Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Je vous présente, pour mon retour, un dessert onctueux. Il est à base d'œufs et de coco en lait et en crème. Un délice ! Il doit rester au réfrigérateur quelques heures, le prévoir dans votre organisation. A l'honneur sur FoodReporter, merci.

Bonjour, Un fondant original où la coco est à l'honneur. Vous allez tenter? Gâteau coco, chocolat 8 pers. Préparation 10 min Repos 60 min Cuisson 25 min Total : 95 min 80 g noix de coco râpée 3,95€/kg 100 g sucre 0,92€/le pack 200 ml crème de coco 1,31€/200 ml 1 CS maïzena 1,45€/kg 4 œufs 1,15€/6 50 g pépites de chocolat Glace à la vanille 2,88€/L ► Four 180°C pendant 25 min Battre les œufs avec le sucre jusqu'au blanchissement. Ajouter la noix de coco, la maïzena. Mélanger. Mettre ensuite la crème de coco, mélange et ajouter les pépites de chocolat. Verser dans un moule (moule tablette pour moi). Enfourner. Mon impression : YYYY La glace apporte un petit plus à ce très bon gâteau. Y = commun, YY = moyen, YYY = bon, YYYY = très bon, YYYYY = extraordinaire (...

Bonjour, Une préparation très originale mais qui nous a enchantée. Je savais qui serait autour de la table car j'aurai pu avoir des critiques par certains.

Bonjour, Le poissonnier était absent, j'ai puisé dans mon congélateur. Le poisson est décongelé pour cette recette. La photo reflète bien comme c'était bon. Cabillaud curry, coco et ses légumes Ingrédients 3 pers. Préparation 15 min Cuisson 22 min Tps total : 37 min 3 filets de cabillaud P.C.RD 12 crevettes cuites 40/60 (210 g) 19,90€/kg 1 aubergine 2,15€/kg 1 carotte 1,45€/kg 1 poivron jaune 4,50€/kg Tajine de légumes P.C.RD 1 oignon 1,20€/kg 500 ml crème de coco S.Z. W.N 1 CC pâte de curry rouge 4,08€/185 g 1 CC fumet de poisson Sel, poivre ► Plaque de cuisson pendant 22 min ·          Emincer l'oignon, après l'avoir lavé et éplucher couper en fines rondelles la carotte. Epépiner et couper en lanière le poivron. Couper en ...

Bonjour, Un nouveau thème sur le site UN TOUR EN CUISINE . Nous avons une liste d'ingrédients (lavande, thé matcha, rose et banane) et nous devons en avoir au moins un dans la composition de notre préparation. Pour moi ce sera la banane. Je participe au tour imposé Crème de banane à la crème de coco Ingrédients 3 pers. Prép 10 min Repos 30 min Cuisson 10 min Total : 50 min 1 banane 1,75€/kg 250 ml crème de coco 3,15€/500 ml 2 CS sucre 1,99€/kg 50 ml lait écrémé 0,80€/L 1/2 CS maïzena 1 œuf 2,84€/12 1/2 CS jus de citron vert (bouteille) 75 ml crème fraîche 1,03€/500 ml Quelques pistaches hachées 1 pincée de sel ► Plaque de cuisson pendant 10 min Dans une casserole, porter à ébullition pendant 5 min la crème de coco, le sucre et le sel. Ajouter la banane coupée en m...

Bonjour, Un plat préparé de mains de maître par notre fille JF. Un mélange qui s'imprègne d'épices, de coco et cumin. L'inspiration: LES DELICES DE BARADOZIC Agneau au curcuma Pour 4 personnes Préparation 15 min et cuisson 65 min 700g tranches gigot agneau 1 oignon 2 gousses d'ail Beurre (un peu) 1 CS huile d'olive 2 CC curcuma 200 ml crème de coco 200 ml eau 1 courgette 4 pommes de terre 25g raisins secs 1 CC graines de cumin 1 CS   jus de citron vert Sel, poivre É plucher et émincer l'oignon. Éplucher les gousses d'ail. Éplucher les pommes de terre et les couper en 4. Laver la courgette et la couper en gros cubes. F aire chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse avec couvercle. Faire revenir et colorer la viande sur toutes les faces. Ajouter l'oignon et bien mélanger pour le faire colorer. Saupoudrer avec le curcuma et mélanger pour bien enrober la viande. A rroser avec la ...

Bonjour, Un gâteau très bon froid (ou tiède) avec des fruits de saison. Clafoutis amandine à la rhubarbe et groseilles Pour 6/8 personnes 3 œufs 50g sucre   100g farine T45 1 CC cannelle en poudre 200ml crème de coco 250ml crème fraîche liquide 12% 1/2 CC d'extrait de noix de coco 55g groseilles rouges ( 150g ) 400g rhubarbe (poids brut) ( 250g ) 3 CS poudre d'amandes 20g beurre oméga 3 2 CS d'amandes effilées B eurrer ou pas votre moule (selon la matière). E plucher et couper en tronçons la rhubarbe. Laver et équeuter délicatement les groseilles. P réchauffer le four à 180°. B attre les œufs au fouet avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la   farine, la poudre d'amandes, la cannelle et le beurre fondu. Bien mélanger le tout jusqu'à ce que la préparation soit homogène. I ncorporer la crème de coco, la crème tout en fouettant. Bien mélanger.  R épartir les fruits dans le moule et verser la préparati...