Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Je vous présente, pour mon retour, un dessert onctueux. Il est à base d'œufs et de coco en lait et en crème. Un délice ! Il doit rester au réfrigérateur quelques heures, le prévoir dans votre organisation. A l'honneur sur FoodReporter, merci.

Bonjour, Un dessert, ou même pour le quatre heures, facile à faire. Les bananes donnent du moelleux et le chocolat nous régale.

Bonjour, Un nouveau défi, pour le mois de février, chez CULINO VERSIONS , associer la poire et le chocolat dans un dessert. Cette bonne idée vient de Carole du blog CAROLE EN CUISINE . Un défi qui peut que me ravir et vous aussi j'en suis sûre. Clafoutis aux poires et chocolat 8 pers. Préparation 10 min Repos 5 min Cuisson 45 min Total : 60 min 1 boite lait concentré sucré 397 g N.STL. 5.01€/kg 4 œufs 1.67€/6 2 CS farine T 45 0.61€/kg 100 g (50 g mis) sucre 1.67€/kg 2 poires conférence (430 g) 2.80€/kg 100 g chocolat noir 55% pistoles C.C.. B.RR. ► Four 180°C pendant 45 min Laver et couper les poires en morceaux. Dans un saladier, battre les œufs, la farine et le sucre. Ajouter le lait concentré, les morceaux de poires et les pistoles de chocolat. Verser dans un moule beurré ou pas selon sa matière. Enfourn...

Bonjour, Cela fait quelques temps que j'ai fait ces petites brioches. Elles nous laissent un bon souvenir malgré mes remarques (voir plus bas). Briochettes au lait concentré sucré et papaye 8 Préparation 20 min Repos 60 min Cuisson 25 min Total : 105 min 300 g lait concentré sucré 5,01€/kg 3 œufs 3,14€/12 90 g farine T45 0,61€/kg 10 g poudre à lever (1 sachet levure chimique) 2,49€/170 g 38 g beurre oméga 3 doux 6,50€/kg 1 pincée de sel Papaye déshydratée 6,20€/kg 1 CS eau fleur d'oranger 2,60€/L Moule souple à briochettes ► Four 180°C pendant 25 min u Robot 3 min 45 sec. [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] Dans un récipient, fouetter le lait concentré. Ajouter les œufs, la farine, le sel, la poudre à lever (levure). Mélanger. Ajout...

Bonjour, Et oui Gridelle, j'ai à nouveau craqué pour une de tes recettes. Cette brioche était sur notre table du petit-déjeuner du W.E. dernier. Brioche au lait concentré sucré 10 pers. Préparation 20 min Repos 210 min Cuisson 30 min Total : 260 min 150 ml lait fermenté (ribot) 1,85€/L 10 g levure fraîche 0,50€/le cube 250 g farine 0,61€/kg 1 œuf 3,14€/12 100 g lait concentré sucré 5,01€/kg 40 g beurre mou oméga 3 doux 6,50€/kg ► Four 180°C pendant 30 min u Robot 98 min 15 sec. [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] [1] Laisser dissoudre pendant 10 min la levure dans le lait tiède. [2] Ajouter la farine, l'œuf puis le lait concentré puis le beurre coupé en petits morceaux. [2] Pétrir la pâte au robot (mode pâte) ou à la main. Toutes ces étapes peuvent se faire à la machine à pain. [3] Sortir l...

Bonjour, Dans le congélateur j'avais de la rhubarbe et des framboises, ce dessert est donc fait pour moi. Regardez les ingrédients vous comprendrez le délice de cette tarte. Tarte à la rhubarbe et framboises 6 pers. Préparation 20 min Repos 15 min Cuisson 52 min Total : 87 min 1 pâte brisée nature bio 230 g 5,53€/kg 500 g rhubarbe (congelée pour moi) 60 g sucre 1 CS miel 200 ml eau 2 œufs 3,24€/12 200 ml lait concentré sucré N.STL. 5,11€/kg 50 g poudre d'amande 15,90€/kg 400 g framboises (congelées pour moi) 1 blanc d'œuf ► Plaque de cuisson pendant 17 min ► Four 200°C pendant 35 min Laisser décongeler la rhubarbe dans une passoire. Dans une casserole mettre la rhubarbe avec le sucre, le miel et l'eau. Faire cuire à feux doux pendant 17 min ~. La rhubarbe doit ...

Bonjour, Un dessert plein de fraîcheur, léger qui a ravi mes convives. Crème à l'ananas décorée de chantilly 8 pers. Préparation 15 min Repos 60 min Cuisson 5 min Total : 80 min 2 btes ananas en tr. S..NT M.M.T (340 g*2) 1,69€/la boite 2 btes lait concentré sucré N.STL. (397 g*2) 1,77€/la boite 4 jaunes d'œuf 1,45€/6 400 ml lait écrémé 0,77€/L Chantilly ► Plaque de cuisson pendant 5 min Egoutter les tranches d'ananas et les couper en morceaux. Les répartir dans des coupelles. Dans un mélangeur, mélanger les jaunes d'œuf, le lait et le lait concentré. Battre pendant 2 min. Verser cette crème dans une casserole et faire cuire à feu moyen en remuant tout le temps et jusqu'à l'épaississement. Laisser refroidir et répartir sur les morceaux d'ananas. Mettre a...

Bonjour, Un bon dessert avec un fruit de saison. C'est vrai régal.

Bonjour, Pour notre W.E. j'ai préparé ce gâteau chocolaté. Rapide à faire et à manger. Gâteau tout chocolat Pour 6 Personnes Préparation 10 Min, Cuisson 25 Min, Repos 60 Min, 200 g chocolat noir (100 g Alto el sol 65% cacao et 100 g Mexique 66% cacao 100 g beurre oméga 3 doux (3,30 € / 500 g) 200 g lait concentré sucré NE...E 4 œufs (1,60 €/6) 30 g farine T 45 ► Four 180°C pendant 25 min   F aire fondre le beurre et le chocolat au M.O. dans un récipient adapté pendant 1 min 900 W.  B attre les œufs avec le lait concentré, au fouet. Ajouter le mélange beurre / chocolat ainsi que la farine. M ettre dans un moule beurré (ou pas). Enfourner. Mon impression : Dessert fort en chocolat. On prend de petites parts. Avec un thé, il est délicieux. FLaure Source : inspiré par la recette de LA CUISINE DES MINIS Le 18 décembre, je vous proposais: Tourte champignon, jambon et mimolette Mots clés:   chocolat noir ,...