Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Une tarte avec un fruit de saison, l'abricot, sur un lit de crème pâtissière (recette éditée ce jour). Une pâte faite "maison". Comment voulez-vous ne pas vous régaler. Tarte aux abricots sur une crème pâtissière Pour 6/8 personnes Se mange froid, le prévoir dans son organisation 150g beurre oméga 3 50g sucre glace 1 œuf 300g farine T45 Abricots frais P réparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients (dans mon robot Rowenta) et la mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 min protégée par un film étirable. P réchauffer le four à 180°C. F oncer votre moule à tarte avec la pâte après l'avoir étalée finement. V erser la crème pâtissière sur le fond de pâte et disposer les abricots coupés en deux, côté coupé sur le dessus. E nfourner pour 30 min. L aisser refroidir avant de déguster. Mon impression : Tout est bon, la pâte, la crème et l'ensemble. Ma crème n'est pas jaune car j'ai mis du sucre comple...

Bonjour, Tarte aux fraises à la crème pâtissière Pour 6 personnes 1 pâte sablée saveur vanille T…..R B…C 5 jaunes d'œufs (garder les blancs dans une boite hermétique, au réfrigérateur, je vous donne une recette mercredi) 500ml lait écrémé 1 CC Vanille liquide arôme naturel 40g farine 100g sucre 500g fraises "CLERY" ou variété remontante 3 CS gelée de groseilles B…E M…N P réchauffer le four à 180°. M ettre votre pâte dans un moule beurré ou pas. Laisser sur le dessus, le papier sulfurisé et placer un moule (passant au four) un peu plus petit sur ce papier. Cuire à blanc votre pâte pendant 15 min. Enlever le montage et continuer la cuisson pendant 5 min. La laisser refroidir. P réparer votre crème pâtissière au micro-onde . Dans un récipient allant dans le M.O., avec couvercle, mettre les JAUNES d'œufs, que vous fouettez avec le sucre. Ajouter ensuite la farine et un peu de lait. Bien fouetter sans faire de grumeaux. A jout...