Crevettes épicées en papillote

Bonjour,

Une préparation qui convient aussi bien en entrée ou en plat. Si vous choisissez cette option vous présenterez du riz avec.

Crevettes épicées en papillote

4 pers.

Préparation 20 min

Repos 240 min

Cuisson 20 min

Total : 280 min

250 g (1 boite) queues de crevettes décortiquées cocktail crues (22 à 28 pièces) P.C.RD	6.95€/250 g
1 CC ail semoule	4.25€/300 g
1/2 CC piment d'Espelette	9.12€/40 g
2 CC persil haché	Du jardin
40 ml jus de citron (en bouteille P.LC.)	4.36€/L
200 ml lait de coco	1.49€/400 ml
Sel, poivre
Ficelle de cuisine
Papier sulfurisé

• Four 200°C pendant 20 min

• Préparer la marinade en mettant, dans un plat pouvant contenir les crevettes, l'ail semoule, le piment d'Espelette, le persil haché.
• Mettre les crevettes encore congelées.
• Verser le jus de citron et le lait de coco dessus. Saler, poivrer.
• Laisser à température pendant 4 h.
• Mettre sur du papier sulfurisé quelques crevettes ainsi que de la marinade. Fermer à l'aide d'une ficelle de cuisine.
• Mettre la préparation dans un plat (ou des assiettes individuelles) et enfourner.

Mon impression :

♡♡♡♡ Beau et bon, voilà le commentaire qui me vient en repensant à cette recette. Pour ma part, je l'ai fait en plat donc avec du riz.

♡ = commun, ♡♡ = moyen, ♡♡♡ = bon, ♡♡♡♡ = très bon, ♡♡♡♡♡ = extraordinaire (à notre goût).

J'ai déjà fait une (des) recette de chez CUISINE BUDGET N°2 :

Poêlée de pommes de terre nouvelles à l'ail et au laurier

Aiguillettes de canard, sauce soja et riz à la cannelle

Brownie au chocolat blanc sans œuf

FLaure

Source : sur la base de la recette de CUISINE BUDGET N°2 (mars /avril 2012) page 19

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