Tarte à la banane et au coco

Bonjour,

L'association banane / coco est appréciée à la maison. Cette tarte a été présentée à la fin d'un repas entre amis.

Tarte à la banane et au coco

Pour 6 personnes

Préparation 10 min, cuisson 35 min, repos 60 min

Pâte sablée
3 œufs	1,60€/6
50 g sucre
250 ml crème fraîche liquide 12%
50 g noix de coco
1/2 CC vanille en poudre
3 bananes

► Four 180°C pendant 35 min

Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre, la crème liquide, la vanille ainsi que la noix de coco.

Disposer la pâte dans un plat beurré ou non. Verser la crème dessus.

Mettre les rondelles de bananes.

Enfourner.

Mon impression: Je sais que certaines de mes lectrices vont passer leur tour à cause de la banane, cuite en plus. Mais nos convives ont apprécié. Bien sur, vous pouvez faire votre pâte.

FLaure

Source : inspiré par la recette de LILOUSINE CUISINE

Recette prise dans le cadre d'un tour en cuisine n° 254  par La cuisine de Jenny

A l'occasion d'un Tour en cuisine, Jenny, du blog "La cuisine de Jenny" a choisi, testé et apprécié ma recette (allez voir sa REALISATION !). 

Le 26 décembre, je vous proposais:

Potage aux champignons

Mots clés: pate sablée, oeuf, sucre, crème liquide, noix de coco, vanille, banane, tarte sucrée