Gratin de légumes gorgés de soleil

Vie quotidienne de FLaure: Gratin de légumes gorgés de soleil

Bonjour,
La cuisine méditerranéenne dans votre assiette grâce à ce gratin.




Gratin de légumes gorgés de soleil


Ingrédients 4 pers.
Préparation 20 min
Cuisson 30 min
Tps total : 50  min

2 courgettes
2,80€/kg
5 tomates
2,80€/kg
1 aubergine
1,03€/1
3 gousses d'ail
0,95€/ la tête
1 CS basilic séché

1 CS huile olive
4,84€/L
Sel, poivre

125 g mozzarella di bufala campana
2,01€/125 g


Jambon blanc
2,99€/ 6 tr.

Plaque de cuisson pendant 10 min Four 210°C pendant 20 min

  • Laver et éplucher les courgettes, tomates et aubergine. Couper en tranches (assez fines) les légumes.
  • Peler l'ail, chauffer l'huile dans une sauteuse et mettre à revenir les aubergines et les courgettes. Ajouter les tomates, le basilic et l'ail coupé en petits morceaux. Saler, poivrer et mélanger délicatement.
  • Mettre le contenu de la sauteuse dans un plat supportant le four. Disposer la mozzarella coupée en tranches.
  • Enfourner.

Mon impression

Ce plat peut accompagner une viande rouge ou du poisson mais il peut se manger seul. Les tomates ont rendu du jus (qui est délicieux) dommage pour la présentation.


FLaure

Source : sur la base de la recette de LA COCINA DE LILA +Lila y sus Recetas de Cocina 


Le 6  juillet, je vous proposais:


Commentaires

  1. Un joli gratin de saison, parfait pour accompagner un barbecue !

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  2. un délicieux plat aux saveurs du sud j'adore
    bonne journée bisous

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  3. Bonjour FLaure, du soleil dans notre assiette...On va se régaler. Bises. Sylvie.

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  4. Oh comme j'aime ce genre de gratin!

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  5. Ce petit gratin du sud me plait bien !!! Bises Flaure

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  6. Bonsoir,
    Miam qu'est-ce que j'aime ce genre de gratin un soir d'été...
    Merci du partage, bisous.
    Lisa

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  7. Un plat unique, diététique et plein de légumes que j'adore!!!
    Bisous, bonne soirée

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  8. Hmmm! Un vrai régal! J'adore! Bises!

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  9. Un beau gratin, bien de saison
    bises

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  10. ton gratin est très gourmand, j'aime beaucoup !!!

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  11. Un gratin aux senteurs du soleil, j'aime j'aime j'aime....

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  12. Je ne peux qu'adorer ton gratin !!! Bizoux

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  13. Voilà un gratin qui me plait beaucoup aux saveurs du sud, manger en voyageant .. HUMMMM

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  14. j'adore les plats au four, et ton petit plat de légumes me plait tout particulièrement
    bises, belle journee

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  15. le genre de gratin encore une fois que j'adore! rien a redire:) bonne journée

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