Clafoutis aux poires et chocolat

Bonjour,

Un nouveau défi, pour le mois de février, chez CULINO VERSIONS, associer la poire et le chocolat dans un dessert. Cette bonne idée vient de Carole du blog CAROLE EN CUISINE. Un défi qui peut que me ravir et vous aussi j'en suis sûre.

Clafoutis aux poires et chocolat

8 pers.

Préparation 10 min

Repos 5 min

Cuisson 45 min

Total : 60 min

1 boite lait concentré sucré 397 g N.STL.	5.01€/kg
4 œufs	1.67€/6
2 CS farine T 45	0.61€/kg
100 g (50 g mis) sucre	1.67€/kg
2 poires conférence (430 g)	2.80€/kg
100 g chocolat noir 55% pistoles C.C.. B.RR.

► Four 180°C pendant 45 min

• Laver et couper les poires en morceaux.
• Dans un saladier, battre les œufs, la farine et le sucre.
• Ajouter le lait concentré, les morceaux de poires et les pistoles de chocolat.
• Verser dans un moule beurré ou pas selon sa matière.
• Enfourner.

Mon impression : 

YYYY Divin ce gâteau, il est un peu caramélisé. Il se mange tiède pour profiter du chocolat un peu chaud et coulant.

Si vous le faites la vielle ou s'il en reste (j'ai un doute la dessus) passez-le au four 10 min avant de le servir.

Y = commun, YY = moyen, YYY = bon, YYYY = très bon, YYYYY = extraordinaire (à notre goût).

Autre(s) recette(s) avec du lait concentré sucré:

Tarte, aux citrons, meringuée

Flan au lait concentré et à l'orange

Crème à l'ananas décorée de chantilly

Tarte aux pommes et lait concentré sucré

FLaure

Source : sur la base de la recette de ?

Blog référencé sur Recettes Mag

Mots clés: http://recettes.de/lait-concentré-sucré, œuf, farine, sucre, poire, conférence, chocolat noir, dessert, culino versions, pistole 

http://yanncook.com/lait concentré sucré, oeuf, farine, sucre, poire, conférence, chocolat noir, dessert, pistole