Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Une base de crème simple mais que la pâte de pistaches rend très bonne et originale. Crème pistachée 9 pots Préparation 15 min Repos 120 min Cuisson 7 min ~ Total : 142 min 1 L lait entier 1.10€/L 50 g maïzena (fécule) 1.45€/kg 3 ml Stevia 11.88€/125 ml 60 g sucre (ou 180 g sucre sans Stevia) 1.62€/kg 10 g pâte de pistache 9.90€/450 g * Stevia sweet liquide Hermesetas (obligation médicale) Plaque de cuisson pendant 7 min   Dans une casserole, mélanger dans le lait froid la maïzena et le sucre . Ajouter aussi le Stevia. Porter à ébullition en tournant tout le temps. Ajouter la pâte de pistache . Verser la crème dans des petits pots. Les laisser refroidir avant de les mettre au frais pendant 60 min. (2h en tout). Mon impression : ♡♡♡ Très bonne. Un petit dessert sympa pour une fin de repas cool. ...

Bonjour, La tarte au citron meringuée ou pas est une de mes tartes préférées. Là, je suis contente (excusez-moi je me complimente) ma meringue était réussie, bien épaisse, tout comme j'aime. Je partage avec vous le déroulé de la recette. Tarte au citron meringuée 6 pers. Préparation 20 min Repos 60 min Cuisson 38 min Total : 118 min PATE BRISEE Pour la crème au citron : 150 g sucre 1.67€/kg 3 citrons (jus et zeste) 3.50€/kg 60 g beurre oméga 3 doux 6.50€/kg 3 œufs (2 entiers et 1 jaune) 3.14€/12 Pour la meringue : 5 blancs d'œuf 3.14€/12 167 g sucre 1.67€/kg 167 g sucre glace 3.98€/kg 52 g maïzena 1.45€/kg 1 pincée de sel Four 200°C pendant 30 min ET 240°C pendant 8 min Robot 19 min [ à l'aide du Kenwood cooking ch...