Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Mon partenaire ST DALFOUR nous propose de faire un dessert avec l'un des produits vendus dans la boutique ST DALFOUR . Voici ce j'ai choisi de présenter ce mois-ci.

Bonjour, Pour le petit déjeuner, pendant les vacances, nous avions envie de pancakes . C'est sur le blog LE GROUPIKAT CLUB, CUISINE A 6 MAINS que j'ai pris la recette. J'ai présenté ces petites crêpes avec du COULIS PARFUM CARAMEL ainsi que le DESSERT DE FRUITS KUMQUATS produits que la société ST DALFOUR a eu la gentillesse de me faire connaître et dont je vous ai parlé ICI Pancakes pour le petit déjeuner Pour 12 environ Temps de préparation: 5 min Cuisson: 2 min 200g farine T45 100g sucre 200ml lait écrémé 2CS huile pépins de raisin 2 œufs D ans un saladier, mettre la farine, le sucre. V erser l'huile et ensuite le lait et finir par les œufs. E nsuite faire cuire dans une petite poêle beurrée ou huilée. Mon impression : Nous étions 4 autour de la table. Les avis ont été partagés. Il y en a qui ont trouvé le coulis un peu trop sucré (agent sucrant: sirop d'agave). D'autres pas du tout, ils les ont man...

Bonjour, Grâce à mon partenaire ST DALFOUR (présentation), j'ai fait une très bonne tarte , originale. J'ai utilisé le dessert de fruits "kumquats", 100% issu de fruits. Pour 100g de produit, il y a 35g de kumquat et le gélifiant est de la pectine de fruits. Pour celles qui font attention à leur ligne, j'ai noté les références à retenir: Pour 100g: 208 calories, protéines: 0,6, Glucides: 52 et lipide: 0,1 Tarte bananes / kumquats Pour 6 / 8 personnes Se mange froid, le prévoir dans son organisation Temps de préparation: 10 min Cuisson: 30 min 1 pâte brisée 6 bananes 1 pot de 284g Dessert de fruits kumquat ST DALFOUR 1 CC cannelle 1 CS cassonade P réchauffer le four à 210°C. C ouper les bananes en rondelles et les mêler avec la CC de cannelle. B eurrer (ou pas) le moule et étaler la pâte,   la piquer avec une fourchette. E taler avec une spatule, uniformément, le dessert de fruits ST DALFOUR et disposer harmonieusement...

Bonjour, Pour le WE dernier, j'ai prévu un brownie avec des fruits confits, cristallisés. Le moule tablette permet de déguster de petits carrés. Brownie chocolat au gingembre et kumquat Se mange froid, le prévoir dans son organisation. 125g beurre oméga 3 200g chocolat noir en pistoles 65% cacao 40g amande en poudre 40g farine T45 65g sucre complet de canne ( 80g ) 40g gingembre cristallisé 40g kumquats confits 3 œufs P réchauffer le four à 180°. F aire fondre le chocolat avec le beurre au MO (dans le pichet micro plus pour moi). D ans un saladier, mélanger le sucre avec les œufs. Y ajouter la farine et la poudre d'amande, puis le mélange fondu. C ouper les morceaux de gingembre et kumquats finement et les ajouter à la préparation. V erser dans un plat carré souple chez moi (recouvert de papier sulfurisé). E nfourner pendant 25 min. Laisser refroidir le gâteau . Mon impression : A chaque bouchée vous avez un peu de fruits confi...

Bonjour, Ce mois-ci je me suis intéressée au kumquat . J'aime beaucoup en manger mais je ne sais rien de ce fruit. Son nom en cantonnais, "kin kü ", signifie "orange d'or". L es kumquats sont des fruitiers originaires de Chine et de Malaisie. Cet arbuste à feuillage persistant et à croissance lente peut mesurer 4 m de haut. Ses rameaux portent parfois de petites épines. Il est relativement rustique puisqu'il peut supporter une température de -10 °C. Ses feuilles sont vert foncé brillant, et les fleurs d'un blanc pur. Le kumquat est un petit fruit rond ou ovale de 2 à 5 cm de long, sa chair juteuse se divise en 5 ou 6 quartiers (les pépins sont assez gros par rapport au fruit). Son écorce jaune-orange est comestible. Sa chair est acidulée. Il est très cultivé en Asie mais également en Afrique, en Amérique et dans le sud de la France, particulièrement à Toulon . On le trouve également sur les marchés à la Réunion . Les kumquats que nou...

Bonjour, Pour illustrer mes recherches sur le kumquat, j'ai fait une recette. J'ai pris des kumquats confits, faute de trouver des frais. Pas de regret, c'est très bon en dessert ou à manger par gourmandise. Papillote pomme - kumquat Pour 3 personnes 2 pommes (boskoop) 10 kumquats confits 1 CS miel P eler, épépiner et couper la pomme en lamelles. C ouper les kumquats en deux. P lacer les lamelles de pommes et les morceaux de kumquats dans une papillote en silicone. C uire au M.O. 900w pendant 2 min. V erser 1 CS de miel sur les fruits. R efermer la papillote et cuire à nouveau au M.O. 900w pendant 1 min. L aisser reposer 5 min. avant de servir. Mon impression : Dessert rapide à essayer avec des fruits frais. Mais n'hésitez-pas à le faire avec des fruits confits, c'est très agréable en bouche. Inspiration: http://serial-baker.blogspot.fr/ FLaure