Vie quotidienne de FLaure

 Bonjour, Il me restait un peu de viande du bœuf bourguignon ICI   et de la poule au pot ICI . J'ai fait un Parmentier , avec la viande et une soupe   mixée avec l'eau (ou vin) de cuisson parfumée et le reste de légumes des deux préparations. Hachis Parmentier mixte Pour 6 personnes 1kg pommes de terre Restes de viande du bœuf bourguignon Restes de viande de la poule au pot Emmental râpé Beurre E plucher les pommes de terre et faire une purée comme je vous le conseille ICI . R écupérer toute la viande de la poule, en enlevant la chair sur les os. H acher la viande, avec une grille pas trop fine . P réchauffer votre four à 180°. M ettre votre haché dans un plat, allant au four ( si vous trouvez cela un peu trop sec, mettez une ou deux louches du potage que vous avez mixé ). D isposer la purée sur le dessus, en lissant. Parsemer d'une couche de gruyère ainsi que de quelques morceaux de beurre. C uire pendant 20 min et même 30 m...

Bonjour, Une fois par an, je fais une poule au pot, c'était ce W.E. Toujours aussi bon et sans souci pour la cuisinière. Poule au pot Pour 6 personnes Temps de cuisson 2h45, préparation à prévoir dès le matin pour le repas du midi 1 poule de 1kg900 (net) 6 carottes (850g brut) 3 poireaux (400g brut) 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 2 cubes de volaille dégraissés M…I 2 feuilles de laurier fraîches 1 CS thym séché Sel gros 3 CS maïzena P réparer vos légumes. Couper les carottes en gros morceaux, laisser les poireaux entiers (les ouvrir dans le sens de la longueur, jusqu'au milieu, pour les nettoyer). D ans un grand fait-tout, mettre tous les ingrédients, les couvrir d'eau chaude. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser frémir pendant 2h30, avec un couvercle. F aire cuire votre riz, 15 min. avant la fin du temps de cuisson de la viande. M ettre dans une casserole, 3 CS de maïzena et un peu d'eau froide , dissoudr...