Rata de pommes de terre et tomates, sans viande au cooking chef (Kenwood)
Bonjour,
Avant de partir en
vacances, j'avais préparé ce ragoût de pommes de terre avec mon cooking chef.
On avait beaucoup aimé. Une fois de retour, je veux vous parler de ce plat.
Rata de pommes de terre et tomates, sans viande au cooking chef (Kenwood)
5 pers.
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Préparation 20
min
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Cuisson 40 min
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Total : 60 min
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1 kg pommes de
terre Monalisa
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0.75€/kg
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23 SP
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4 tomates (ou
tomates concassées)
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2.45€/kg
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1 oignon
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1.85€/kg
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1 marmite
bouillon légumes
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9.24€/kg
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1 SP
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1/2 L eau (on
peut en mettre moins)
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1
CC Poudre grande caravane (cardamone,
fenugrec, cannelle, piment Niora, sésame, épices)
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8.80€/40 g
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Sel, poivre,
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2 œufs (ou
seulement 1)
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2.10€/6
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5 SP
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1 CC Margarine
oméga 3 doux
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4.71€/kg
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1 SP
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SmartPoint
Weight Watchers
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(base 5 pers)
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6 SP /1 pers.
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Bol acier
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Batteur souple
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Mélangeur
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Couvercle
anti-projection
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Saladier
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⇒ Robot
39 min 30 sec. [à l'aide du Kenwood cooking chef "major"]
→ Laver et éplucher
les tomates (ou ouvrir la boite)
→ Éplucher et
émincer l'oignon.
→ Éplucher, laver
les pommes de terre. Les couper en dés
réguliers et pas trop gros.
→ Dans
le bol acier avec le fouet souple, mettre :
➧ La margarine
➧ L'oignon ↳ Mélange 1 ↳ 2 min ↳ 140°C.
→ Enlever
le fouet souple et le remplacer par le mélangeur.
Ajouter :
➧ Les pommes de terre ↳ Mélange 3 ↳ 5 min. ↳ 140°C.
→ Ajouter
:
➧ Les
tomates,
➧ L'aromate,
➧ Sel, poivre,
➧ L'eau
➧ La marmite
de bouillon de légumes ↳
Mélange 3 ↳ 20 min ↳ 120°C. avec le couvercle
anti-projection clapet ouvert
→ Puis
:
↳ Mélange 3 ↳
10 min ↳ 120°C. sans le
couvercle anti-projection
→ Vérifier la cuisson (le liquide doit être presque
absorbé), casser les œufs et continuer la cuisson :
↳ Mélange 3 ↳
2 min 30 sec. ↳ 120°C.
Mon impression :
👍👍👍👍 Tout simple, à petit budget et un régal. Que
demander de plus ! Les aromates sont au choix. Ne pas mettre trop d'eau ou en
rajouter (chaude) fur et à mesure.
On peut manger
cette préparation avec une viande, des saucisses ou tout simplement avec une
salade.
À l'identique sans
Kenwood, sauf qu'il faut remuer régulièrement.
👍 = commun, 👍👍 = moyen, 👍👍👍 = bon, 👍👍👍👍 = très bon, 👍👍👍👍👍 = extraordinaire (à
notre goût).
FLaure
Source : sur la base de
la recette de CCCuisine forum (Manon)
Blog référencé sur
Recettes Mag
Mots clés : http://recettes.de/chaud, Weight Watchers, sans repos, Kenwood, Cooking chef, cuisinons de saison, plat, accompagnement, pomme de terre, tomate, oignon,
bouillon légumes, aromate, œuf,
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