Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Un gâteau qui nous a ravi par son goût et aussi parce qu'il nous a permis de manger les pommes du jardin. Nous les utilisons souvent pour faire une TARTE TATIN AUX POMMES .

Bonjour, Pas très présente la semaine dernière mais j'ai fait des sorties très agréables. Carnaval à la crèche avec du retard mais sans pluie. Petit spectacle dans une grande salle pour la maternelle. J'ai pris du retard, cette semaine doit être plus cool.

Bonjour, Quel délice !! Vous connaissez? Si ce n'est pas le cas je vous invite vraiment à faire cette recette. Tarte au sucre 6 pers. Préparation 20 min Repos 60 min Cuisson 23 min Total : 103 min 50 ml eau 8 g levure fraîche (1 sachet levure de boulanger) 0,50€/le cube 200 g farine T 45 0,61€/kg 70 g + 40 g beurre doux oméga 3 6,50€/kg 1 pincée de sel 20 g sucre 1,67€/kg 1 œuf + 1 œuf 3,14€/12 60 g cassonade 60 g sucre perlé 50 ml crème liquide entière 3,17€/2 ► Four 180°C pendant 23 min u Robot 103 min 1 sec. [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] [1] Dissoudre la levure dans l’eau tiède. [2] Dans la cuve du robot (ou autre), placer la farine, 70 g de beurre ramolli (pas fondu), le sel et le sucre en poudre. Ajouter 1 œuf. Mélanger. [2] Ajouter ...

Bonjour, Et oui Gridelle, j'ai à nouveau craqué pour une de tes recettes. Cette brioche était sur notre table du petit-déjeuner du W.E. dernier. Brioche au lait concentré sucré 10 pers. Préparation 20 min Repos 210 min Cuisson 30 min Total : 260 min 150 ml lait fermenté (ribot) 1,85€/L 10 g levure fraîche 0,50€/le cube 250 g farine 0,61€/kg 1 œuf 3,14€/12 100 g lait concentré sucré 5,01€/kg 40 g beurre mou oméga 3 doux 6,50€/kg ► Four 180°C pendant 30 min u Robot 98 min 15 sec. [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] [1] Laisser dissoudre pendant 10 min la levure dans le lait tiède. [2] Ajouter la farine, l'œuf puis le lait concentré puis le beurre coupé en petits morceaux. [2] Pétrir la pâte au robot (mode pâte) ou à la main. Toutes ces étapes peuvent se faire à la machine à pain. [3] Sortir l...

Bonjour, Oh comme ils étaient bons mes petits pains au lait. La prochaine fois, je vais prévoir le double. Des petites mains "voleuses" en ont pris toute la journée.

Bonjour, Pour changer des cakes ou des grandes brioches, j'ai préparé des briochettes pour notre petit déjeuner. Briochettes perlées 10 briochettes Préparation 20 min Repos 60 min Cuisson 20 min Total : 100 min 200 g farine T45 0,72€/kg 100 g sucre (20 sucre et 5 ml Stevia) 10,75€/125 ml 100 g beurre oméga 3 et 6 2,66€/500 g 100 g fromage blanc 0% 1,58€/kg 4 œufs 1,67€/6 5 g levure chimique (poudre à lever) 2,49€/170 g Sucre en grains B.GH.N S.. * Stevia sweet liquide Hermesetas (obligation médicale) ► Four 200°C pendant 20 min Dans un bol mélangeur électrique (boule Rowenta pour moi) mélanger les œufs et le sucre pour que le mélange blanchisse. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter dans le bol, le beurre, le fromage blanc. Mélanger à nouveau. Ajouter la farine et la levure. Mélanger. ...

Bonjour, Avec un jour d'avance, je vous présente la brioche que nous avons mangée le weekend dernier. BRIOCHE TOUTE ANISEE Ingrédients 8 personnes Préparation 20 min Repos 180 min 360 g farine T 45 0,72€/kg 1 pincée de sel 70 g sucre blond de canne 3,49€/kg 3 œufs 1,60€/6 35 ml eau 35 ml alcool anisé (Pastis ® ) 5 g levure boulangère (1 sachet) 1,17€/6 100 g beurre oméga 3 doux 3,26€/500g 2 CS graines d' anis AL…T ME..S 3,76€/65g Sucre perlé BE….N S.Y ► Machine à pain 90 min ► Four 180°C pendant 30 min Temps cuisson Déroulement Mettre dans l'ordre indiqué par le fabricant les ingrédients, sauf le sucre perlé. 90 min Faire le programme pâte. 60 min Sortir le...

Bonjour, Cette brioche m'a beaucoup plu en la voyant chez Yolande. Je l'ai tellement bien réussi que je l'ai emporté chez des amis pour leur donner. Brioche au sirop de fraises et chocolat blanc Pour 10 parts Préparation 20 min, cuisson 120 min, repos 120 min 1 sachet levure boulangère 5 g 1,17€/6 sachets 500 g farine T 45 0,72€ /kg 100 g chocolat blanc NE…E 1 œuf 1,60€/6 250 ml lait écrémé 0,75€/L 50 g beurre oméga 3 doux 3,26€/500 g 4 CS sirop de fraises box 1 CC sel Sucre perlé BE….N S.Y ► Machine à pain 1 h 30 programme pâte ► Four 180°C pendant 30 min M ettre dans le récipient de votre machine à pain les ingrédients dans l'ordre préconisé. C ouper le chocolat en petits morceaux (ou utiliser des pistoles). Le mettre au moment du bip ou comme moi dans le distributeur qui s'ouvre automatique au bip. L...