Vie quotidienne de FLaure

Photo Internet. Je n'ai pas osé prendre mon assiette. Crédit photo: http://www.traiteurs.fr/site/company/64/116079/images/175160/couscous-royal_crs2.jpg Bonjour, Un couscous, cela vous tente!!! Et bien nous oui. Nous sommes allés, hier soir, en manger un dans un restaurant de notre région (après avoir épluché les avis des internautes). Le Riad à Poissy Le site Internet est ICI Attention , réservation conseillée. Samedi soir, le restaurant n'accueillait que les personnes ayant réservées. V oici le repas que nous avons mangé mais pas dégusté. Il y avait beaucoup de monde, le service était rapide pour que les tables se libèrent. Pas du tout une ambiance feutrée. L es plats étaient très bons et copieux. Nous avons découverts le couscous FASSI, plutôt avec un goût sucré et le vin GUERROUANE rouge. Nous avons pris aussi un couscous ROYAL ( j'ai préféré ). L es pâtisseries sont sans intérêt. Elles ne semblent pas "maison". Nous avons terminé par...

Crédit photo: http://www.fornobravo.com/graphics/Food/mozzarella_320.jpg > L a mozzarella , mot parfois francisé en mozzarelle , est un fromage italien. E lle peut se consommer nature, crue ou cuite, et entre dans la composition de nombreuses recettes de salades, pâtes, pizzas . I l existe un très grand écart de qualité et de saveur entre la production artisanale et industrielle. La mozzarella traditionnelle n'est faite qu'avec du lait de bufflonne, tandis que les fromageries industrielles utilisent tant la production de la bufflonne que celle de la vache. D epuis 1998, la mozzarella est protégée par le label de qualité STG (Specialità tradizionale garantita). L a mozzarella est le fromage le plus consommé en Italie, présent sur les tables de six Italiens sur dix, qui en consomment quelque 160 millions de kilos par mois. Nombre de calories : 332 calories pour 100 grammes Glucides 2,5 Lipide 26 Protéines 22 Les différentes mozzarella L a mozzarella au...

Le morceau de filet mignon se trouve en 6, avec les côtes "filet" Crédit photo: http://www.delices-defrance.com/delicesmanager/images/redim/x-decoupe-de-porc-154da.jpg Bonjour, Une viande tendre, une sauce onctueuse, des endives bien cuites. Vous devez me croire sur parole car je n'ai pas de photos. Pas facile, quand vous recevez du monde, d'en prendre avant d'apporter les plats à table. A étudier pour la prochaine invitation!!! Filet mignon de porc aux endives et sa sauce onctueuse Cuisson: 40 min. Préparation: 20 min. Pour 6 personnes ( j'ai un peu de restes ) 1kg200 filet mignon de porc ( 2 beaux ) 2 oignons 1kg300 d'endives ( poids brut ) 300ml de crème fraîche à 15% 4 C.S. moutarde mi-forte 150 ml eau Sel, poivre E nduire les filets mignons avec la moutarde sur toutes les faces. L es faire revenir dans une sauteuse assez profonde, antiadhésive. Ajouter les oignons coupés en morceaux. C ouper les endives ...

Crédit photo: http://www.atscaf.fr/4700/billetterie/Cinema.jpg Bonjour, H ier, avec une amie, nous sommes allées au cinéma voir "CARNAGE". Si vous voulez des détails ou des photos, aller voir sur le site ALLOCINE U n film de Roman Polanski avec Jodie Foster, Kate Winslet, Christoph Waltz et John C. Reilly . Que quatre personnages mais présence constante d'un téléphone portable et d'un cochon dinde (traduit en hamster). C'est une comédie dramatique. Synopsis : Dans un jardin public, deux enfants de 11 ans se bagarrent et se blessent. Les parents de la "victime" demandent à s'expliquer avec les parents du "coupable". Rapidement, les échanges cordiaux cèdent le pas à l'affrontement. Où s'arrêtera le carnage ? C e film est tiré d'une pièce de théâtre française "Le dieu du carnage" de Yasmina Reza. On retrouve les règles du théâtre: unité de lieu, de temps et d'action. Ce huit clos se passe dans un appar...

Bonjour, Pour le petit déjeuner de ce matin, une belle brioche nous attendait. Je l'avais programmée. Ce pain m'a aussi servi à présenter du foie gras mi-cuit "maison" raté ( non présentable en assiette ) mais bon. La recette est partie à la corbeille, car elle m'a déçue. Brioche aux figues et à la noix Selon l'ordre préconisé par le fabricant de ma machine à pain. 1 œuf 1CC de sel 175 ml de lait 100g de beurre oméga 3 S…T H….T 350g de farine 1 sachet (4,6g) de levure boulangère super active V….E 73g de figues séchées coupées en petits morceaux 62,5g de noix hachées H acher grossièrement les noix ou finement selon que vous aimez les morceaux ou pas. M ettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre indiqué ci-dessus, sauf la noix que j'ai mis dans le distributeur. F aire tourner la MAP en programme sucré, poids 750g, foncé: durée du programme 2h56. Mon impression : Le goût de la noix ne ressort pas. Il ...

Bonjour, Pour un repas entre amis, j'ai présenté cette tarte. Légère et rafraîchissante. Tarte aux citrons de "Menton" ( cette tarte se mange froide. Prévoir de la faire quelques heures avant le repas ) Pour 8 personnes Temps de préparation: 10 min. 3 œufs (1,60€ /6) 2 citrons jaunes de Menton 75g de beurre oméga 3 S…T H….T (3,30€ /500 g) 1 pâte sablée à dérouler H…A 2 C.S. de maïzena 60g de sucre glace P réchauffer le four à 180°. D érouler la pâte sablée dans le moule à tarte beurré s'il n'est pas en silicone. D ans un saladier battre les œufs avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange mousse et que le sucre soit dissous. A jouter les 2 C.S. de maïzena et continuer à mélanger. F aire fondre le beurre au M.O. (600W, 30 secondes), puis incorporer-le au mélange, ainsi que les citrons pressés. Mélanger le tout. Une fois que la combinaison est homogène, verser-la sur la pâte sablée. M ettre le tout au four pendant 25 min...

Crédit photo: http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRysnO9pQ_5N5PWPuh3kHst6ZyJm - Bonjour, H ier, je suis allée faire connaissance de la direction, ainsi que du personnel, d'une point multi-accueil proche de mon domicile. L es responsables de l'association "LIRE ET FAIRE LIRE" , nous accompagnaient (nous étions deux futures bénévoles). L 'endroit est calme, claire. Les enfants sont chouchoutés, cajolés. Tout le monde est accueillant. U n plaisir de participer à l'éveil de ces petits bouts. Je vais faire la lecture à des bambins de 13 mois à 24 mois. L es séances vont commencer très bientôt, je vous raconterai. FLaure