Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Si vous aimez le fromage, la sauce crémeuse et la volaille, cette recette est pour vous.

Bonjour, Lors d'un repas, j'ai apporté cette terrine de légumes. Elle fut appréciée mais je n'ai pas pu prendre de photos après la découpe. Les tranches étaient belles et se tenaient.

Bonjour, Certainement que certains ne vont pas aimer cette recette. Au contraire d'autres vont être contents que je la présente. Vous êtes dans quel "camp" ? Rognons de veau à la moutarde et estragon 4 pers. Préparation 15 min Cuisson 44 min Total : 59 min 4 rognons de veau (645 g) 19.95€/kg 250 g champignons de Paris 4.50€/kg 1 CS beurre oméga 3 doux 6.75€/kg 4 gousses d'ail 7.90€/kg Estragon Du jardin 200 ml crème semi épaisse 18% 25 g (2 CS) moutarde vin blanc bourgogne cadeau Sel, poivre Robot 44 min [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] Fendre les rognons en 2 et ôter les parties blanches (Mon boucher me l'a fait). Couper les rognons en lamelles ou en cubes moyens. Dans le bol acier avec le fouet souple , mettre : - Les champignons lavés et émincés...

Bonjour, Cathy Kaderick et Cuisine de Gut  nous proposent sur FB   une nouvelle formule pour échanger des recettes et découvrir de nouveaux blogs. Le tout dans la bonne humeur et la convivialité. Le thème de ce mois est LA TOMATE . Voici une recette, faite pendant les grosses chaleurs, que j'ai présentée froide mais bien sûr, elle peut se manger chaude. Velouté de tomates 6 pers.*2 Préparation 20 min Repos 60 min Cuisson 20 min Total : 100 min 2 kg tomates 1€/kg 4 CS huile olive 10€/L 2 oignons 1.48€/kg 2 carottes 0.95€/kg 4 gousses d'ail 6.60€/kg 1 CS estragon frais Du jardin 1 L 500 eau 2 cœurs de bouillon volaille M.GG. 2 CS vinaigre balsamique 8.58€/L 4 CS crème fraîche (mis à disposition selon les envies) 1.08€/500 ml 1 CC gros sel 0.49€/kg Oignons frit...

Bonjour, Les crevettes, nous aimons beaucoup et je sais que certaines personnes qui me suivent, les aiment aussi. Ce plat très parfumé nous a conquis, à vous d'essayer. Nouilles aux œufs ornées de crevettes au poivre vert 2/3 pers. Préparation 5 min Cuisson 11 min Total : 16 min 2 CS huile "4 huiles" 3.15€/L 1 CS gingembre haché P.C.RD 2 CC ail semoule 1 échalote hachée 3.40€/kg 1 CS poivre vert en saumure 64.29€/kg 1/2 CS curry 500 ml lait de coco S.Z. W.N 9.25€/L 2 boites (250 g*2) queues de crevettes décortiquées cocktail crues P.C.RD 7.60€/250 g Sel Estragon Nouilles aux œufs ► Plaque de cuisson pendant 11 min ê Faire décongeler les crevettes comme indiqué sur le paquet. Mélanger dans un bol, le curry avec 1/2 CS d'huile. Dans...

Bonjour, L'heure du 401 ième TOUR EN CUISINE est arrivée. Je dois aller chez Virginie Moreau du blog ÇA NE SENT PAS UN PEU LE BRULE LÀ ?   pour choisir une recette. C'est Joana du blog LA TABLE DES SAVEURS qui doit se laisser tenter par une de mes recettes.

Bonjour, Lors d'un apéritif entre amis, j'ai présenté ces rillettes qui ont eu du succès. On peut les faire quelques heures avant, tous les parfums se marieront ensemble. Rillettes de poulet parfumées au citron et estragon 10 pers. Préparation 15 min Repos 60 min Cuisson 14 min Total : 89 min 500 g (3) escalopes poulet 16.90€/kg 50 g noisettes décortiquées entières 1 citron jaune (zeste et jus) 3.95€/kg 5 CS ricotta 1.22€/250 g 8 brins estragon frais 0.95€/le sachet Sel, poivre 0.5 ml piment d'Espelette ► Plaque de cuisson pendant 14 min ► Robot 15 min [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] Dans une poêle faire cuire les escalopes pendant 7 min de chaque côté. Les laisser refroidir. Faire griller les noisettes, à sec....

Bonjour, Dans le canard, nous mangeons souvent du magret mais peu les cuisses. Dommage car on se prive d'une bonne viande et cette recette la met bien en valeur. Cuisses de canard à la moutarde à l'ancienne 3 pers. Préparation 20 min Cuisson 45 min Total : 65 min 3 cuisses de canard 13.90€/kg 3 CS moutarde à l'ancienne M..LL. 1.78€/pot 1 oignon jaune 1.95€/kg 100 ml porto Sel, poivre 1 kg pommes de terre Agata 0.50€/kg 2 CC beurre oméga 3 doux 6.50€/kg Gros sel au piment d'Espelette cadeau Poivre du Sichuan moulu cadeau Estragon frais 0.95€/sachet ► Plaque de cuisson pendant 45 min  Dans une cocotte avec couvercle, mettre les cuisses côté peau et les laisser dorer quelques minutes. Les retourner et ajouter l'oignon épluché et émincé. Badi...