Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, N ous étions à l'Olympia pour les 70 ans de Serge lama (le dimanche).  C'est la première fois que nous le voyons sur scène. Quelle présence !!! L e décor, tout simple, mais mis en valeur par un très beau jeu de lumière. Le défilé de quelques photos souvenirs dans un cadre doré. Comme accompagnement, en plus des musiciens, un quatuor à cordes. Tous les ingrédients pour passer une bonne soirée. L e chanteur a repris des classiques ainsi que des titres de son nouvel album "la balade du poète". I l a rendu hommage à des personnes qui ont jalonnées sa vie d'artiste: Alice Dona, Gilbert Bécaud, Maurice Chevalier et à Barbara qui lui a permis de débuter. Mon impression : Encore marqué par son opération récente, il nous a fait vibrer pendant presque 2h. La salle complète de l'Olympia était aux anges. Un très bon moment. FLaure

Bonjour, Nous ne savons plus trop comment accommoder les légumes d'hiver. Cette recette vous ravira, elle est pleine de saveurs. Chou-rave, pommes de terre et carotte protègent un hachis de viande Pour 6 personnes Préparation 20 min, cuisson 60 min 3 choux-raves 1,05€/1 3 pommes de terre (470 g brut) 0,42€/kg 3 carottes (390 g brut) 1,30€/kg 1 oignon jaune 1,20€/kg Sel, poivre, gros sel 350 g bœuf haché 5% 4,10€ 370 g veau haché 5,70€ 1 cube bouillon de bœuf MA..I 100 ml eau 1 CC beurre oméga 3 doux 3,26€/500g ► Cuisson vapeur 20 min ► Plaque de cuisson 20 min ► Four 180°C pendant 20 min     P réparer les carottes et les couper en petits morceaux. Eplucher et couper en petits morceaux l'oignon. D ans une sauteuse faire revenir l'oignon avec le beurre. Ajouter les viandes et faire dorer q...

Bonjour, Encore une brioche , mais celle-là a un petit plus. A la place d'une partie du lait, j'ai mis du jus de clémentine. Brioche parfumée à la clémentine Pour 10 tranches Préparation 10 min, cuisson 110 min, repos 90 min 300 g farine T 45 0,72€/kg 1 sachet de levure de boulanger 1,17€/6 20 g sucre blond de canne 3,49€/kg 2 œufs 1,60€/6 50 ml jus 100% pur jus pressé clémentine 1,87€/L 50 ml lait écrémé 40 g beurre oméga 3 doux 3,26€/500 g 1/2 CC sel fin ► Machine à pain pendant 1 h 25 ► Four 200°C pendant 25 min M ettre dans l'ordre indiqué par le fabricant tous les ingrédients. Faire le programme "pâte" pendant 1h25. S ortir le pâton, l'aérer un peu et le mettre dans un moule (cake ou autre, beurré ou pas). Badigeonner de lait. P oser ce moule dans une pièce relativement chaude (sur un radiateur pour moi), re...

En collaboration avec IDEERECETTE.FR Bonjour, De la viande qui mijote avec des légumes pour former une bonne sauce. Des pâtes pour accompagner, voilà une bonne idée pour un déjeuner dominical. Porc, tomates et champignons avec des girandoles torsades Pour 4 personnes Préparation 10 min, cuisson 55 min 1 kg 600 sauté de porc 9,95€/kg 1 oignon jaune 1,20€/kg 1 marmite de bouillon poule KN..R 2,30€/8 150 ml vin blanc de cuisine 1 boite 4/4 champignons émincés 460 g poids net égoutté 2,04€/la boite 1 boite 4/4 tomates pelées et coupées 480 g poids net égoutté 0,89€/la boite Sel, poivre 1 CS thym séché 1 CS huile olive 4,84€/L Pâte girandole Torsade BA….A 1,88€/kg ► Plaque de cuisson 55 min D ans une cocotte, verser l'huile et mettre la viande, avec l'oignon coupé en petit ...

Bonjour, Il y a quelques jours ou semaines nous avons fêté, comme beaucoup, la chandeleur . Je vous laisse découvrir ce que je proposais comme garniture, selon les goûts de chacun.

Bonjour, Un beau mélange pour ce potage . Deux sortes de chou parfumé au gingembre. Potage brocolis, chou rave au gingembre Pour 6 personnes Préparation 15 min, cuisson 20 min 1 brocoli 1,90€/kg 1 chou rave 1,05€/1 2 oignons jaunes 1,20€/kg 1 CC gros sel, poivre Gingembre poudre 1 L eau ► Cocotte minute 20 min P réparer le brocoli en gardant le plus possible (sauf la partie la plus basse de la tige). E plucher le chou rave et le couper en dés ainsi que l'oignon. D ans la cocotte, mettre tous les ingrédients sauf le gingembre. F aire cuire pendant 20 min à partir de la rotation de la soupape. M ixer en incorporant un peu de gingembre. Mon impression : Comme d'habitude, je ne mets pas de crème ou autre. A vous de voir mais il est très bon nature. FLaure Source : inspiré par la recette de LES DELICES D'OUM ELYAS Le 19 janvier, je vous proposai...

Bonjour, Une tarte alliant le poisson avec un légume et du fromage pour nous faire un plat complet pour un soir. Tarte aux épinards, saumon et feta Pour 6 personnes Préparation 20 min, cuisson 67 min, repos 30 min (pâte) PATE BRISEE (maison) 500g épinards 3,90€/kg 3 pavés saumon frais (140 g/1) Sans arêtes et peau 21,43€/kg 1 marmite bouillon poisson KN..R 200 g feta 2,30€/200 g 2 œufs 1,60€/6 200 ml crème liquide soja 2,52€/3 1 CC aromates poisson * Box Sel, poivre * Fenouil, Romarin, Muscade, Thym, Cardamone, basilic, Piment doux ► Four 180°C pendant 30 min ► Four micro-ondes ou à la vapeur 12 min 900 W. ► Plaque de cuisson pendant 15 min P réparer votre pâte , si vous le désirez, et la mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 min. D ans la marmite du micro vap' (ou autre) mettre l'eau et la marmite bo...