Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Un dessert facile et rapide à faire. Le croquant des pistaches est très agréable à trouver. Un classique dont on ne se lasse pas.

Bonjour, Un dessert que l'on peut prévoir pour la fin de l'année ou comme moi dès que cela vous tente si vous avez congelé des marrons glacés souvent en promo après les fêtes. Fondant aux marrons et chocolat 8 pers. Préparation 15 min Repos 60 min Cuisson 40 min Total : 115 min 500 g crème de marrons F..G..R 5,18€/kg 70 g chocolat 70 g beurre oméga 3 doux 6,50€/kg 6 marrons glacés (dont 1 pour le décor) 3,14€/kg 3 CS farine 0,61€/kg 3 œufs ► Micro-onde pendant 1 min ► Four 160°C pendant 40 min u Robot 3 min 44 sec. [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] [1] Faire fondre le chocolat avec le beurre au M.O. Faire 30 sec. par 30 sec. et vérifier. [2] Ajouter la crème de marrons et lisser le mélange. Ajouter les œufs ainsi que la farine CS par CS et bien mélanger après chaque a...

Bonjour, Pour le W.E., j'ai préparé ce gâteau bien parfumé grâce au chocolat praliné amande / noisette. Moelleux au praliné Pour  6 pers. Prép. 20 min Repos 60  min Cuisson 31 min Total: 111 min Se mange froid le prévoir dans son organisation 200 g praliné amande / noisette CA..O BA..Y 10,95€/kg 160 g beurre oméga 3 doux 3,11€/510 g 120 g sucre (12 ml Stevia*) 10,75€/125 ml 40 g farine 0,72€/kg 3 œufs 1,60€/6 * Stevia sweet liquide Hermesetas ► Micro-onde pendant 1 min ► Four 180°C pendant 30 min Faire fondre le beurre (par tranche de 30 secondes) au M.O. (pour moi 1 min). Dans un saladier mélanger le sucre (ou le  Stévia ) avec les œufs pendant quelques minutes. Ajouter la farine et le praliné qui est vendu assez liquide et le beurre. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Verser dans un m...

Bonjour, Jeudi, je vous donnais la recette de la PATE MAGIQUE , comme Natt du blog A TABLE CHEZ NATT j'ai fait des petites brioches garnies de chocolat ou de toffee. Petites brioches aux cœurs tendres 10 brioches Préparation 5 min et cuisson 20 min repos 35 min Pâte magique (quantité indiquée dans la recette) 8 carrés de chocolat noir "baies roses de Bahia" ZA…R (reçu dans une box Gastronomiz) 2 toffees MI..A classique ► Four 180°C pendant 20 min P réparer la pâte magique comme indiqué. D égazer et diviser le pâton en 10 boules. Mettre dans chaque boule un carré de chocolat ou un toffee. D époser celles-ci dans un moule souple à brioche ou tout support pouvant les contenir. L aisser lever à température douce pendant 20 min. B adigeonner, à l'aide d'un pinceau, les brioches avec un peu de lait. E nfourner. Mon impression : Nous avons mieux aimé les brioches avec le toffee (très bon) que celles avec le chocolat. Le goût...

Bonjour, Une recette de gâteau qui se fait seulement au M.O. donc rapide. Gâteau chocolat, miel et noix Pour ? personnes car il se mangue en petites tranches Préparation 20 min Cuisson 7 min 200g chocolat en pistoles 30 ml eau 75 ml miel (de fleurs) 75 ml caramel liquide V….E 4 œufs 50g farine T45 100g noix 1/2 paquet levure chimique (5g) D ans un récipient convenant à la cuisson au M.O. ( pichet microplus pour moi ), mettre les pistoles ainsi que l'eau. Faire fondre pendant 1min30 puissance 900W. A jouter à ce mélange le caramel, le miel. Mélanger bien. M ettre ensuite les œufs, la levure, la farine et les noix moulues. Mélanger à nouveau. V erser tout le mélange dans un moule avec couvercle , un peu haut , convenant pour la cuisson au M.O. ( cocotte Micro3 pour moi ). Couvrir et faire cuire pendant 5 min puissance 900W. L aisser reposer 30 min avant de démouler. Mon impression : Dessert assez bourratif. Prévoir une crème anglais...

Bonjour, Un dessert tout simple, tout bon. Gâteau à la banane parsemé de pépites Pour 6 personnes 3 œufs 45g sucre de canne roux (2,5 CS) 250g bananes épluchées (1,5) 20g beurre doux 1 pot yaourt nature 150g farine T45 1 sachet de levure chimique 30g pépites de chocolat 1 CS rhum Pour le décor: noix de coco râpée J' ai fait la préparation de ma pâte dans ma boule Rowenta. M ettre les œufs et le sucre dans la boule et donner quelques impulsions pour rendre le mélange homogène. A jouter le yaourt, les bananes coupées en morceaux, la farine et la levure chimique. Rendre le mélange lisse. F aire préchauffer votre four à 180°. F aire fondre le beurre au M.O. et le rajouter ainsi que le rhum et les pépites. Mélanger mais ne pas casser les pépites. V erser dans un moule à manqué ( moule souple pour moi, autrement beurrer ). F aire cuire 45 min. Tester la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche. D émouler lorsqu...

Crédit photo: http://www.bien-voyager.com/wp-content/uploads/2011/06/Concours-photo.jpg Bonjour, Un concours avec comme thème le chocolat. Je ne pouvais que craquer. Vous aurez les explications du jeu ICI . Gâteau poire et chocolat Pour 4 personnes Préparation 15 min. Cuisson au M.O. 1min à 900w et 15 min à 600w Ce gâteau se mange froid, le prévoir dans son organisation Je me suis servie du Micro vap' Tupperware, mais tout récipient permettant la cuisson à la vapeur doit pouvoir convenir. 125g chocolat 100g beurre doux 60g sucre 3 œufs 25g farine T45 1/2 CC poudre de vanille 1 poire (260g poids brut) D ans un récipient compatible avec le M.O. ( Pichet micro plus T……..E ), faire fondre le chocolat avec le beurre pendant 1 min à 900W (ou 1min30 à 750W) A jouter le sucre, les œufs. Mélanger. M ettre la farine, la poudre de vanille. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Éplucher et couper la poire en petits dés et l'introd...

Crédit photo: http://www.bien-voyager.com/wp-content/uploads/2011/06/Concours-photo.jpg Bonjour, Voici un concours de cuisine qui me permet de vous présenter un plat cuisiné en papillotes. Le cadeau est incitant puisque l'on peut gagner 2 papillotes en silicone. Date limite le 26 février. Mais, allez voir sur le blog LA CUISINE DES P'TITES DOUCEURS   pour avoir plus de détails. Crédit photo: http://storage.canalblog.com/73/52/657143/72442664_p.jpg Poire au chocolat fondant 3 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Se mange chaud, à préparer juste avant le repas 50g chocolat Mexique 66% C…0 B…Y 50g chocolat Pérou 65% C…O B…Y (= 100g chocolat noir) 100g mascarpone Cannelle (selon votre goût) 3 poires Amandes effilées P réparer le chocolat fondant. Mettre le chocolat au M.O. pendant 2 min. ( dans le pichet micro plus T……..E, pour moi ). Quand il est fondu, ajouter TRÈS VITE, en mélangeant la mascarpone et la cannelle, afin d'obtenir...

Bonjour, Un petit dessert après un repas léger "vide réfrigérateur". Rapide puisque la cuisson est au M.O. Gâteau deux chocolats au micro-ondes Peut se manger tiède Pour 6 personnes 100g chocolat C…O B…Y: 50g Alter el sol Pérou / 50g Mexique en pistoles (65% de cacao) 50g beurre oméga 3 S…T H….T 60g farine 20g sucre ( comme le chocolat est puissant, j'aurai pu en mettre un peu plus ) 1/2 sachet de levure chimique 100 ml crème fraîche 15% 2 œufs F aire fondre le chocolat et le beurre au four M.O., 2 min.10, puissance 600W dans le pichet micro plus T……..E. D ans un récipient mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter la crème fraîche, les œufs puis le chocolat et le beurre fondus. Bien mélanger cette pâte. V erser la préparation dans un moule adapté au four à micro-ondes ( moule silicone pour moi ) et faire cuire 4 min., puissances 900W. Mon impression : Gâteau sans prétention qui peut dépanner. Le centre reste coulant (...

Bonjour, Soir "restes" le mardi. Je prévois un dessert pour enrichir ce repas. Crumble d'ananas, pépites de chocolat et noix de coco Pour 3 personnes 1 boîte d'ananas au sirop (350 g net) 1 C.S. par ramequin de pépites de chocolat 20 g de noix de coco 55 g de farine ( 40 g ) 40 g de beurre oméga 3 S...T H....T ( 35 g ) 40 g de sucre ( 25 g ) C ouper l'ananas en dés.   V erser dans les ramequins et parsemer de pépites.   M élanger ensemble, à l'aide d'un fouet plat,   la noix de coco, la farine, la matière grasse et le sucre. P arsemer ce mélanger sur les fruits. E nfourner 30 min. à 210 °C. Mon impression : Cela change des Crumble bananes, pommes ou poires. Une boule de glace peut agrémenter le dessert et faire le contraste entre le chaud / froid. FLaure Inspiration:  http://sophie.over-blog.com/ Mots clés:  ananas ,  pépites chocolat ,  noix de coco ,  dessert ,  Crumble