Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Une tarte salée originale. La brandade de morue couvre la pâte brisée et ensuite vienne les légumes. Un régal !

Bonjour, Ce plat se mange froid ou chaud (ou tiède). Il est composé de légumes colorés de saison. Il nous fait voyager en Sicile, vous avez peut-être deviné, je parle de la caponata.

Bonjour, Avec une viande grillée au barbecue (il ne faut pas perdre espoir) ou un rôti, voici un accompagnement tout mignon et tout bon.

Bonjour, Un nouveau thème sur le site UN TOUR EN CUISINE . Il faut faire une recette, qui ne peut qu'être légère, puisque nous devons utiliser des feuilles de bricks. J'avais cette recette en réserve depuis très longtemps (des années), je n'ai pas retrouvé le lien pour pouvoir remercier l'auteur.

Bonjour, Profitons encore un peu de ces légumes d'été pour faire une dernière ratatouille. Elle se conserve quelques jours au réfrigérateur et se congèle très bien. Ratatouille 6 pers. Préparation 25 min Cuisson 106 min Total : 141 min 4 CS huile olive 6,55€/750 ml 2 oignons 1,95€/kg 4 gousses d'ail rose 8,95€/kg 4 poivrons (2 verts, 2 rouges) 2,95€/kg 2 courgettes 1,48€/kg 4 tomates 2,20€/kg 2 aubergines 1,85€/kg Gros sel au piment d'Espelette moulu cadeau Poivre Romarin (ou basilic) Du jardin 2 CC herbes de Provence 1 CC piment d'Espelette 6 assiettes pour mettre les légumes préparés ► Plaque de cuisson pendant 106 min u Robot 112 min. [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] Éplucher t...

Bonjour, Rendez-vous avec UN TOUR EN CUISINE (édition n° 387), je dois emprunter une recette chez tetellinnette du blog BOUH .. DE MIAM! . J'ai jeté mon dévolu sur un gratin de saison puisque c'est l'aubergine qui en est le principal ingrédient. Gratin d'aubergines au curry thym     [ Les mots en italiques sont les changements que j'ai faits] 3 pers. Préparation  20 min Cuisson 53 min Total : 73  min 2 aubergines 2,30€/kg 1 oignon rouge 1€/kg 1 boite tomates concassées 400 g 1,62€/la boite Curry Thym Du jardin Sel, poivre ► Plaque de cuisson pendant 3 min ► Four 180°C pendant 50 min Éplucher les aubergines ainsi que l'oignon. Faire revenir l'oignon dans une poêle. Couper les aubergines en fines tranches. Mettre dans un plat supportant le four: 1 couche d'aubergine 1 couche d...

Bonjour, Une omelette bien garnie, voilà ce que je propose aujourd'hui. Omelette et légumes Ingrédients 3 pers. Préparation 10 min Cuisson 10 min Tps total : 20 min 1 aubergine (370 g brut) 1,50€/kg 1 courgette (200 g brut) 1,20€/kg 3 tomates (600 g brut) 1,80€/kg 8 œufs 2,20€/6 Sel, poivre 1 CC ail semoule Emmental râpé 2 CS huile 4 graines ► Plaque de cuisson pendant 10 min Couper l'aubergine, les tomates et la courgette en dés après les avoir épluchés. Epépiner les tomates. Faire rissoler les légumes 10 min dans une poêle antiadhésive avec les 2 CS d'huile. Battre les œufs en omelette. Ajouter 2 CS d'eau. Saler et poivrer et mettre l'ail semoule. Verser sur les légumes. Cuire selon la consistance ...

Bonjour, Le poissonnier était absent, j'ai puisé dans mon congélateur. Le poisson est décongelé pour cette recette. La photo reflète bien comme c'était bon. Cabillaud curry, coco et ses légumes Ingrédients 3 pers. Préparation 15 min Cuisson 22 min Tps total : 37 min 3 filets de cabillaud P.C.RD 12 crevettes cuites 40/60 (210 g) 19,90€/kg 1 aubergine 2,15€/kg 1 carotte 1,45€/kg 1 poivron jaune 4,50€/kg Tajine de légumes P.C.RD 1 oignon 1,20€/kg 500 ml crème de coco S.Z. W.N 1 CC pâte de curry rouge 4,08€/185 g 1 CC fumet de poisson Sel, poivre ► Plaque de cuisson pendant 22 min ·          Emincer l'oignon, après l'avoir lavé et éplucher couper en fines rondelles la carotte. Epépiner et couper en lanière le poivron. Couper en ...