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Affichage des articles associés au libellé Gingembre

Pommes de terre garnies de ricotta, bacon, poivron et parfumées de paprika et curry

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Bonjour, Avec une salade verte, cette recette vous fera un très bon repas du soir. Un peu long à cuire, le prévoir dans votre organisation, mais peu de temps pour la préparation.

Dos de cabillaud, sauce au yaourt à l'indienne

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Bonjour, Le dos de cabillaud est un poisson au goût peu prononcé, sans arêtes. Il a donc tout pour me plaire. Un plat fait à l'aide de mon cooking chef mais que vous pouvez faire sans.

Cari de poulet, curcuma - gingembre, sur un lit de fettuccini

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Bonjour, Un plat légèrement relevé par le curcuma. Le poulet supporte les épices et ce plat se marie bien avec les pâtes ou le riz. Un petit voyage le temps d'un repas. La recette n'est peut-être pas celle que l'on fait dans les familles réunionnaises, chacun apporte sa touche.

Salade de fruits ananas, kiwi et gingembre

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Bonjour, Après un repas copieux, j'aime présenter une belle salade de fruits. Il faut bien "doser" les ingrédients pour que les uns ne prennent pas trop le dessus par rapport aux autres.

Velouté crémeux potiron, carotte, au gingembre

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Bonjour, Nous mangeons presque tous les soirs un potage. Celui-ci a été très apprécié. Je réserve le potiron pour les soupes, il donne un bon goût.

Confiture abricot - rhubarbe au gingembre (cooking chef OU pas)

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Bonjour, Depuis quelques temps mon marchand de fruits et légumes vend des abricots pour faire de la confiture. Il vend aussi toujours de la rhubarbe, j'ai tenté cette association.

Bœuf mariné à la japonaise

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Bonjour, Une viande tendre et parfumée par une marinade originale, voilà ce que nous avons fait cuire au barbecue. Vous apercevez le légume que j'ai présenté avec, patience, je vous donne la recette bientôt. Bœuf mariné à la japonaise 4 pers. Préparation 15 min Repos 60 min Cuisson 10 min Total : 85 min 1 gousse d'ail 7.90€/kg 4 CS sauce soja 10.60€/L 1 CC sucre 1.62€/kg 2 CS saké Cadeau 1 CS huile isio4 3.15€/L 2 CC gingembre congelé P.C.RD 840 g en tranche épaisse de rumsteck 28.50€/kg Sel, poivre Barbecue pendant 10 min (gaz) Éplucher et presser l' ail dans un plat assez grand pour contenir la viande. Ajouter la sauce soja , le sucre , le saké et l' huile . Mettre aussi le gingembre encore congelé. Saler (peu), poivrer. Déposer la viande sur la marinade et le retourner plusieu...

Travers de porc aux épices

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Bonjour, Le soleil n'est plus là mais il fait encore doux et nous profitons du barbecue. Cette recette doit se prévoir LA VEILLE pour la marinade. Régalez-vous, comme nous.

Œufs, tomates relevés par des épices

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Bonjour, Voici un plat que nous avons apprécié, un peu hot, mais que l'on peut arranger à son goût en mettant plus ou moins d'épices. Œufs, tomates relevés par des épices 3 pers. Préparation 15 min Cuisson 23 min Total : 38 min 4 œufs 3.80€/12 1 oignon 1.44€/kg 3 gousses d'ail 3.30€/kg 2 pressions duo L.S…R 3.33€/675 ml 1 ml gingembre en poudre 3 branches de thym Du jardin 1 CC curcuma 2 tomates 2.30€/kg 1 ml piment d'Espelette Sel, poivre ciboulette Du jardin riz Plaque de cuisson pendant 23 min   Faire durcir les œufs pendant 10 min dans de l'eau bouillante. Éplucher et émincer l' oignon . Faire de même avec l' ail . Dans une sauteuse, faire chauffer les 2 pressions duo , ajouter l'oignon et laisser dor...

Brochettes d'agneau au barbecue /Escapade Poitou - Charentes Jour 3

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Bonjour, Voilà le soleil est là, les barbecues fonctionnent. De l'agneau mariné monté en brochette et accompagné d'haricots plats. Un vrai plaisir gustatif. Brochettes d'agneau au barbecue Escapade Poitou - Charentes Jour 3 2 pers. Préparation 20 min Repos 60 min Cuisson 10 min Total : 90 min 490 g agneau gigot sans os 21.90€/kg 1 CC ail semoule 1 CC 1/2 gingembre P.C.RD 1 CC poivre de Sichuan 1 CC sel Himalaya 1 CS poudre amande 19.90€/kg 125 ml fromage blanc au lait de brebis 2.39€/400 g 1 CC coriandre 1/2 CC cumin en poudre 1 CS huile de sésame 1 CS citron jus P.LC. 4.36€/L 100 ml fromage blanc 1.81€/kg 1 gousse d'ail écrasée 6.60€/kg Ciboulette ciselée Du jardin Sel Himalaya Poiv...

Nouilles aux œufs ornées de crevettes au poivre vert

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Bonjour, Les crevettes, nous aimons beaucoup et je sais que certaines personnes qui me suivent, les aiment aussi. Ce plat très parfumé nous a conquis, à vous d'essayer. Nouilles aux œufs ornées de crevettes au poivre vert 2/3 pers. Préparation 5 min Cuisson 11 min Total : 16 min 2 CS huile "4 huiles" 3.15€/L 1 CS gingembre haché P.C.RD 2 CC ail semoule 1 échalote hachée 3.40€/kg 1 CS poivre vert en saumure 64.29€/kg 1/2 CS curry 500 ml lait de coco S.Z. W.N 9.25€/L 2 boites (250 g*2) queues de crevettes décortiquées cocktail crues P.C.RD 7.60€/250 g Sel Estragon Nouilles aux œufs ► Plaque de cuisson pendant 11 min ê Faire décongeler les crevettes comme indiqué sur le paquet. Mélanger dans un bol, le curry avec 1/2 CS d'huile. Dans...