Clafoutis aux poires et chocolat

Vie quotidienne de FLaure: Clafoutis aux poires et chocolat


Bonjour,
Un nouveau défi, pour le mois de février, chez CULINO VERSIONS, associer la poire et le chocolat dans un dessert. Cette bonne idée vient de Carole du blog CAROLE EN CUISINE. Un défi qui peut que me ravir et vous aussi j'en suis sûre.


Clafoutis aux poires et chocolat



8 pers.
Préparation 10 min
Repos 5 min
Cuisson 45 min
Total : 60 min

1 boite lait concentré sucré 397 g N.STL.
5.01€/kg
4 œufs
1.67€/6
2 CS farine T 45
0.61€/kg
100 g (50 g mis) sucre
1.67€/kg
2 poires conférence (430 g)
2.80€/kg
100 g chocolat noir 55% pistoles C.C.. B.RR.


► Four 180°C pendant 45 min

  • Laver et couper les poires en morceaux.
  • Dans un saladier, battre les œufs, la farine et le sucre.
  • Ajouter le lait concentré, les morceaux de poires et les pistoles de chocolat.
  • Verser dans un moule beurré ou pas selon sa matière.
  • Enfourner.

Vie quotidienne de FLaure: Clafoutis aux poires et chocolat


Mon impression 

YYYY Divin ce gâteau, il est un peu caramélisé. Il se mange tiède pour profiter du chocolat un peu chaud et coulant.
Si vous le faites la vielle ou s'il en reste (j'ai un doute la dessus) passez-le au four 10 min avant de le servir.

Y = commun, YY = moyen, YYY = bon, YYYY = très bon, YYYYY = extraordinaire (à notre goût).


Autre(s) recette(s) avec du lait concentré sucré:



FLaure

Source : sur la base de la recette de ?





recette de cuisine
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Commentaires

  1. Le clafoutis si simple à faire est mon gâteau préféré...Et cette association poires-chocolat est à tomber, surtout quand on le mange tiède comme tu le précises;)

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  2. j'adore les clafoutis, et cette version a tout pour me séduire! duo incontestablement gourmand! merci! bonne journée

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  3. poire choco je fais souvent! l'association est simple et excellente!

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  4. c'est une bonne idée gourmande le clafoutis !
    j'y pense jamais en hiver, alors là poire - chocolat, c'est top :-)
    recette validée pour Culino Versions, bisous Laure

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  5. oh j'avais pensé à un clafoutis au départ hihi ! le tien a tout pour me plaire ! bisous

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  6. Hum miam miam !!
    Ce jour mon blog fête ses 7ans, une décoration de table pour l'occasion ...
    Bon week-end à toi !
    ici c'est de la grêle qui tombe ...
    bisousss

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  7. Hummm, ce que c'est bon les clafoutis. Avec de la poire et des touches de chocolat, j'ai testé et c'est succulent.
    Merci Laure. Très jolie participation
    bises

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  8. Jolie et gourmande participation, un clafouti au chocolat j'adore l'idéé

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