Vos préférences (recettes) : mois d'avril 2016

-
Vie quotidienne de FLaure : Vos préférences (recettes) : mois d'avril 2016

Bonjour,
Après quelques jours de vacances, je suis contente de vous présenter les recettes qui ont eu du succès, ou un peu moins, pendant le mois d'avril 2016.


TOP 5





Vie quotidienne de FLaure : Vos préférences (recettes) : mois d'avril 2016

Et les recettes qui méritent votre attention ou que vous venez de découvrir




Grand merci pour vos visites et commentaires.
Prochaine rubrique début juin pour savoir ce qui vous a tenté pendant ce mois de mai.



FLaure

Commentaires

Anonyme a dit…
Un top bien gourmand!! Bises, Dine avec Sandrine
http://dineavecsandrine.eklablog.com
mercredi, 11 mai, 2016

Enregistrer un commentaire

J'ai été obligée de remettre un antispam, je recevais des messages "anonymes" en nombre. Désolée.

Pour vous aider à publier votre message, voici la marche à suivre:
• Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus
• Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire ou vous pouvez rester ANONYME
- Cocher la case "M'informer" pour recevoir un e-mail en cas d'une réponse de ma part
• Cliquez sur Publier enfin. Merci.

Le message sera publié après modération.

Les 5 articles les plus consultés pendant ces 7 derniers jours

Concombre à la crème et au vinaigre balsamique

-
Image
Bonjour, Une entrée toute bête mais qu'il est agréable de retrouver. Concombre à la crème et au vinaigre balsamique Pour 4 personnes 1 concombre 2 CS Philadelphia concombre (ou crème fraîche) 1 CS vinaigre balsamique Sel, poivre P réparer dans un bol, pouvant contenir, aussi, le concombre, votre sauce. La rendre bien homogène pour qu'elle enrobe bien le légume . E plucher celui-ci et le couper en 4 tronçons. C ouper des lanières à l'aide d'un économe. L es mettre dans votre sauce et bien mélanger. Mon impression : Je vous avais dit que c'était tout simple, mais tout bon. FLaure Mots clés:  entrée ,  concombre ,  Philadelphia ,  vinaigre balsamique
Lire la suite du message

Rôti de boeuf habillé de papier d'aluminium

-
Image
Bonjour, Un mode de cuisson différent pour un rôti de bœuf cuit comme il faut pour ceux qui aiment la viande pas trop cuite (pas moi). Rôti de bœuf habillé de papier d'aluminium Pour 6/8 personnes Cuisson 30 min + 10 min de repos 1 rôti de bœuf d'1k200 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d' ail 2 branches de romarin 1 CC d'herbes de Provence Sel, poivre Papier d'aluminium É mincer l'oignon, les échalotes et l'ail. D écouper une grande feuille de papier d'aluminium pour qu'elle puisse contenir le rôti et tous les condiments. Elle sera refermée pour former une papillote. D époser le rôti sur cette grande feuille. A jouter le romarin, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mettre autour aussi les oignons, les échalotes et l'ail. P réchauffer le four à 200°. F aire votre papillote et déposer-la dans un plat à four. L aisser cuire pendant 30 min. Laisser reposer votre rôti dans sa p...
Lire la suite du message

Le dernier mousse: compte-rendu de lecture (Septembre 2012)

-
Image
Bonjour, Le mois de septembre se termine, il est temps de vous livrer mes impressions sur la lecture du mois: Le dernier mousse de Francisco Coloane (Traducteur François Gaudry) L 'auteur d'abord : Francisco Coloane est né au Chili en 1910 et est mort en 2002. Il est considéré comme un romancier et nouvelliste. Son père voyageait beaucoup, il était chasseur de baleines. L'enfant naviguait sur les canaux de l'île de Chiloé (sud du chili) dans le petit remorqueur de son papa. Il a grandit à Puerto Montt, mais son père meurt alors qu'il a 9 ans. Il part avec sa mère s'installer à Punta Arenas (extrême sud du Chili) où il garde de très nombreux souvenirs. Sa maman décède alors qu'il a 16 ans, il cherche donc du travail et abandonne ses études. P rix littéraire : En 1964: Prix national de littérature du chili Chevalier des arts et des lettres D 'autres titres : 'Cap Horn' / 'Tierra del fuégo' (1994) / 'Antardida' (...
Lire la suite du message

Melon jaune accompagné de magret fumé et jambon cru

-
Image
Bonjour, Une entrée fraîche et assez copieuse car mon plat principal risquait de ne pas satisfaire les gros appétits. Melon jaune accompagné de magret fumé et jambon cru Par assiette 1/8 melon jaune Tranches de magret fumé Tranches jambon cru Salade en chiffonnade 2 CS vinaigre balsamique 3 CS huile d'olive Sel, poivre P réparer le melon et le mettre sur l'assiette. D resser autour la salade, le magret et le jambon cru. P résenter la vinaigrette à part, chacun assaisonne à sa convenance. Mon impression : Il faut avoir un plat léger après car cela fait une belle entrée. La photo n'est pas merveilleuse mais j'ai du mal avec les aliments blancs. Inspiration: http://lecahierderecettesdepatou.over-blog.com/ FLaure Le 17 juin 2012, je vous proposais : PIZZA GARNIE DE SALAMI, POIVRON ET MOZZARELLA
Lire la suite du message

Potage de légumes "tomatés"

-
Image
Bonjour, Voici le potage de la semaine. Le goût du chou ressort très légèrement. Il a une bonne épaisseur. Je me régale. Potage de légumes "tomatés"  Pour 5 personnes  Préparation 15 min et cuisson 20 min 1 L eau 1 tomate (150 g poids brut) 3 carottes (450 g poids brut) 1 poivron vert (90 g poids brut) 1 tête de brocoli (500g  poids brut) 2 Courgettes (230 g poids brut) 1/4 chou vert frisé 1 échalote Basilic ciselé Sel (gros) L aver, éplucher (carottes) et couper en gros morceaux les légumes. P eler et émincer (grossièrement) l'échalote. M ettre tous les ingrédients dans la cocotte minute avec l'eau et le gros sel. L aisser cuire pendant 20 min à partir de la rotation de la soupape. M ixer. Mon impression : Je ne mets jamais de beurre ou crème fraîche dans mes soupes , mais bien sur cela est possible. FLaure Inspiration: J.M. Cohen Le 15 septembre, je vous proposais : Salade à l'andouille de G...
Lire la suite du message