[Recette] Briochettes de courgettes et poivrons
Bonjour,
Avec une viande ou
seulement avec une tranche de jambon cru et de la salade verte, ces briochettes
seront appréciées.
Briochettes de courgettes et poivrons
13 briochettes
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Préparation 20
min
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Cuisson 35 min
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Total : 55 min
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⚠ Repos si vous
les mangez tièdes ou froides
3 courgettes
(moyennes)
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1 poivron rouge
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3 oignons blancs
nouveaux
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Ciboulette
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1 gousse d'ail
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6 œufs
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14
SP
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100 ml crème
légère fluide
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7
SP
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2 CS huile olive
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8
SP
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Sel, poivre
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SmartPoint
Weight Watchers
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(base
13 briochettes)
2
SP /1 briochette
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Sauteuse
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Moule souple à
briochettes
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Saladier
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Moule pour le 13
ième
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⇒ Plaque de cuisson
pendant 15 min
⇒ Four 180°C pendant
20 min
→ Laver les courgettes et le poivron.
→ Les couper en
petits cubes, à l'aide du Coupe chef pour moi (brunoise).
→ Peler et émincer
les oignons. Peler l'ail et la presser.
→ Laver et ciseler
la ciboulette.
→ Dans une sauteuse,
faire chauffer l'huile et ajouter :
➧ Les légumes
➧ Les oignons et
l'ail
➧ Saler, poivrer.
→ Faire cuire
pendant 15 min. La préparation doit rester croquante.
→ Graisser ou pas un
moule cake ou individuel comme moi.
→ Dans un saladier
battre :
➧ Les œufs
➧ La crème fluide
➧ Sel, poivre
→ Ajouter :
➧ Les légumes cuits
➧ La ciboulette
→ Mélanger.
→ Verser dans le
moule choisi et enfourner.
Mon impression :
👍👍👍👍 Jolie présentation pour un plat d'été qui
fait un joli effet avec des brochettes ou des saucisses.
On peut faire un
cake dont on coupera des tranches épaisses. Le temps de cuisson sera de 30 min.
Laisser refroidir
un peu avant de démouler. Aussi bon tiède que froid.
👍 = commun, 👍👍 = moyen, 👍👍👍 = bon, 👍👍👍👍 = très bon, 👍👍👍👍👍 = extraordinaire (à
notre goût).
FLaure
Source : sur la base de
la recette de FORUM CCCUISINE (Berlyne)
Commentaires
Merci pour cette jolie recette :)
Il vous reste une petite place ?
http://unchatdanslacuisine.fr/recipe/cake/
Par contre, comme nous avions des courgettes XXL, une seule a suffit, on a également mis de la crème de coco car une personne était allergique au lait de vache et franchement c'était super. Savoureux, croustillant à l'extérieur, un délice!
Petite question : pour toi, 3 courgettes moyennes ça équivaut à quoi en terme de gramme ?
Merci encore et bonne journée.
Heureuse que cette recette ait fait plaisir à ta tablée.
Bonne soirée.
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