Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Ce plat se mange froid ou chaud (ou tiède). Il est composé de légumes colorés de saison. Il nous fait voyager en Sicile, vous avez peut-être deviné, je parle de la caponata.

Bonjour, Lors d'un déjeuner avec trois amies, j'ai présenté ces terrines de poisson. À vous de choisir le poisson qui vous plaît. Terrine de loup de mer aux olives vertes 8 pers. Préparation 20 min Repos 120 min Cuisson 55 min Total : 195 min ê A faire la veille 500 g dos de loup de mer sans arêtes P.C.RD 9,60€/1 2 carottes coupées en tronçons 1,45€/kg 8 olives vertes dénoyautées 2 œufs 3,30€/15 200 ml crème fraîche 1,18€/500 ml 2 CC aromates poisson Sel, poivre 1 citron 2,95€/kg 1 terrine 500 ml (T.PP.RW.R.) bien remplie 1 terrine 500 ml (T.PP.RW.R.) moins remplie ► Plaque de cuisson pendant 20 min ► Four 180°C pendant 35 min Cuire les carottes en gros tronçons, à la vapeur, 20 min. Couper le poisson en morceaux et le mixer. Dans un saladie...

Bonjour, Voilà le soleil est enfin là malgré la pluie ce matin, une salade s'impose pour fêter cela. Salade panachée, mozzarella, tomate et basilic Pour 2 pers. Prép. 20 min Tps total : 20 min Salade mélange de jeunes pousses (épinard, laitue rouge et verte) 1,48€/125 g 12 tomates cerise 1,98€/500 g 1/2 concombre 0,35€/1 1/2 avocat 0,96€/1 100 g mozzarella 2,30€/400 g 12 olives vertes aillet basilic 1,60€/11 g 2 CS huile olive 1 CS crème balsamique 3,70€/250 ml Peler et éplucher l'aillet, le couper finement. Préparer les légumes: couper en petits dés le concombre, l'avocat ainsi que la mozzarella. Hacher le basilic. Dans un bol, mélanger l'huile, la crème balsamique et le basilic. Répartir dans des assiettes (ou laisser dans un saladier c...

Bonjour, Une autre façon de farcir les légumes qui nous a beaucoup plus et qui change complètement. Cette recette vient d'Espagne. Poivrons jaune farcis au bœuf haché Ingrédients 3 pers. Préparation 20 min Cuisson 40 min Tps total : 60 min 3 poivrons jaunes 2,95€/kg 500 g bœuf haché 10,90€/kg 2 oignons blancs nouveaux 2 CS olives vertes dénoyautées 0,92€/160 g 1/2 gousse d'ail 9,95€/kg Sel, poivre 1 CS huile olive bio 3,26€/L Emmental râpé fondant PR……T 1,59€/200 g 500 ml lait écrémé 0,80€/L 2 CS maïzena 2,75€/700 g Sel, poivre, muscade ► Plaque de cuisson pendant 10 min ► Four210°C pendant 30 min Faire revenir les oignons dans la CS d'huile ainsi que l'ail et les olives. Incorporer la viande. Saler et poivrer. Couper les poivrons...