Gâteau à l'ananas et mascarpone

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Vie quotidienne de FLaure: Gâteau à l'ananas et mascarpone

Bonjour,
Un gâteau un peu riche à cause du mascarpone mais léger à manger. Je l'ai fait pour un soir après un repas simple puisqu'on a finit les restes du réfrigérateur. L'inspiration: RECETTES DE SORAWEL


Recette prise dans le cadre d'un tour en cuisine n° 221  par Stellalibera


Gâteau à l'ananas et mascarpone
Pour 8 personnes
Préparation 20 min et cuisson 30 min repos 60 min (1 h)

600 g ananas en morceaux surgelés PI…D
100 g beurre fondu oméga 3 doux
170 g sucre blond de canne
150 g farine T 45
5 g poudre à lever
250 g (1 pot) mascarpone

► Micro-ondes 30 S.
► Four 190°C pendant 30 min

Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le mascarpone. Bien mélanger l'ensemble.
Verser la farine ainsi que la poudre à lever. Mélanger à nouveau.
Ajouter le beurre fondu pendant 30 S. au micro-onde 900 W. puis les ananas coupés en dés (décongelés).
Mélanger, verser dans un moule en silicone (ou pas, il faut alors le beurrer). Enfourner.

Mon impression: Très bon dessert moelleux. J'ai pris de l'ananas surgelé, mais du frais ou en boite ferait un aussi bon dessert.


 - BARBARA  a fait aussi cette recette, allez voir sur son blog.
 - A l'occasion d'un Tour en cuisine, Stellalibera du site "la conque d'or" a choisi, testé et apprécié ma recette (allez voir sa REALISATION !). 
- PAMOTTE a fait aussi cette recette, allez voir sur son blog.
 - MELY a fait aussi cette recette, allez voir sur son blog.


 FLaure

Le 5 décembre, je vous proposais:




recette de cuisine
Mots clés: ananas, oeuf, mascarpone, gateau, dessert

Commentaires

manU a dit…
Humm, il a l'air bon celui-ci, je pense que je l'essaierai.
Au fait, sympa ton nouvel habillage.
Bonne journée.
samedi, 05 janvier, 2013
kaderick a dit…
un vrai délice ce gâteau à l'ananas, tu connais mon amours pour ce fruit !!! alors ce gâteau est très tentant !!! bisous ma FLaure, bon week :*
samedi, 05 janvier, 2013
Anonyme a dit…
miam miam! il doit être délicieux ce gateau !
bisous et bonne journée !
samedi, 05 janvier, 2013
Manuella a dit…
Ce gâteau m'a l'air délicieux ! Bon week-end
samedi, 05 janvier, 2013
lolo a dit…
joli ce petit gâteau ! Belle année à toi et bientôt ! bises
samedi, 05 janvier, 2013
la cuillère aux mille délices a dit…
il doit être très moelleux en effet! c'est vrai que le mascarpone est assez riche mais sa n'allourdie pas les gateaux je trouve!bise!marianne
samedi, 05 janvier, 2013
muryel a dit…
gâteau qui semble très moëlleux, l'ananas est une très bonnée idée, ça change. J'aime beaucoup la nouvelle présentation de ton blog.
samedi, 05 janvier, 2013
Cécile a dit…
Hum, il a l'air très bon ce gâteau. Bon week-end!
samedi, 05 janvier, 2013
Mely a dit…
Huuum, il a l'air à la fois frais, gourmand et léger ! Merci pour ces couleurs et ce bon fruit exotique qui donne un peu de fraîcheur estivale après ces fêtes de fin d'année ! J'adore les recettes à base de mascarpone en plus, miam !
samedi, 05 janvier, 2013
christèle a dit…
tiens il y a longtemps que je n'ai pas fait de gâteau à l'ananas!!!!!
bonne soirée
bisous
samedi, 05 janvier, 2013
Sylvie et Marc a dit…
Bonjour FLaure, il me semble super moelleux ton gâteau. C'est un délice. Bises. Sylvie.
samedi, 05 janvier, 2013
laurence a dit…
Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!
samedi, 05 janvier, 2013
Anonyme a dit…
humm il doit être bien moelleux
bonne soirée bisous
samedi, 05 janvier, 2013
Julia T a dit…
Une belle gourmandise! J'aime beaucoup! Bises!
samedi, 05 janvier, 2013
Cake Cook and Co a dit…
Miam!! Je suis fan de l'ananas :)
Bonne et heureuse année à toi!
samedi, 05 janvier, 2013
Anonyme a dit…
✿ ❊ ✿ ❊ ✿ ❊ ✿
Un petit coucou chez toi FLaure
Ce gâteau à l'ananas me tente énormément ! :o) hum !!!!!
GROS BISOUS et bon dimanche !!!!! :o)
✿ ❊ ✿ ❊ ✿ ❊ ✿
dimanche, 06 janvier, 2013
kougelhopf a dit…
Je suis en pleine période où je ne mangerai que de l'ananas du coup je crois qu 'il va finir sur ma table très bientôt:)))
dimanche, 06 janvier, 2013
barbara a dit…
top ce gateau, j'ai tout ce qu'il faut !! bisous et merci !!
mercredi, 09 janvier, 2013
manU a dit…
Je l'ai tenté ce soir et il est très bon.
Sucre blanc à la place du roux et une goutte de rhum... ^^
Merci FLaure.
jeudi, 14 février, 2013
FLaure a dit…
Une bonne idée le rhum. J'utilise le sucre roux, il semblerait que ce soit mieux pour notre santé. Comme les livres, j'aime que mes recettes voyagent.
vendredi, 15 février, 2013
manU a dit…
Je comprends, c'est juste que je n'en avais pas sous la main.
Bon weekend.
samedi, 16 février, 2013
Anonyme a dit…
Le mascarpone, en salé, en sucré, j'adore ! Marié à l'ananas et au sucre de canne, ce doit être délicieux !
dimanche, 03 mars, 2013
Pamotte a dit…
http://les-delices-d-alice.blogspot.fr/2013/04/gateau-renverse-lananas-et-au-mascarpone.html

Merci pour cette jolie recette :)
jeudi, 11 avril, 2013
ma-ger-de a dit…
me voilà tout droit venue de chez gridelle!! et je découvre avec bonheur que chez toi, on se régale!!!bisous ma belle
dimanche, 05 mai, 2013
omothermix.com a dit…
Superbe gateau qui donne envie. Simple et rapide, cette recette est faite pour les mamans qui travaillent ;)
lundi, 18 janvier, 2016
Carmencita a dit…
magnifique ton gâteau,je suis fan de l'ananas alors ton gâteau a tout pour me plaire, bises
vendredi, 06 mai, 2016
delphine a dit…
Il donne envie ce gâteau, cela doit être un délice
Bises
samedi, 10 mars, 2018
Marque-Pages et Cie a dit…
Hum que ce gâteau me fait envie ! je garde la recette sous le coude pour le faire durant les vacances :)
Merci Flaure
dimanche, 28 octobre, 2018

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Gâteau au confit de lait Pour 6/8 personnes
Bien garder le pot de yaourt, il sert de mesure
1 pot yaourtnature 3 pots farine T45 2 pots sucre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1/2 pot huile 5 CS confit de lait L….N G…….N ► 180°C
Dans un saladier, mélanger le yaourt avec la farine, la levure, l'huile, le sucre et les œufs. Bien remuer. Verser une partie de la pâte dans le moule et ensuite ajouter le confit de lait.
Recouvrir de pâte à gâteau restant.
Enfourner 30 minutes. Démouler quand le gâteau est froid.

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FLaure
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FLaure



Mots clés: viande, porc, sachet cuisson
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