Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Un classique dans les plats surgelés mais si facile à faire par nous-même. J'ai en plus trouvé une bonne recette que je partage avec vous.

Bonjour, Il ne fait pas tout le temps très très chaud. J'ai préparé ces escalopes un jour de chaleur relative. Une recette connue mais qui régale tout le temps.

Bonjour, Tout le monde ne va pas aimer cette recette. Chez nous c'est le cas. Mais je sais que je vais faire des heureux. Les ris de veau, qui avaient déserté les étals, ont le droit d'être vendu à nouveau. Profitons !

Bonjour, Quelque fois je sais que je fais plaisir à certains lecteurs et d'autres fois, ce ne sera pas pour eux ou elles. Nous, ce plat, avec du poulet, des légumes, des pommes de terre surplombés d'un mont d'or, nous a ravis.

Bonjour, Un légume, la blette, que je ne présente pas trop souvent à ma tablée. Ils ne sont pas fan. Mais il est neutre et s'accommode avec beaucoup de viande. J'ai gardé les feuilles pour une autre préparation.

Bonjour, Je sais que quelques personnes ne vont pas être tentées par cette recette. Nous aimons bien les "bonnes" andouillettes que je présente souvent avec des frites. Un plat complet en attendant les cuissons au barbecue.

Bonjour, Dans notre petite ville, une boutique Italienne s'est ouverte. Ils font de très bonnes pizzas (toutes prêtes et à cuire chez soi), ils vendent des produits Italiens et on peut commander des pâtes fraîches. J'avais dans le congélateur des morceaux de jarret de veau, l'occasion de tester ces tagliatelles fraîches.

Bonjour, Malgré le temps assez doux, je fais quelques potages, beaucoup moins que les autres années. Une amie m'a offert des petites fioles de mélanges d'épices. Je m'en suis servi pour cette recette.

Bonjour, J'ai été intriguée par ce nom de saucisse, txistorra, que je ne connaissais pas du tout. Par hasard, sur un site où je commandais pour la première fois, il y en avait. Cette saucisse a un goût prononcé comme le chorizo. Elle relève bien le plat. Suivre le conseil de Claudine, faire ce plat la veille. "Blanquette" de veau à la txistorra 6/8 pers. Préparation 20 min La veille Cuisson 75 min Total : 95 min 1 kg 340 blanquette de veau sans os 14.90€/kg 8 pommes de terre monalisa 0.98€/kg 2 oignons 1.60€/kg 2 gousses d'ail rose de Lautrec 15€/kg 3 saucisses txistorra 8.50€/kg 200 g champignons de Paris brun 4.40€/kg 150 g cèpes 34.80€/kg 3 pressions duo L.S…RS 3.33€/675 ml 100 g allumettes de bacon fumées 16.95€/kg 150 ml vin blanc de cuisine 4.11€/L 1 boite (47...

Bonjour, Un régal cette préparation et rapide à prévoir surtout si l'on achète les langoustines cuites. Bien sûr la sauce peut être faite à la casserole.

Bonjour, Dans le précèdent message je vous ai parlé de notre découverte de l'angélique ICI . Je vous ai aussi donné l'adresse d'un très bon restaurant " L'auberge de l'écluse " qui nous a servi l'apéritif maison à base d'angélique bien sûr. Apéritif à l'angélique Escapade Poitou - Charentes Jour 4 1 verre Préparation 3 min 25 ml liqueur angélique 27.50€/700 ml 200 ml vin blanc 100 ml Tonic 2.28€/6 Glaçons Mettre en premier la liqueur, le vin blanc et ensuite la boisson pétillante. Ajouter des glaçons surtout si tous les ingrédients ne sont pas frais. Mon impression :  YYYY Boisson (avec modération bien sûr) désaltérante qui change du kir. L'angélique a un petit goût particulier, très agréable. Ce dosage nous a convenus mais il n'est peut-être pas identique à l'original. Y = commun, YY = moyen, YYY = bon, ...

Bonjour, Des tagliatelles fraîches, comme pour nous, ou des pommes de terre en robe des champs peuvent accompagner ces blancs de dinde et ces morilles. Bien sûr si vous avez ramassé des morilles (j'en connais), le plat n'en sera que meilleur. Blanc de dinde à la crème fraîche accompagné de morilles 2 pers. Préparation 20 min Cuisson 15 min Total : 35 min 2 CS crème fraîche épaisse 1.17€/500 ml 2 blancs de dinde 14.10€/kg 4 oignons nouveaux 1.70€/la botte 5 g beurre oméga 3 doux 6.50€/kg 150 g morilles surgelées P.C.RD 9.95€/150 g 25 ml vin blanc cuisine 3.64€/L 25 ml eau 1 marmite de bouillon poule KN.RR 10.67€/kg Sel, poivre Tagliatelles fraîches ► Plaque de cuisson pendant 15 min M...

Bonjour, L'heure du 401 ième TOUR EN CUISINE est arrivée. Je dois aller chez Virginie Moreau du blog ÇA NE SENT PAS UN PEU LE BRULE LÀ ?   pour choisir une recette. C'est Joana du blog LA TABLE DES SAVEURS qui doit se laisser tenter par une de mes recettes.

Bonjour, Prenez du bon jambon pour faire cette recette. Regardez le prix au kg du jambon emballé, avec un peu d'eau et des conservateurs, je ne sais pas s'il y a une grande différence de prix. De qualité cela est évident.

Bonjour, J'ai toujours dans le congélateur des haricots congelés pendant l'été. Ce plat, plein de saveurs, nous a permis de terminer la réserve et de nous régaler. Haricots blancs, carottes, chorizo 5 pers. Préparation 25 min Repos 1 nuit Cuisson 45 min Total : 790 min u Faire tremper les haricots pendant 12 h s'ils sont secs 400 g haricots blancs 160 g chorizo doux 14.45€/kg 150 g chorizo fort 14.45€/kg 3 carottes (250 g net) 1.20€/kg 1 oignon 1.45€/kg 1 fenouil 2.20€/kg Thym Du jardin mis à sécher 1 marmite bouquet garni KN.RR 13.63€/kg Sel, poivre 150 ml vin blanc de cuisine 4.11€/L 500 ml eau 1 CS huile olive 10€/L ► Plaque de cuisson pendant 45 min Faire tremper les haricots dans de l'eau, s'ils sont secs, pendant 12 h. Dans ...