Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Un gâteau très bon froid (ou tiède) avec des fruits de saison. Clafoutis amandine à la rhubarbe et groseilles Pour 6/8 personnes 3 œufs 50g sucre   100g farine T45 1 CC cannelle en poudre 200ml crème de coco 250ml crème fraîche liquide 12% 1/2 CC d'extrait de noix de coco 55g groseilles rouges ( 150g ) 400g rhubarbe (poids brut) ( 250g ) 3 CS poudre d'amandes 20g beurre oméga 3 2 CS d'amandes effilées B eurrer ou pas votre moule (selon la matière). E plucher et couper en tronçons la rhubarbe. Laver et équeuter délicatement les groseilles. P réchauffer le four à 180°. B attre les œufs au fouet avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la   farine, la poudre d'amandes, la cannelle et le beurre fondu. Bien mélanger le tout jusqu'à ce que la préparation soit homogène. I ncorporer la crème de coco, la crème tout en fouettant. Bien mélanger.  R épartir les fruits dans le moule et verser la préparati...

Bonjour, Un dessert qui a satisfait nos papilles. Bien attendre le complet refroidissement avant de démouler. Tarte à l'amande et à la confiture Pour 6/8 personnes Cuisson 20 min A faire quelques heures avant le repas 1 rouleau de pâte brisée trésor de grand mère 5 CS confiture de 4 fruits rouges 3 œufs 125g poudre d'amandes + 2 CS pour le fond de tarte 60g beurre oméga 3 à température 70g sucre Amandes effilées P réchauffer votre four à 200°C D érouler la pâte dans votre moule à tarte et disperser les 2CS de poudre d'amande. Dans le fond du moule déposer la confiture de cassis. M ettre tous les ingrédients dans un saladier et mélangez au fouet. Verser cette préparation sur la confiture , parsemer d'amandes effilées et faire cuire 20 min. Mon impression : Très bonne tarte très facile à faire. Comme elle doit refroidir, cela permet de répartir les préparations pour un repas. FLaure Inspiration: http://www.cuisin...

Bonjour, Comme chaque vendredi je vous donne le gâteau (ou autre) que j'ai préparé pour le petit déjeuner du W.E. Brownie chocolat, noix, pistaches, papaye Pour ? Cela dépend de votre gourmandise 200g chocolat noir en pistole 3 œufs 80g farine T45 150g beurre oméga 3 50g sucre 50g cerneaux de noix concassés 50g pistache s non salées concassées 30g amandes effilées 115g papayes déshydratées (en cube) 1/2 cc poudre de vanille de Madagascar 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel D ans un récipient allant au M.O., faire fondre le chocolat pendant 1 min à 600 W. J'ai ajouté un peu d'eau avec les pistoles. A jouter le beurre et le sucre. M ettre ensuite la farine, la levure, la vanille et le sel. Terminer par les œufs. P réchauffer le four à 180°. A tout ce mélange mettre la papaye, les amandes effilées, les noix et les pistaches concassées. V erser dans un moule beurré et fariné, (ou pas). E nfourner pendant 20mi...

Crédit photo: http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png Bonjour, Un nouveau thème sur le site UN TOUR EN CUISINE . C'est le fromage qui est à l'honneur . Je participe au tour plein de fromages. Brioches au roquefort Pour 3 personnes 6 brioches à tête 135g roquefort P……N 110g crème fraîche 15% 20 amandes entières 20 cerneaux de noix A cheter vos brioches un jour avant . E nlever le chapeau des brioches. Les vider sans les abîmer ou les percer (assez facile car elles ne sont pas fraîches). M ixer les amandes et les noix. P réparer la garniture: Dans un ramequin, mélanger, à la fourchette, tous les ingrédients. P réchauffer votre four à 180°. F arcir les brioches avec ce mélange et remettre le chapeau. L aisser au four pendant 8 min. Servir avec une salade verte. Mon impression : Original et très bon. Pour moi, deux brioches étaient trop copieux, mais les hommes de la maison n'ont pas l...