (2 en moins), la préparation a eu du mal à prendre. Mais je voulais que ce repas soit consistant, il faut sans doute mettre alors 30 min de cuisson (en surveillant).

FLaure
Source : sur la base de la recette de AUX FOURNEAUX  +Aux Fourneaux 


Le 27 mars, je vous proposais: Soupe chou vert, carotte et pomme de terre



recette de cuisine
Mots clés: http://recettes.de/œuf, thon, roquefort, emmental râpé
http://yanncook.com/ oeuf, thon , roquefort, emmental, râpé

Commentaires

Manuella a dit…
Merci d'avoir testé ce plat ! Effectivement ça fait un peut beaucoup 6 œufs ( hihi ) :)
Merci tu seras dans le mise à l'honneur aujourd 'hui :) Bises
samedi, 27 avril, 2013
Anonyme a dit…
humm du roquefort j'arriiiiiive
bonne journée bisous
samedi, 27 avril, 2013
Letiss a dit…
Hmm ça doit être délicieux!!
belle journée, bisous
samedi, 27 avril, 2013
Sylvie et Marc a dit…
Coucou FLaure, que de saveurs chez toi aujourd'hui! Ces oeufs en cocotte sont sublimes. Bises. Sylvie.
samedi, 27 avril, 2013
kougelhopf a dit…
Je reviendrai demain, je n'aime pas le roquefort.
samedi, 27 avril, 2013
Cécile a dit…
Humm, le roquefort c'est très bon. Ce plat me régalerait :) Bon lundi!
lundi, 29 avril, 2013

Enregistrer un commentaire

J'ai été obligée de remettre un antispam, je recevais des messages "anonymes" en nombre. Désolée.

Pour vous aider à publier votre message, voici la marche à suivre:
• Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus
• Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire ou vous pouvez rester ANONYME
- Cocher la case "M'informer" pour recevoir un e-mail en cas d'une réponse de ma part
• Cliquez sur Publier enfin. Merci.

Le message sera publié après modération.

Les 5 articles les plus consultés pendant ces 7 derniers jours

Gratin de pâtes au parfum de la mer

-
Image
Bonjour, Un plat délicieux. Je ne connaissais pas et je n'aurai pas eu l'idée d'utiliser le "délice de légumes au langoustines" et bien c'est à tester. Vous avez déjà utilisé ce genre de produit dans un plat? Gratin de pâtes au parfum de la mer 4 pers. Préparation 5 min Cuisson 60 min Total : 65 min 200 g pâte à gratin 600 ml délice de légumes et langoustines L..B.G 3,56€/600 ml 500 g cocktail de fruits de mer 10,48€/kg 60 g emmental râpé 7,75€/kg Sel, poivre ► Micro-onde pendant 3 min ► Four 180°C pendant 60 min Faire réchauffer la soupe au M.O. pendant 3 min. Verser les pâtes non cuites et le cocktail de fruits de mer non dégelé dans un plat supportant le four (plat carré Tupperware chez moi). Verser dessus le potage chaud. Mettre un couvercle ou couvrir avec du papier alu. Enfourner. Au bout de 15 ...
Lire la suite du message

Tarte aux brugnons sur une crème d'amandes

-
Image
Bonjour, Les brugnons sont encore sur les étals et cette recette, trouvé sur le blog CUISINE ET PARTAGE , m'a bien inspirée pour faire cette belle tarte . Tarte aux brugnons sur une crème d'amandes Pour 6/8 personnes Cette tarte se mange froide, le prévoir dans son organisation. 1 pâte sablée   50g beurre 50g sucre 50g amandes en poudre 1 œuf 3 CS cassonade (dessus de la tarte) 5 brugnons 3 CS amandes effilées ► Four 220°C. E taler la pâte dans un moule beurré ou non. Cuire le fond de tarte à blanc pendant 10 min. P réparer la crème d'amandes: Battre le beurre en pommade, ajouter, en fouettant le sucre, la poudre d'amande et l'œuf. Battre pour obtenir une consistance très homogène. Réserver. L aver les brugnons, les couper en fines lamelles, régulières en épaisseur. Q uand le fond de pâte est cuit, étaler la crème d'amande uniformément, puis disposer les lamelles de brugnons. E nfourner 10 m...
Lire la suite du message

Rôti de boeuf habillé de papier d'aluminium

-
Image
Bonjour, Un mode de cuisson différent pour un rôti de bœuf cuit comme il faut pour ceux qui aiment la viande pas trop cuite (pas moi). Rôti de bœuf habillé de papier d'aluminium Pour 6/8 personnes Cuisson 30 min + 10 min de repos 1 rôti de bœuf d'1k200 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d' ail 2 branches de romarin 1 CC d'herbes de Provence Sel, poivre Papier d'aluminium É mincer l'oignon, les échalotes et l'ail. D écouper une grande feuille de papier d'aluminium pour qu'elle puisse contenir le rôti et tous les condiments. Elle sera refermée pour former une papillote. D époser le rôti sur cette grande feuille. A jouter le romarin, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mettre autour aussi les oignons, les échalotes et l'ail. P réchauffer le four à 200°. F aire votre papillote et déposer-la dans un plat à four. L aisser cuire pendant 30 min. Laisser reposer votre rôti dans sa p...
Lire la suite du message

Confiture de prunes d'Ente

-
Image
Bonjour, Vous connaissez les prunes d'Ente ? Elles sont séchées pour faire les pruneaux. Quand la saison commence, vers le 15 août, la campagne sent bon la prune cuite. Depuis quelques jours, on voit les pruniculteurs s'activer pour être prêts. Cette année, le soleil et le manque d'eau peut modifier la donne en bon ou mauvais. Je vous donne la recette de mes confitures de l'année dernière. Confiture de prunes d'Ente 9 pots Préparation 30 min Repos 300 min Cuisson 30 min Total : 360 min 3 kg prunes d'Ente (net) cadeau 1 kg 800 sucre 6.30€/kg 1 jus de citron (80 ml) 3.50€/kg 5 ml vanille en poudre Plaque de cuisson pendant 30 min   Dénoyauter les prunes après les avoir lavées.  Les mettre dans une bassine avec le sucre, le jus du citron et la vanille. Laisser macérer pendant au moins 5 h. Faire cuire ensuite pendant ...
Lire la suite du message

Rôti de porc au four en sachet cuisson

-
Image
Bonjour, Avec le petit livre "ma vie en couleurs" dont je vous ai présenté plusieurs RECETTES ICI et ICI ou LÀ , il y a des bons de réduction. En autre, il y a une réduction pour un sachet "Mon rôti au four moutarde tendre et juteux" K…R (rayon épices). Curieuse, j'ai essayé. Rôti de porc au four en sachet cuisson Pour 6 personnes 1 rôti de porc (900g) 1 sachet cuisson pour rôti K…R (ou 4 côtes de porc) P réchauffer le four 180°. S uivre les consignes indiquées sur le paquet, c'est très bien expliqué. M ettre le rôti au four pendant 55 min (rôti de 800g). Le mien faisant un peu plus, j'ai laissé 1h05. Le porc doit être bien cuit. O uvrir le sachet en faisant attention à la vapeur. C'est prêt !!! Mon impression : L'avantage: tout l'assaisonnement est dans le sachet. Le four reste propre. Mais …. c'est un peu gadget.   Le rôti reste moelleux mais pas de sauce. FLaure Mots clés:  viande ,  porc , ...
Lire la suite du message