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Affichage des articles associés au libellé Crème fraîche

Escalope de veau, jambon cru, comté, garnie de champignons

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Bonjour, Il ne fait pas tout le temps très très chaud. J'ai préparé ces escalopes un jour de chaleur relative. Une recette connue mais qui régale tout le temps.

Pâtes colorées, sauce parfumée à la moutarde et au curry

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Bonjour, Un plat de pâtes a toujours la côte à notre table. Ici le repas sera complet puisqu'elles sont accompagnées de thon et une petite sauce parfumée au curry.

Gâteau de semoule avec un nappage caramel goût beurre salé

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Bonjour, Un dessert que nous avons particulièrement apprécié. Il faut dire que nous aimons aussi bien le riz au lait et la teurgoule et toutes les préparations de ce genre. Je vous laisse découvrir.

Quiche aux raviolinis garnis de jambon, sur une pâte brisée

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Bonjour, Tarte assez consistante qui suffit pour un dîner. Sur une pâte brisée, j'ai mis des petits raviolis garnis de jambon. Très bon.

Flan à la tome fraîche et pancetta

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Bonjour, Plat de saison avec un fromage connu pour l'aligot : la tome fraîche de l'Aubrac. Ce fromage n'est pas salé, y penser au moment de la préparation. Voici la recette que je vous propose qui sera agréable de manger avec une salade.

Purée, de navets, parsemée de câpres

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Bonjour, Le navet, ce n'est pas trop mon "truc". Je vous assure que là je me suis régalée et je garde l'idée pour des fois prochaines.

Tarte au fromage "bouchon" et andouille de Vire

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Bonjour, Je vous ai déjà parlé du fromage "bouchon" ICI avec une recette qui l'accompagnait. Là, vous avez le crémeux du fromage, un peu de légume et de la charcuterie, venez découvrir.

Purée de potimarron

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Bonjour, Pour accompagner une fondue bourguignonne, j'ai présenté des brocolis et une purée de potimarron. Des légumes simples pour alléger le repas.

Quenelles de brochet au curry sur un lit de carottes

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Bonjour, Pas beaucoup de recettes de quenelles sur mon blog. Il y a quelques temps, j'en ai trouvé en promotion, l'occasion d'en cuisiner.

Tagliatelles, brocolis et fol épi

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Bonjour, Des pâtes accompagnées d'un légume vert, le brocoli. Le tout parsemé d'allumettes de bacon et chapeauté par des tranches de fromage Fol Épi. En quelques mots, un plat complet.

Tarte au "bouchon" et piment d'Espelette

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Bonjour, Avant tout chose je dois vous présenter le fromage que j'ai utilisé. Vous avez quelques explications ICI . Nous le trouvons à la fromagerie, directement. Je n'en ai jamais vu dans les magasins. Il y a un bouchon en liège (protégé) au milieu du fromage d'où son nom. C'est un fromage crémeux, il a toujours du succès quand nous le présentons sur un plateau.

Butternut et cabillaud en Parmentier

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Bonjour, Il y a beaucoup de variétés de courge. J'aime un peu moins le potiron, sauf pour le potage. J'adore le potimarron et j'ai découvert la courge butternut qui sera certainement à nouveau dans mes recettes.

Blettes (bettes) sauce à la moutarde à l'ancienne, feta et bacon

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Bonjour, Un légume, la blette, que je ne présente pas trop souvent à ma tablée. Ils ne sont pas fan. Mais il est neutre et s'accommode avec beaucoup de viande. J'ai gardé les feuilles pour une autre préparation.

Brioche rapide façon Tupperware

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Bonjour, Pas très présente la semaine dernière mais j'ai fait des sorties très agréables. Carnaval à la crèche avec du retard mais sans pluie. Petit spectacle dans une grande salle pour la maternelle. J'ai pris du retard, cette semaine doit être plus cool.

Asperges sauvages en papillote, à la ciboulette

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Bonjour, Vous connaissez les asperges sauvages ? Non. Je vous conseille cette recette tout simple, avec des ingrédients faciles à acheter. C'est fin, c'est bon.

Les œufs "cocotte" coiffent des crevettes et des petits pois-carottes

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Bonjour, À nouveau des œufs cocotte mais à chaque fois c'est différent par rapport à ce que l'on met dedans. Regardez bien la composition vous serez certainement séduits.

Quiche au chaource avec du saumon fumé posé

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Bonjour, Un fromage, le chaource, que je n'utilise pas très souvent en cuisine. Pourtant il est onctueux et crémeux. Par contre nous aimons en manger avec du pain.

Sauce ranch pour accompagner une salade de pâtes

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Bonjour, Une sauce riche en ingrédients pour garnir une salade de pâtes. Je vous donne LA RECETTE dans le post suivant.

Quenelles nature aux fruits de mer

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Bonjour, Un plat simple à préparer car j'ai utilisé des produits congelés ou en boite. Il est délicieux, bien garni, complet, et peut, même, être servi lors d'une réception en plat individuel.

Pizza pommes de terre, Morteau et cancoillotte

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Bonjour, Une belle pizza pas trop chargée mais délicieuse avec une salade verte. J'ai fait ma pâte comme d'habitude en ajoutant du thym sec. Un régal, je vous conseille cette recette.