Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Je me suis permis un petit jeu de mot pour vous présenter ce blé crémeux. Le principe de la recette est comme pour un risotto. Les girolles étaient chères mais françaises et il en faut très peu.

Bonjour, Chez mon marchand de légumes, il y a encore des girolles (pas de France) . J'avais envie d'une omelette parfumée et filante grâce au fromage. Omelette aux girolles, à l'emmental, au four 3 pers. Préparation 5 min Cuisson 35 min Total : 40 min 1 oignon 1,45€/kg 5 œufs 3.14€/12 200 ml lait fermenté 1.85€/L 315 g girolles 9.95€/kg 100 g emmental râpé 7.85€/kg Sel, poivre 1 CC Mélange persillade (ail, persil, sel) 1.80€/50 g 1 CS huile olive ► Plaque de cuisson pendant 10 min ► Four 200°C pendant 25 min Émincer l'oignon. Nettoyer les champignons. Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive ainsi que les champignons. Battre les œufs et le lait au fouet avec le mélange persillade. Saler, poivrer. Ajouter l'oignon, l'emmental râpé et les champign...

Bonjour, Les girolles sont des champignons que l'on trouve facilement, abordables et agréables à manger. Je les ai préparées avec des œufs cocotte. Œufs cocotte aux girolles 3 pers. Préparation 15 min Cuisson 13 min Total : 28 min 218 g Girolles 9,95€/kg 1 échalote 3,95€/kg Persil Du jardin Beurre oméga 3 6,50€/kg 130 ml crème liquide 15% 2,72€/kg 150 g Roquefort 13,93€/kg 3 œufs "garantis coque" 2,20€/6 Poivre ► Plaque de cuisson pendant 5 min ► Four 200°C pendant 8 min Nettoyer les champignons. Les couper s'ils sont trop gros. Éplucher et émincer finement l'échalote. Hacher finement le persil (avec l'échalote). Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter le mélange persil / échalote. Faire revenir les girolles à feu vif pendant 5 min. Mélanger. Répartir dans des cocottes...

Bonjour, C'est sur un blog polonais que j'ai été tentée par cette recette. Avec une salade, elle se suffit à elle-même. Omelette aux girolles, légumes et persillade Ingrédients 3 pers. Préparation 20 min Cuisson 30 min 5 œufs 2,75€/12 2 carottes 1,50€/kg 185 g girolles (poids net égoutté) 2 pommes de terre 2€/kg 2 courgettes 2€/kg 1 CS huile olive 4,84€/L 1 CC persillade ( ail, persil, sel ) 1,80€/50g ► Plaque de cuisson pendant 30 min ·          Peler et couper en tranches les carottes. Peler les pommes de terre et les couper en cubes. Les courgettes sont mises en tranches. ·          A la vapeur ( dans le microvap pour moi ) faire cuire pendant 15 min les pommes de terre et les carottes. Ensuite ajouter les courgettes et cuire encore10 min. ·  ...

Bonjour, Un mélange de couleurs pour ce plat à base de pâtes et qui mélange le légume vert et le féculent. Linguines aux girolles Ingrédients 3 pers. Préparation 10 min Cuisson 15 min Tps total : 25 min 200 g crème fraîche 15% 1,08€/500 g 500 g linguines Antica Pasteria 3,42€/500g 1 courgette jaune 2,90€/kg 2 courgettes vertes 1,50€/kg 185 g*2 (poids net égoutté) girolles D.L.X. 2 CS huile olive 4,84€/L Copeaux de parmesan 25,50€/kg Basilic Du jardin Sel, poivre ► Plaque de cuisson pendant 10 min ·          Faire cuire les linguines comme indiqué sur le paquet. ·          Laver les courgettes et à l'aide d'un économe, faire des tagliatelles. Les ...

Bonjour, Un plat rapide à préparer et complet. Pour un soir, il peut faire un très bon repas. Quinoa aux girolles et œuf à cheval Pour 3 personnes Préparation 15 min et cuisson 20 min 188g quinoa de Bolivie (bio) 340g girolles (poids brut) 3 œufs 1 CS huile Un peu de beurre Sel, poivre M ettre, dans une casserole avec couvercle, le quinoa et ajouter 2 fois son volume d'eau. Porter à ébullition et faire cuire doucement pendant 12 min à couvert. Égoutter et réserver. N ettoyer les champignons. Chauffer 1 CS d'huile dans une poêle et faire revenir les champignons jusqu'à complète évaporation de l'eau de végétation. Saler et poivrer. A jouter le quinoa, mélanger et maintenir la chaleur sous la poêle pendant la cuisson des œufs. F aire cuire les œufs, avec un peu de matière grasse, dans une autre poêle. D isposer dans l'assiette le mélange féculent + champignons et mettre à cheval votre œuf. Mon impression : Je fais très peu...

Bonjour, Il y a quelques temps, j'ai été contactée par "Paysan breton" pour essayer le nouveau fromage fouetté "au fil des saisons" parfumé à la noix, figue et raisin. Il y a un concours spécial blogueuses pour fêter l'événement. J'ai pensé que des œufs cocotte feraient un beau mariage avec cette crème. L'inspiration (de base) vient du blog LA TABLE DE JEANNE et je vous ai déjà donné une recette ICI Œuf cocotte automnal de Madame Loïk ® Pour 3 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 20 min 3 œufs                                                                                ...