Gâteau à l'ananas et mascarpone
Bonjour,
Un gâteau un peu riche à cause du mascarpone mais léger à manger. Je l'ai fait pour un soir après un repas simple puisqu'on a finit les restes du réfrigérateur. L'inspiration: RECETTES DE SORAWEL
Recette prise dans le cadre d'un tour en cuisine n° 221 par Stellalibera
Gâteau à l'ananas et mascarpone
Pour 8 personnes
Préparation 20 min et cuisson 30 min repos 60 min (1 h)
600 g ananas en morceaux surgelés PI…D
4 œufs
100 g beurre fondu oméga 3 doux
170 g sucre blond de canne
150 g farine T 45
5 g poudre à lever
250 g (1 pot) mascarpone
► Micro-ondes 30 S.
► Four 190°C pendant 30 min
Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le mascarpone. Bien mélanger l'ensemble.
Verser la farine ainsi que la poudre à lever. Mélanger à nouveau.
Ajouter le beurre fondu pendant 30 S. au micro-onde 900 W. puis les ananas coupés en dés (décongelés).
Mélanger, verser dans un moule en silicone (ou pas, il faut alors le beurrer). Enfourner.
Mon impression: Très bon dessert moelleux. J'ai pris de l'ananas surgelé, mais du frais ou en boite ferait un aussi bon dessert.
- A l'occasion d'un Tour en cuisine, Stellalibera du site "la conque d'or" a choisi, testé et apprécié ma recette (allez voir sa REALISATION !).
- PAMOTTE a fait aussi cette recette, allez voir sur son blog.
- PAMOTTE a fait aussi cette recette, allez voir sur son blog.
- MELY a fait aussi cette recette, allez voir sur son blog.
FLaure
Le 5 décembre, je vous proposais:
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Commentaires
Au fait, sympa ton nouvel habillage.
Bonne journée.
bisous et bonne journée !
bonne soirée
bisous
bonne soirée bisous
Bonne et heureuse année à toi!
Un petit coucou chez toi FLaure
Ce gâteau à l'ananas me tente énormément ! :o) hum !!!!!
GROS BISOUS et bon dimanche !!!!! :o)
✿ ❊ ✿ ❊ ✿ ❊ ✿
Sucre blanc à la place du roux et une goutte de rhum... ^^
Merci FLaure.
Bon weekend.
Merci pour cette jolie recette :)
Bises
Merci Flaure
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