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Affichage des articles associés au libellé Cuisinons de saison

[Recette] Mélange de riz, baby épinards et pistaches qui compose une salade

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Bonjour, C'est rare que j'utilise des jeunes épinards alors que c'est délicieux. Ici ils sont dans une salade complète qui peut faire un repas même s'il n'y a pas de viande.

[Recette] Briochettes de courgettes et poivrons

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Bonjour, Avec une viande ou seulement avec une tranche de jambon cru et de la salade verte, ces briochettes seront appréciées.

Riz aux poivrons verts, rouges et chorizo à griller

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Bonjour, Mon boucher propose des chorizos à griller (qui peuvent remplacer les txistorras) que j'ai associé à du riz et des poivrons.

Salade de fèves, tomates colorées et bâtons de surimi

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Bonjour, Avec les grosses chaleurs, les repas doivent être légers et sans trop de cuisson pour ne pas surchauffer la cuisine. J'ai présenté cette salade qui a fait notre repas avec une glace en dessert.

Tarte, aux épinards, recouverte de tranches de fromage à raclette

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Bonjour, Profitez des épinards frais, ne faites pas comme moi qui n'avait pas le temps de m'en procurer. Une tarte sur une pâte brisée qui devrait faire aimer les épinards.

Pommes de terre, haricots plats et tomates avec un peu de piment, de paprika, d'ail et d'oignon

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Bonjour, Un mélange de pommes de terre, de légumes, le tout accompagné de tomates, vous ne trouvez pas que cela fait un bon plat pour la viande cuite au barbecue.

Mousse légère à la fraise au blender et Cooking chef (ou pas)

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Bonjour, Un dessert vraiment de saison, léger, que j'ai agrémenté d'une gaufrette (pas maison). PLAT à la une : Une belle surprise, merci les lecteurs FoodReporter

Pommes de terre garnies de ricotta, bacon, poivron et parfumées de paprika et curry

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Bonjour, Avec une salade verte, cette recette vous fera un très bon repas du soir. Un peu long à cuire, le prévoir dans votre organisation, mais peu de temps pour la préparation.

Salade friseline au poulet, radis et carottes

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Bonjour, Pour moi les salades composées c'est toute l'année. J'avoue qu'avec le soleil et la chaleur on apprécie encore plus. Celle-ci est composée avec des légumes du moment, le radis et la carotte. Vous connaissez la salade "friseline", je vous mets un lien pour que vous la découvriez (non sponsorisé). Nous on aime bien.

Petits pois frais, à la paysanne, cuits dans la cocotte-minute

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Bonjour, La saison des petits pois est courte. Chez mon marchand de légumes, il y en a qui viennent de France (peu) ou d'Italie.

Rata de pommes de terre et tomates, sans viande au cooking chef (Kenwood)

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Bonjour, Avant de partir en vacances, j'avais préparé ce ragoût de pommes de terre avec mon cooking chef. On avait beaucoup aimé. Une fois de retour, je veux vous parler de ce plat.

Salade de pousses d'épinard au chorizo et pois chiche

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Bonjour, Nous étions dans le sud-ouest et la chaleur était au rendez-vous. Une petite salade "repas" (mais on peut la prévoir en entrée proportion pour 4/6 pers.) s'imposait.

Champignons farcis au jambon, poivron et olives

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Bonjour, Un plat complet que vous pouvez présenter avec une salade ou prévoir un potage avant pour le dîner. C'est le champignon qui est à l'honneur.

Salade composée d'hiver : carotte, betterave crue, chou blanc

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Bonjour, Une salade d'hiver, cela vous tente ? Une "salade" peut nous donner l'illusion que le printemps n'est pas loin mais les légumes sont ceux que nous avons vu tout l'hiver.

Cake aux kiwis, à base de farine - levure, gonflé et moelleux

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Bonjour, Moi je l'ai présenté en cake, Pounchki a fait cette préparation en muffins. Qu'importe on se régale et les kiwis donnent un bon goût qui nous régale.

Purée, de navets, parsemée de câpres

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Bonjour, Le navet, ce n'est pas trop mon "truc". Je vous assure que là je me suis régalée et je garde l'idée pour des fois prochaines.

Rouelle de porc comme un pot au feu avec navet, carotte, poireau et pomme de terre

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Bonjour, Selon les régions la rouelle de porc est coupée plus ou moins épaisse. Dans le sud-ouest (et sans doute ailleurs), elle est coupée pas trop épaisse pour permettre de la cuire sur un barbecue. Pas très épaisse, je l'ai fait cuire comme un pot-au-feu.

Salade sucrée hivernale : ananas, litchi, kiwi, banane, orange, pomme, poire

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Bonjour, Cette salade a été composée à la fin de l'année. Je l'ai préparée pour le repas des enseignants. Tout le monde en a repris, cela veut tout dire.

Endives braisées, parfumées au jus d'orange et thym

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Bonjour, L'endive est vraiment le légume de saison. On en trouve toute l'année mais l'hiver on apprécie de la cuisiner.

Potage champignons de Paris, poireau et graines de fenouil

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Bonjour, Le champignon de Paris, on peut en trouver toute l'année et le prix reste stable. J'ai utilisé ce légume pour faire un potage que l'on peut mixer plus ou moins selon que l'on aime trouver des morceaux ou pas.