Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Un classique dans les plats surgelés mais si facile à faire par nous-même. J'ai en plus trouvé une bonne recette que je partage avec vous.

Bonjour, C'est rare que j'utilise des jeunes épinards alors que c'est délicieux. Ici ils sont dans une salade complète qui peut faire un repas même s'il n'y a pas de viande.

Bonjour, Cette salade a été composée à la fin de l'année. Je l'ai préparée pour le repas des enseignants. Tout le monde en a repris, cela veut tout dire.

Bonjour, Un gâteau qui nous a ravi par son goût et aussi parce qu'il nous a permis de manger les pommes du jardin. Nous les utilisons souvent pour faire une TARTE TATIN AUX POMMES .

Bonjour, Une recette qui peut faire imaginer d'entendre les cigales. Mais les pauvres, elles doivent avoir bien froid. J'ai pris de côtes "filet" car je trouve cette viande moins grasse que l'échine.

Bonjour, La saison des fraises est bien là. Les gariguettes ont fait leur apparition et notre envie de fruits rouges est pressante. Voici un dessert facile pour se régaler.

Bonjour, Une préparation qui convient aussi bien en entrée ou en plat. Si vous choisissez cette option vous présenterez du riz avec.

Bonjour, Le contraste est joli dans l'assiette. Les ingrédients se marient à merveille. La sauce termine le plat en beauté. Voilà ce que je vous propose aujourd'hui. Pyramide au saumon et épinard  3 pers. Préparation 20 min Cuisson 30 min Total : 50 min 2 pavés de saumon 17.90€/kg 600 g épinards frais (brut) 10 branches de persil Du jardin 1 œuf 1.14€/6 1 CS crème fraîche 0.98€/500 ml 1 CS saint-moret 2.78€/320 g 1 ml piment d'Espelette Sel, poivre 20 g beurre doux oméga 2.47€/510 g 10 g crème fraîche 15% 0.98€/500 ml 40 ml jus de citron P.LC. 2.07€/700 ml Ciboulette Du jardin Sel, poivre Plaque de cuisson pendant 10 min   Four 180°C pendant 20 min Micro-onde pendant 2 min Faire cuire le saumon dans une poêle chaude. ...

Bonjour, Vous allez dire encore une recette de confiture, je fais en petite quantité pour varier les plaisirs pendant l'hiver. Vous connaissez la poésie "la cigale et la fourmi". Cette recette est destinée au challenge "CUISINE A THEME" dont le thème est : On cuisine les fruits … de saison.

Bonjour, J'avais quelques tomates qui ne pourront jamais rougir. Le soleil n'est plus assez présent.  J'ai décidé de tenter la confiture de tomates vertes. Vous avez déjà essayé ? Confiture de tomates vertes du jardin 2 pots Préparation 5 min Repos 1 nuit Cuisson 70 min Total : 75 min + 1 nuit 416 g tomates vertes Du jardin 300 g sucre 1.67€/kg 2 CS jus de citron P.LC. 4.36€/L 1 clou de girofle 1 ml cannelle Robot 70 min [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] Laver et peser les tomates . Les couper en cubes. Pas besoin de les éplucher. Dans le bol acier (ou un saladier) sans accessoire , mettre : - Les tomates, le sucre , le citron , le clou de girofle et la cannelle . Laisser macérer 1 nuit en couvrant le bol avec le couvercle anti projection. Dans le ...

Bonjour, La tarte au citron meringuée ou pas est une de mes tartes préférées. Là, je suis contente (excusez-moi je me complimente) ma meringue était réussie, bien épaisse, tout comme j'aime. Je partage avec vous le déroulé de la recette. Tarte au citron meringuée 6 pers. Préparation 20 min Repos 60 min Cuisson 38 min Total : 118 min PATE BRISEE Pour la crème au citron : 150 g sucre 1.67€/kg 3 citrons (jus et zeste) 3.50€/kg 60 g beurre oméga 3 doux 6.50€/kg 3 œufs (2 entiers et 1 jaune) 3.14€/12 Pour la meringue : 5 blancs d'œuf 3.14€/12 167 g sucre 1.67€/kg 167 g sucre glace 3.98€/kg 52 g maïzena 1.45€/kg 1 pincée de sel Four 200°C pendant 30 min ET 240°C pendant 8 min Robot 19 min [ à l'aide du Kenwood cooking ch...

Bonjour, Dommage que je ne puisse pas, par les photos, vous faire partager la bonne odeur de ce plat. Nous avons des amis qui élèvent des chèvres et nous bénéficions, de temps en temps, de morceaux de chevreaux. 

Bonjour, Vous connaissez les prunes d'Ente ? Elles sont séchées pour faire les pruneaux. Quand la saison commence, vers le 15 août, la campagne sent bon la prune cuite. Depuis quelques jours, on voit les pruniculteurs s'activer pour être prêts. Cette année, le soleil et le manque d'eau peut modifier la donne en bon ou mauvais. Je vous donne la recette de mes confitures de l'année dernière. Confiture de prunes d'Ente 9 pots Préparation 30 min Repos 300 min Cuisson 30 min Total : 360 min 3 kg prunes d'Ente (net) cadeau 1 kg 800 sucre 6.30€/kg 1 jus de citron (80 ml) 3.50€/kg 5 ml vanille en poudre Plaque de cuisson pendant 30 min   Dénoyauter les prunes après les avoir lavées.  Les mettre dans une bassine avec le sucre, le jus du citron et la vanille. Laisser macérer pendant au moins 5 h. Faire cuire ensuite pendant ...