Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Une préparation très bonne qui allie le légume, le fromage et l'œuf. Le moule souple évite de faire cuire au bain-marie. Nid cocotte épinard et reblochon  3 pers. Préparation 20 min Cuisson 35 min Total : 55 min 470 g épinards en branche P.C.RD 1.50€/kg 272 g champignons 2.90€/kg 6 œufs (2 /pers.) 1.67€/6 1 gousse d'ail 4.95€/kg 1 échalote longue prémium L. P.RL. 7.99€/kg 1 noix de beurre oméga 3 doux 6.50€/kg 200 ml crème fraîche liquide 15% 2.89€/L 115 g reblochon 13.51€/kg Sel, poivre Micro-onde pendant 10 min. Plaque de cuisson pendant 15 min   Four 190°C pendant 10 min Faire cuire les épinards selon les indications du paquet (microvap 10 min pour moi). Dans une sauteuse, faire blondir avec le beurre l'échalote et l'ail épluchées et émincées. Ajouter les c...

Bonjour, Le contraste est joli dans l'assiette. Les ingrédients se marient à merveille. La sauce termine le plat en beauté. Voilà ce que je vous propose aujourd'hui. Pyramide au saumon et épinard  3 pers. Préparation 20 min Cuisson 30 min Total : 50 min 2 pavés de saumon 17.90€/kg 600 g épinards frais (brut) 10 branches de persil Du jardin 1 œuf 1.14€/6 1 CS crème fraîche 0.98€/500 ml 1 CS saint-moret 2.78€/320 g 1 ml piment d'Espelette Sel, poivre 20 g beurre doux oméga 2.47€/510 g 10 g crème fraîche 15% 0.98€/500 ml 40 ml jus de citron P.LC. 2.07€/700 ml Ciboulette Du jardin Sel, poivre Plaque de cuisson pendant 10 min   Four 180°C pendant 20 min Micro-onde pendant 2 min Faire cuire le saumon dans une poêle chaude. ...

Bonjour, Une préparation rapide pour des soirs pressés, voici ce que je vous propose aujourd'hui. On peut avoir dans le congélateur un sachet de julienne de légumes et le repas peut presque se faire à l'improviste. Omelette julienne de légumes et surimi 4 pers. Préparation 10 min Cuisson 45 min Total : 55 min 1 sachet de 450 g julienne de légumes P.C.RD 1.45€/le sachet 1 sachet de 200 g miettes de surimi 1.84€/le sachet 3 œufs 1.67€/6 125 ml fromage blanc 0% 1.81€/kg Sel, poivre Plaque de cuisson ou M.O. pendant 16 min   Four 180°C pendant 45 min (en surveillant) Faire cuire à la vapeur la julienne de légumes pendant 16 min (microvap pour moi). Mélanger les miettes de surimi aux légumes. Ajouter les œufs , le fromage blanc et mélanger. Saler, poivrer. Verser dans un moule beurré ou pas et enfourner....

Bonjour, Vous allez dire encore une recette de confiture, je fais en petite quantité pour varier les plaisirs pendant l'hiver. Vous connaissez la poésie "la cigale et la fourmi". Cette recette est destinée au challenge "CUISINE A THEME" dont le thème est : On cuisine les fruits … de saison.

Bonjour, J'avais quelques tomates qui ne pourront jamais rougir. Le soleil n'est plus assez présent.  J'ai décidé de tenter la confiture de tomates vertes. Vous avez déjà essayé ? Confiture de tomates vertes du jardin 2 pots Préparation 5 min Repos 1 nuit Cuisson 70 min Total : 75 min + 1 nuit 416 g tomates vertes Du jardin 300 g sucre 1.67€/kg 2 CS jus de citron P.LC. 4.36€/L 1 clou de girofle 1 ml cannelle Robot 70 min [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] Laver et peser les tomates . Les couper en cubes. Pas besoin de les éplucher. Dans le bol acier (ou un saladier) sans accessoire , mettre : - Les tomates, le sucre , le citron , le clou de girofle et la cannelle . Laisser macérer 1 nuit en couvrant le bol avec le couvercle anti projection. Dans le ...

Bonjour, Voici comme chaque mois les recettes qui ont eu du succès et celles qui ne demandent qu'à être découvertes. Au moment où j'écris ce message, quelques recettes semblent décaler par rapport au temps. Septembre et mars sont des mois charnières au point de vue du climat. TOP 5 Gratin potimarron, courgette, parfumé au basilic (396) [à l'aide du Kenwood cooking chef "major"] Tortilla à la courgette et chorizo (219) Énorme croque-monsieur (192) Salade de tomates et concombre (122) Travers de porc aux épices (114) Et les recettes qui méritent votre attention ou que vous venez de découvrir Assiette composée avec des pommes de terre à la sauce ciboulette (60) Bœuf mariné à la japonaise (83) Torsade aux quatre fromages (85) Tarte au citron meringuée (101) [à l'aide du Kenwood cooking chef "major"] Quiche aux légumes sur une pâte brisée (102) Grand me...

Bonjour, Sur Internet ManU B nous a fait part de la découverte de cet auteur et de son intérêt pour ces livres. Rapidement, j'ai chargé sur ma liseuse cette courte (15 min. de lecture) nouvelle. A couteau tiré : horreur au camping - BREGEON Sébastien Sébastien Brégeon est né en 1976. Il est informaticien. Mais sa santé se dégrade, il est obligé d'arrêter son métier. Il part sur les routes du monde pendant 3 ans. Incapable de reprendre une vie sédentaire en France, il vit dans des pays étrangers. Il consacre son temps à l'écriture. Il tire son inspiration de ses lectures, de ses voyages et peut-être de ses expériences et rencontres. Il a écrit 10 nouvelles dont : "À bras raccourcis", "L'eau qui dort (7/2015)", "L'envers du décor", "Grains de sable", "Amour éternel", "A perdre la raison", "Volte-face", "Eau bénite 1-2-3", "Des vies autour du monde", ...