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Mousse légère à la fraise au blender et Cooking chef (ou pas)

Vie quotidienne de FLaure : Mousse légère à la fraise au blender et Cooking chef (ou pas)


Bonjour,
Un dessert vraiment de saison, léger, que j'ai agrémenté d'une gaufrette (pas maison).

PLAT à la une : Une belle surprise, merci les lecteurs FoodReporter





Mousse légère à la fraise au blender et Cooking chef (ou pas)



8 pers.
Préparation 15 min
Repos 30 min
Total : 45 min

250 g fraises (brut)
3.95€/250 g

80 g sucre (mis 40 g)
0.80€/kg
10 SP
1 blanc d'œuf





SmartPoint Weight Watchers
(base 8 pers)
1 SP /1 pers.



Blender


Robot et fouet


Coupelles





Gâteaux secs



⇒ Robot 5 min 10 sec. [à l'aide du Kenwood cooking chef "major"]

→ Laver, équeuter les fraises. Les couper en 2 ou 4.

→ Dans le blender, mettre :
➧ Les fraises, le sucre Vitesse 6 10 sec.

→ Dans le bol acier avec le fouet, mettre :
➧ Les fraises, le blanc d'œuf Vitesse maxi 5 min

→ Mettre au frais au minimum 30 min


Mon impression :

👍👍👍 Un peu écœurant. Ne pas faire de trop grande coupelle.
Un dessert facile à préparer avec un blanc d'œuf que vous aurez congelé (décongelé bien sûr pour la recette).

👍 = commun, 👍👍 = moyen, 👍👍👍 = bon, 👍👍👍👍 = très bon, 👍👍👍👍👍 = extraordinaire (à notre goût).



Vie quotidienne de FLaure : Cuisinons de saison mai 2017




FLaure

Source : sur la base de la recette de UNE LIYAASE DE BONNES CHOSES _ G+Yasmina Maache



Blog référencé sur Recettes Mag

Commentaires

Gut a dit…
J'aime ces petits desserts légers à base de fruits pour terminer un repas un peu copieux ! Elle m'a l'air très aérienne cette mousse un vrai régal que je suis heureuse de voir figurer dans cuisinons de saison ! merci Flaure, gros bisous
Sylvie et Marc a dit…
Oh! Je suis en admiration devant cette assiette bien savoureuse! Bisous et belle journée. Sylvie.
Laka kuharica a dit…
Juste la bonne chose pour la saison des fraises. Bonne idée!
Anonyme a dit…
Testé aussi! Ces mousses sont bonnes mais à vrai dire, je ne les ai jamais refaites. Mais nous les fraises, c'est au sucre qu'on les préfère!!!
Bon mardi, Dine avec Sandrine
josette a dit…
un superbe dessert,comme je les aimes!! sa donne envie,d'y plonger sa cuillère!!
miam!! excellente journée!
Cristina G a dit…
Miammmmmm j'adoooore les fraises et en plus une recette légère. J'ai trouvé mon dessert pour ce WE . Merci Flaure :)

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