Mousse légère à la fraise au blender et Cooking chef (ou pas)

Bonjour,

Un dessert vraiment de saison, léger, que j'ai agrémenté d'une gaufrette (pas maison).

PLAT à la une : Une belle surprise, merci les lecteurs FoodReporter

Mousse légère à la fraise au blender et Cooking chef (ou pas)

8 pers.

Préparation 15 min

Repos 30 min

Total : 45 min

250 g fraises (brut)	3.95€/250 g
80 g sucre (mis 40 g)	0.80€/kg	10 SP
1 blanc d'œuf
SmartPoint Weight Watchers	(base 8 pers)	1 SP /1 pers.
Blender
Robot et fouet
Coupelles
Gâteaux secs

⇒ Robot 5 min 10 sec. [à l'aide du Kenwood cooking chef "major"]

→ Laver, équeuter les fraises. Les couper en 2 ou 4.

→ Dans le blender, mettre :

➧ Les fraises, le sucre ↳ Vitesse 6 ↳ 10 sec.

→ Dans le bol acier avec le fouet, mettre :

➧ Les fraises, le blanc d'œuf ↳ Vitesse maxi ↳ 5 min

→ Mettre au frais au minimum 30 min

Mon impression :

👍👍👍 Un peu écœurant. Ne pas faire de trop grande coupelle.

Un dessert facile à préparer avec un blanc d'œuf que vous aurez congelé (décongelé bien sûr pour la recette).

👍 = commun, 👍👍 = moyen, 👍👍👍 = bon, 👍👍👍👍 = très bon, 👍👍👍👍👍 = extraordinaire (à notre goût).

FLaure

Source : sur la base de la recette de UNE LIYAASE DE BONNES CHOSES _ G+Yasmina Maache

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Mots clés : http://recettes.de/Weight_Watchers, sans cuisson, froid, rapide, Repos, à l'avance, Blender, simple, cuisinons de saison, dessert, fraise, sucre, œuf (blanc), fruit, Kenwood, Cooking chef,

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