Gâteau à l'ananas et mascarpone
Bonjour,
Un gâteau un peu riche à cause du mascarpone mais léger à manger. Je l'ai fait pour un soir après un repas simple puisqu'on a finit les restes du réfrigérateur. L'inspiration: RECETTES DE SORAWEL
Recette prise dans le cadre d'un tour en cuisine n° 221 par Stellalibera
Gâteau à l'ananas et mascarpone
Pour 8 personnes
Préparation 20 min et cuisson 30 min repos 60 min (1 h)
600 g ananas en morceaux surgelés PI…D
4 œufs
100 g beurre fondu oméga 3 doux
170 g sucre blond de canne
150 g farine T 45
5 g poudre à lever
250 g (1 pot) mascarpone
► Micro-ondes 30 S.
► Four 190°C pendant 30 min
Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le mascarpone. Bien mélanger l'ensemble.
Verser la farine ainsi que la poudre à lever. Mélanger à nouveau.
Ajouter le beurre fondu pendant 30 S. au micro-onde 900 W. puis les ananas coupés en dés (décongelés).
Mélanger, verser dans un moule en silicone (ou pas, il faut alors le beurrer). Enfourner.
Mon impression: Très bon dessert moelleux. J'ai pris de l'ananas surgelé, mais du frais ou en boite ferait un aussi bon dessert.
- A l'occasion d'un Tour en cuisine, Stellalibera du site "la conque d'or" a choisi, testé et apprécié ma recette (allez voir sa REALISATION !).
- PAMOTTE a fait aussi cette recette, allez voir sur son blog.
- PAMOTTE a fait aussi cette recette, allez voir sur son blog.
- MELY a fait aussi cette recette, allez voir sur son blog.
FLaure
Le 5 décembre, je vous proposais:
Mots clés:
Humm, il a l'air bon celui-ci, je pense que je l'essaierai.
RépondreSupprimerAu fait, sympa ton nouvel habillage.
Bonne journée.
un vrai délice ce gâteau à l'ananas, tu connais mon amours pour ce fruit !!! alors ce gâteau est très tentant !!! bisous ma FLaure, bon week :*
RépondreSupprimermiam miam! il doit être délicieux ce gateau !
RépondreSupprimerbisous et bonne journée !
Ce gâteau m'a l'air délicieux ! Bon week-end
RépondreSupprimerjoli ce petit gâteau ! Belle année à toi et bientôt ! bises
RépondreSupprimeril doit être très moelleux en effet! c'est vrai que le mascarpone est assez riche mais sa n'allourdie pas les gateaux je trouve!bise!marianne
RépondreSupprimergâteau qui semble très moëlleux, l'ananas est une très bonnée idée, ça change. J'aime beaucoup la nouvelle présentation de ton blog.
RépondreSupprimerHum, il a l'air très bon ce gâteau. Bon week-end!
RépondreSupprimerHuuum, il a l'air à la fois frais, gourmand et léger ! Merci pour ces couleurs et ce bon fruit exotique qui donne un peu de fraîcheur estivale après ces fêtes de fin d'année ! J'adore les recettes à base de mascarpone en plus, miam !
RépondreSupprimertiens il y a longtemps que je n'ai pas fait de gâteau à l'ananas!!!!!
RépondreSupprimerbonne soirée
bisous
Bonjour FLaure, il me semble super moelleux ton gâteau. C'est un délice. Bises. Sylvie.
RépondreSupprimerSuperbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!
RépondreSupprimerhumm il doit être bien moelleux
RépondreSupprimerbonne soirée bisous
Une belle gourmandise! J'aime beaucoup! Bises!
RépondreSupprimerMiam!! Je suis fan de l'ananas :)
RépondreSupprimerBonne et heureuse année à toi!
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RépondreSupprimerUn petit coucou chez toi FLaure
Ce gâteau à l'ananas me tente énormément ! :o) hum !!!!!
GROS BISOUS et bon dimanche !!!!! :o)
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Je suis en pleine période où je ne mangerai que de l'ananas du coup je crois qu 'il va finir sur ma table très bientôt:)))
RépondreSupprimertop ce gateau, j'ai tout ce qu'il faut !! bisous et merci !!
RépondreSupprimerJe l'ai tenté ce soir et il est très bon.
RépondreSupprimerSucre blanc à la place du roux et une goutte de rhum... ^^
Merci FLaure.
Une bonne idée le rhum. J'utilise le sucre roux, il semblerait que ce soit mieux pour notre santé. Comme les livres, j'aime que mes recettes voyagent.
SupprimerJe comprends, c'est juste que je n'en avais pas sous la main.
SupprimerBon weekend.
Le mascarpone, en salé, en sucré, j'adore ! Marié à l'ananas et au sucre de canne, ce doit être délicieux !
RépondreSupprimerhttp://les-delices-d-alice.blogspot.fr/2013/04/gateau-renverse-lananas-et-au-mascarpone.html
RépondreSupprimerMerci pour cette jolie recette :)
me voilà tout droit venue de chez gridelle!! et je découvre avec bonheur que chez toi, on se régale!!!bisous ma belle
RépondreSupprimerSuperbe gateau qui donne envie. Simple et rapide, cette recette est faite pour les mamans qui travaillent ;)
RépondreSupprimermagnifique ton gâteau,je suis fan de l'ananas alors ton gâteau a tout pour me plaire, bises
RépondreSupprimerIl donne envie ce gâteau, cela doit être un délice
RépondreSupprimerBises