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Bœuf aux accents chinois pour le nouvel an

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Bonjour, Un plat plein de saveurs, avec une sauce qui se mélange au riz complet, une viande tendre qui régale, voilà le plat que je vous propose aujourd'hui.

Sauce Ketchup "maison"

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Bonjour, Vous vous souvenez de mes PAINS HAMBURGER ? Pour les garnir j'ai fait une sauce ketchup. La suite est pour bientôt, je vous fais saliver. Sauce Ketchup "maison" 1 pot de confiture Préparation 5 min Cuisson 55 min Total : 60 min 1 kg tomates (brut) 2,80€/kg 200 g poivron rouge (brut) 3,80€/kg 2 oignons rouges nouveaux 2,20€/kg 1 gousse d'ail rose 6,80€/kg 110 ml vinaigre Melfor (105 g) ou autre 1 CC thym séché 14 grains de poivre noir 1 feuille de laurier Du jardin 1 ml harissa 0,48€/70 g 1 CC paprika Poivre de Cayenne 1 CC sel 50 g sucre brun de canne 75 ml eau ► Plaque de cuisson pendant 55 min u Robot 56 min  [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] Laver, éplucher ...