Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Nous avons reçu quelques amis et j'ai présenté cette entrée légère qui fut appréciée par ces temps chauds. L'idée de cette association m'est venue en regardant le blog POPOTE DE PETIT BOHNIUM Coupelles de melon et jambon Serrano Pour 8 coupelles 2 melons 20 tranches de Jambon Serrano Origan séché F aire des cubes de melon (pour qu'on les mange facilement en une bouchée). E ffeuiller le jambon. D ans chaque verrine placer ces deux éléments en alternant pour bien mélanger. S aupoudrer d'origan séché et servir assez rapidement. Mon impression : Pas compliqué, on peut le préparer un peu en avance et mettre les coupelles dans une pièce fraîche (dans le réfrigérateur, le melon peut parfumer le beurre ou autre). FLaure Le 3 août 2012, je vous proposais : Quatre-quarts dans son genre

Bonjour, Ce mois-ci, c'est le melon qui m'a intéressé. Comme à l'accoutumé, je vous fais part de mes recherches. Un peu d'histoire : Le melon appartient, comme le concombre, la courge ou la pastèque, à la famille des cucurbitacées. Originaire d'Inde ou d'Afrique, il était considéré comme un légume au tout début de notre ère. Peu sucré et de petite taille, on l'assaisonnait avec du poivre et du vinaigre. Il est ensuite importé au bord de la Méditerranée: Grèce, Rome. Au fil des siècles, il devient plus gros et prend sa tonalité douce et sucrée qu'on lui connaît aujourd'hui. Il se retrouve donc au rang de fruit. Nombre de calories: 31 calories pour 100 grammes Glucides 6,5 Lipide 0 Protéines 0,5 Les variétés Le catalogue français en renferme près de 70 variétés, la récolte se fait de juin à septembre. Ensuite on laisse la place aux melons jaunes ou verts. Melon charentais (ou cantaloup). Il est majoritaire en France. De for...