Vie quotidienne de FLaure

Crédit photo: http://www.bien-voyager.com/wp-content/uploads/2011/06/Concours-photo.jpg Bonjour,   Sur le site WEITWEITLAND , il y a un sympathique concours qui nous permet de cuisiner, ensemble, un légume, un féculent et une légumineuse. Cette association m'a tout de suite dirigée vers une soupe . Soupe aux fèves, tomates et pommes de terre Pour 4 bols 1 oignon 1 pomme de terre 300g fèves pelées P….D 500g tomacouli P…..I 4/5 allumettes de bacon par bol 1 l d'eau chaude Gros sel E plucher l'oignon et la pomme de terre. Les couper en gros morceaux. M ettre dans la cocotte minute tous les ingrédients (sauf les lardons) ainsi que les fèves encore congelées. A jouter un peu de gros sel. F aire monter en pression pendant 15 min. M ixer votre potage. D ans votre bol, parsemer de quelques allumettes de bacon. Mon impression : Pas compliqué et délicieux. Encore quelques semaines pour les potages, profitons-en !!! crédit p...

Bonjour, Pour fêter l'arrivée du printemps avec les enfants de la crèche , j'ai apporté ce livre. Les quatre saisons de Capucine la souris Album à partir de 1 an ( trop jeune ) L'auteur et l'illustrateur: Edouard Manceau L'éditeur: Milan dans la collection: capucine la souris Prix (2012): 10,90€ Code ISBN: 9782745936127 L'auteur et l'illustrateur : Edouard Manceau est né en Vendée en 1969. Il a suivi les Beaux-arts d'Angers. Il a publié pour les éditions Frimousse et Thierry Magnier. L'éditeur : Installé à Toulouse, Milan est d'abord un groupe de presse spécialisé dans la presse enfantine. Il est fondé par Patrice Amen, Bernard Grimaud, Alain Oriol et Michel Mazériès. Le livre : Gros livre rigide, très coloré avec des volets à soulever, des devinettes et une petite souris très attachante. Comme ce livre parle des quatre saisons, il peut être sorti régulièrement: les enfants aiment le...

Bonjour, J'ai reçu une amie à déjeuner. Comme à la maison, personne n'aime les lentilles, j'en ai profité pour en préparer et en salade . Salade de lentilles aux gésiers de volaille Pour 2/3 personnes 300g lentilles vertes achetées en vrac 300g gésiers de volaille L. G….S 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 1 marmite bouquet garni K…R Persil frais haché 1/2 oignon rouge 1 CS moutarde 3 CS huile d'olive 2 CS vinaigre balsamique sel et poivre R incer les lentilles dans une passoire. M ettre les lentilles, l'oignon piqué des clous de girofle et la marmite bouquet garni dans de l'eau froide et laissez cuire, à petits bouillons, pendant 30 min. Saler, très peu, à mi-cuisson. L aisser refroidir ( j'ai fait cuire les lentilles la veille, elles sont restées dans l'eau jusqu'à la préparation ) P réparer la vinaigrette dans un saladier. Éplucher et couper en petits morceaux l'oignon. L'ajouter ainsi que l...

Bonjour, Pour la première fois, je participe au thème proposé par le site CULINO VERSIONS . Pour le mois de mars, c'est "l'œuf en version salée" qui est à l'honneur. Œufs aux épinards sur canapés Pour 3 personnes 6 tranches 100% pain de mie 7   œufs 3 tranches jambon 500g épinards (poids brut) 250 ml lait écrémé 2 CS maïzena 100g emmental râpé Sel, poivre, muscade Q uelques heures avant , préparer et cuire les épinards pour qu'ils aient le temps de s'égoutter. F aire durcir les 6 œufs. F aire une béchamel en mélangeant dans le lait froid , la maïzena. Porter à ébullition et quand cela a épaissi mettre le sel, poivre et muscade. Mélanger. H ors du feu, ajouter l'œuf et l'emmental. Mélanger à nouveau. F aire préchauffer votre four à 180°. S ur une plaque du four, disposer les tranches de pain de mie. Sur celles-ci mettre un peu d'épinards en branche, la demie tranche de jambon, l'œuf cuit coupé en deux....

Bonjour, Une  tarte copieuse, qui a fait notre déjeuner. Nous l'avons accompagné d'une salade roquette . Tarte aux noix de Saint-Jacques et poireaux Pour 4/6 personnes 1 pâte feuilletée pur beurre C………E 2 CS semoule fine 3 œufs 3 poireaux (450g poids brut) 400g noix de Saint-Jacques   (Pecten maximus) avec corail P….D 4 CS crème fraîche épaisse 4 CS emmental râpé sel, poivre 1 CC curry en poudre Q uelques heures avant , mettre à décongeler les Saint-Jacques dans un mélange eau + lait. C ouper en rondelles les poireaux et les laver. Faire cuire dans une petite sauteuse avec un peu d'eau salée pendant 15 min (l'eau doit être évaporée et les poireaux cuits. Remettre un peu d'eau si ce n'est pas le cas et prolonger la cuisson). M ettre la pâte dans moule (beurré ou non), la piquer avec une fourchette et répartir les 2 CS de semoule fine. D ans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche. Saler, poivrer et mettre l...

Crédit photo: http://www.bien-voyager.com/wp-content/uploads/2011/06/Concours-photo.jpg Bonjour, Un concours  bien attrayant par le cadeau et aussi par l'ingrédient obligatoire: les pâtes . Allez découvrir le règlement ICI Assiette colorée de Torti sur fond noir Pour 2 personnes 150g Torti coloré L…..U 2 courgettes jaunes (si vous trouvez) (350g net) 2 gousses d'ail 2 CC persil frais 50g salade roquette 10 tomates cerises (rouges et jaunes si possible) 2 CS huile olive Sel, poivre, paprika Parmesan fraîchement râpé en copeaux F aire cuire les pâtes pour qu'elles soient al dente ( 8 min pour moi ) en respectant les indications du paquet de pâtes. Attention à ne pas dépasser le temps de cuisson. P endant la cuisson des Torti, laver et éplucher les courgettes. Les couper dans le sens de la longueur pour obtenir des lamelles d'environ 5 mm d'épaisseur ( plus épaisse qu'avec l'économe ). U ne fois les pâtes cuites...

Bonjour, Pour fêter l'arrivée du printemps avec les enfants de l'école maternelle , j'ai apporté ce livre. Comptines et Poésines de Printemps Poésie à partir de 4 ans L'auteur: Pascal Boille et l'illustrateur: Flavia Sorrentino L'éditeur: Éveil et découvertes dans la collection: comptines et poésines Prix (2012): 4,90€ Code ISBN: 9782353661299 L'auteur : Pascal Boille intervient depuis des années dans les écoles d'île de France ainsi que dans les ateliers d’éveil pour les petits. Devenu conseiller pédagogique, il anime des ateliers de création de chansons depuis dix ans. L'illustrateur : Flavia Sorrentino est jeune illustratrice italienne. Ses planches ont été exposées lors d’expositions collectives en Italie, à Paris, à Téhéran et Séoul. En 2008, elle gagne le concours « Livralire ».    L'éditeur : Éveil et Découvertes, maison d’édition jeunesse basée à Chalon sur Saône, a été créé en 2005. ...