Quiche aux feuilles de blettes au chèvre
Bonjour,
Après avoir utilisé les côtes de blettes ICI, il me restait les feuilles. Voici une recette pour les cuisiner.
Quiche aux feuilles de blettes au chèvre
Pour 6 pers.
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Préparation 20 min
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Cuisson 45 min
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Tps total : 65 min
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PATE BRISEE maison
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500 g feuilles de blettes
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3,20€/kg
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1 chèvre frais P.T.T B.LL.
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2,50€/la boite
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4 œufs
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1,60€/6
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250 ml crème fraîche 15%
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1,08€/500 g
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Sel, poivre
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► Plaque de cuisson pendant 5 min ► Four 180°C pendant 40 min
- Laver et cuire les feuilles de blettes à la vapeur pendant 5 min. (pour ma part je les ai cuites avec les côtes).
- Etaler la pâte brisée et disposer les feuilles très bien égouttées. Emietter le chèvre dessus.
- Dans un saladier mélanger, à l'aide d'un fouet, les œufs et la crème. Saler et poivrer.
- Verser ce mélange sur la tarte et enfourner.
Mon impression: On peut faire cette tarte avec des feuilles d'épinard mais c'est une idée pour utiliser les feuilles de bettes.
FLaure
A l'occasion de l'ESCAPADE EN CUISINE Dr Chocolatine, du blog "La médecine passe par la cuisine" a choisi, testé et apprécié ma recette (allez voir sa REALISATION !).
Le 14 juillet, je vous proposais:
Tout pour me plaire!!!
RépondreSupprimerHummm ta tarte me fait très envie. Bizzz
RépondreSupprimerune bonne quiche
RépondreSupprimerterrible cette tarte! j'en suis fan!!!
RépondreSupprimerbelle journée, bisous :)
Jolie et bien appétissante ta quiche! Bises. Sylvie.
RépondreSupprimerUne quiche bien appétissante! Bises!
RépondreSupprimertrès appétissante cette quiche, bis
RépondreSupprimerElle est appétissante ta quiche;
RépondreSupprimervoilà bien longtemps que j'ai mangé des bettes; tu me donnes envie;)
elle a l'air bien délicieuse ta quiche!! bises
RépondreSupprimerune belle tarte qui ferait bien mon repas de ce soir
RépondreSupprimerbonne après midi bisous
mmmmm quelle belle quiche bien appétissante
RépondreSupprimerJolie recette!
RépondreSupprimerTrès belle quiche avec ces feuilles de blettes !
RépondreSupprimerTrès bon jeudi,
Bisous, Doria
elle est joliment pr&ésentée ta quiche ma belle!
RépondreSupprimerle genre de quiche que jm bcp
RépondreSupprimerTrès appétissante cette quiche !
RépondreSupprimerJ'adore les tartes, avec les côtes de blettes, je n'aurais pas pensé, c'est une bonne idée, ça change!!! Bises
RépondreSupprimerSuper hier une amie m'a donne des blettes. Merci ma belle.Belle soirée
RépondreSupprimerj'adore ce légume, ça fait longtemps que je n'en ai pas cuisiné !!
RépondreSupprimerbisous, bonne soiree
Quelle bonne idée pour utiliser les feuilles de blette ! Ta quiche a vraiment l'air bonne :)
RépondreSupprimerEn lisant ta recette j'étais persuadée d'y avoir déjà laissé un commentaire, car j'aime beaucoup l'idée de l'association blettes/fromage de chèvre, cela me fait penser que ça fait longtemps que je n'ai pas mangé de fromage de chèvre...! A essayer absolument un soir, merci FLaure!
RépondreSupprimerBon après-midi,
Graziella.
Merci pour la recette. Gardien définitive! Et je vais essayer de faire vite.
RépondreSupprimerMiam, elle me plait ta tarte!
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