Champignons sautés à la sauce tomate


Vie quotidienne de FLaure: Champignons sautés à la sauce tomate

Bonjour,
Toute l'année on trouve des champignons de Paris, pour accompagner une viande, je les ai cuisinés. Recette à faire aussi cet été avec des tomates (épluchées) gorgées de soleil.

Champignons sautés à la sauce tomate

Ingrédients 4 personnes
Préparation 10 min
Repos

800 g champignons de Paris (brut)
4,20€/kg
1 boite 4/4 tomates pelées (476 g poids net égoutté)
1,76€/la boite
1 oignon jaune
1,20€/kg
3 gousses d'ail pressées
0,95/la tête
1 CS persil sec

1 CS huile olive
4,84€/L
Sel, poivre



Côtes agneau (550 g)
17,95€/kg

Plaque de cuisson pendant 28 min

Temps cuisson
Déroulement

Laver et couper en lamelles les champignons.
3 min
Dans une sauteuse avec couvercle, faire revenir dans l'huile l'oignon émincé et l'ail pressé.

Ajouter les tomates avec le jus. Saler et poivrer. Mélanger.
10 min
Faire cuire à feu doux, à couvert.
    15 min

Ajouter les champignons, saupoudrer de persil et laisser cuire sans le couvercle.


28 min
Temps total : 38 min

Mon impression: Avec les côtes d'agneau ce plat convient bien. Vous pouvez prévoir du riz que la sauce nappera.

FLaure
Source : sur la base de la recette de LA CONQUE D'OR +Sophie Cartier 


Le 16 mars, je vous proposais:



Commentaires

  1. J'aime beaucoup ton idée. Perso, les champignons sont souvent dans une sauce mais je les cuisine rarement en légumes à part entière.... C'est une erreur, mais je n'y pense pas?!
    bises, Dine avec Sandrine

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  2. je n'y ai jamais pensé, c'est une bonne idée !! en plus j'aime beaucoup les champignons

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  3. J'adore les champignons, ta recette me plait bcp ! Bonne journée :)

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  4. Une recette fort sympathique. Ca donne envie!

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  5. ta recette me plait bien, bises!

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  6. Bonjour Flaure, savoureux ces champignons! Il fallait y penser! Bises. Sylvie.

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  7. Tomate et champignons se marient bien en général ! ta recette je l'aime beaucoup !! Bisous

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  8. Ciao, merci pour avoir cité ma recette, j'apprécie et surtout j'apprécie que tu l'aies faite et qu'elle t'ait plue. Bonne fin de journée!

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  9. à la maison on est 2 adorer les champignons,crobon..

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  10. en accompagnant c'est super comme idée
    kougelhopfetchocolat

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  11. sa l'air bien délicieux,j'adore!! bonne soirée!

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  12. un régal cette poelée de champignons
    bonne soirée
    bisous

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  13. J'adore les champignons de Paris ! une belle recette!
    bisous et belle soirée à toi !

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  14. Tu vois je verrais aussi ces champignons avec des pâtes... j'adore les pâtes aux légumes. Bonne ssoirée; Françoise

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  15. super cette recette avec les champignons j'adore bonne journée bizzzzz

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  16. Délicieux! Je fais avec des tomates fraiches.
    Merci pour l'idée.

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