Feuilletés boudin blanc ou créole

-

Vie quotidienne de FLaure: Feuilletés boudin blanc ou créole

Bonjour,
Un apéritif facile à préparer que j'ai fait cuire avant les fêtes et que j'ai réchauffé au moment de les présenter.
+CertiFerme

Feuilletés boudin blanc ou créole
Pour 12 personnes (il y avait autre chose)
Préparation 10 min et cuisson 15 min

1 paquet de mini boudin blanc JE.N CA.Y
1 paquet de mini boudin noir créole JE.N CA.Y
Lait (pour dorer)

► Four 200°C pendant 15 min

Comme j'ai la plaque TU…….E pour faire les croissants, j'ai étalé ma pâte dessus.
J'ai passé le rouleau à pâtisserie pour faire le marquage.
Mettre le boudin sur le bout le plus large et rouler pour former un croissant.
Les disposer sur une plaque allant au four recouverte d'un papier sulfurisé.
Passer sur le dessus à l'aide d'un pinceau, un peu de lait.
Enfourner.

Mon impression: Les boudins créole n'ont pas un goût assez prononcé. Si vous voulez congeler cette préparation, ne les faites cuire. Vous le ferez au moment voulu.

FLaure
Source : inspiré par la recette de CERTIFERME (La guillaumette)

Le 11 décembre, je vous proposais:



recette de cuisine

Commentaires

lou a dit…
c'est une façon originale de servir du boudin ! Je te souhaite une belle journée, bisous,
Lou
vendredi, 11 janvier, 2013
Julia T a dit…
Hmmm! Bien délicieux! J'aime beaucoup! Bises!
vendredi, 11 janvier, 2013
gut a dit…
Je suis certaine qu'ils sont partis très vite car c'est excellent !!! Bravo Flaure Bisous
vendredi, 11 janvier, 2013
aneth a dit…
je fais la même chose avec des knackis !!!!

c'est pratique pour l'apéro
bisous
vendredi, 11 janvier, 2013
Anonyme a dit…
j'en ai mangé des boudins créoles
vendredi, 11 janvier, 2013
Sylvie et Marc a dit…
Bonjour FLaure, quelle bonne idée. On pense toujours à faire des feuilletés avec des petites saucisses. Ces boudins blancs donnent un bel air de fête à tes bouchées apéritives. Bises. Sylvie.
vendredi, 11 janvier, 2013
EmilieRD a dit…
Un vrai délice! J'avoue qu'entre les deux, mon coeur balance!
vendredi, 11 janvier, 2013
Floencuisine a dit…
le classique feuilleté de l'apero une valeur sure !
vendredi, 11 janvier, 2013
Cécile a dit…
Super pour l'apéro!
vendredi, 11 janvier, 2013
titanique a dit…
Oui, c'est trés bon j'en fais souvent !! bises
vendredi, 11 janvier, 2013
brigitte a dit…
Tres gourmands tes petits feuilletés, j'aime beaucoup. bonne soirée
vendredi, 11 janvier, 2013
Méline a dit…
Belle idée que de pouvoir choisir entre boudin blanc et boudin créole, tes feuilletés sont un réel plaisir à s'offrir pour l'apéritif et même à toute heure de la journée, une excellente et superbe réalisation, bravo !
Belle soirée à toi,
Jacqueline
vendredi, 11 janvier, 2013
jeanne a dit…
Bonne idée, ça change des petites saucisses, bravo !!!!!!!
vendredi, 11 janvier, 2013
louloute a dit…
des feuilletés au boudin hummmm ça doit être une tuerie miam miam
bisous et bon week-end !
vendredi, 11 janvier, 2013
cuisine et partage a dit…
j'aime beaucoup , je t'aurais bien piqué un créole bien épicé:-) bonne fin de soirée:-)
vendredi, 11 janvier, 2013
Gourmandine 47 a dit…
J'adore ce genre de petits feuilletés pour l'apéro :-)) ça donne envie

Bon week-end
samedi, 12 janvier, 2013
La Guillaumette a dit…
Hello Flaure,
C'est sympa d'avoir testé ma recette! En effet, ça change des traditionnelles petites saucisses.
Bon WE et bises.
Françoise.
samedi, 12 janvier, 2013

Enregistrer un commentaire

J'ai été obligée de remettre un antispam, je recevais des messages "anonymes" en nombre. Désolée.

Pour vous aider à publier votre message, voici la marche à suivre:
• Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus
• Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire ou vous pouvez rester ANONYME
- Cocher la case "M'informer" pour recevoir un e-mail en cas d'une réponse de ma part
• Cliquez sur Publier enfin. Merci.

Le message sera publié après modération.

Les 5 articles les plus consultés pendant ces 7 derniers jours

Rôti de porc au four en sachet cuisson

-
Image
Bonjour, Avec le petit livre "ma vie en couleurs" dont je vous ai présenté plusieurs RECETTES ICI et ICI ou LÀ , il y a des bons de réduction. En autre, il y a une réduction pour un sachet "Mon rôti au four moutarde tendre et juteux" K…R (rayon épices). Curieuse, j'ai essayé. Rôti de porc au four en sachet cuisson Pour 6 personnes 1 rôti de porc (900g) 1 sachet cuisson pour rôti K…R (ou 4 côtes de porc) P réchauffer le four 180°. S uivre les consignes indiquées sur le paquet, c'est très bien expliqué. M ettre le rôti au four pendant 55 min (rôti de 800g). Le mien faisant un peu plus, j'ai laissé 1h05. Le porc doit être bien cuit. O uvrir le sachet en faisant attention à la vapeur. C'est prêt !!! Mon impression : L'avantage: tout l'assaisonnement est dans le sachet. Le four reste propre. Mais …. c'est un peu gadget.   Le rôti reste moelleux mais pas de sauce. FLaure Mots clés:  viande ,  porc , ...
Lire la suite du message

Le dernier mousse: compte-rendu de lecture (Septembre 2012)

-
Image
Bonjour, Le mois de septembre se termine, il est temps de vous livrer mes impressions sur la lecture du mois: Le dernier mousse de Francisco Coloane (Traducteur François Gaudry) L 'auteur d'abord : Francisco Coloane est né au Chili en 1910 et est mort en 2002. Il est considéré comme un romancier et nouvelliste. Son père voyageait beaucoup, il était chasseur de baleines. L'enfant naviguait sur les canaux de l'île de Chiloé (sud du chili) dans le petit remorqueur de son papa. Il a grandit à Puerto Montt, mais son père meurt alors qu'il a 9 ans. Il part avec sa mère s'installer à Punta Arenas (extrême sud du Chili) où il garde de très nombreux souvenirs. Sa maman décède alors qu'il a 16 ans, il cherche donc du travail et abandonne ses études. P rix littéraire : En 1964: Prix national de littérature du chili Chevalier des arts et des lettres D 'autres titres : 'Cap Horn' / 'Tierra del fuégo' (1994) / 'Antardida' (...
Lire la suite du message

Rôti de boeuf habillé de papier d'aluminium

-
Image
Bonjour, Un mode de cuisson différent pour un rôti de bœuf cuit comme il faut pour ceux qui aiment la viande pas trop cuite (pas moi). Rôti de bœuf habillé de papier d'aluminium Pour 6/8 personnes Cuisson 30 min + 10 min de repos 1 rôti de bœuf d'1k200 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d' ail 2 branches de romarin 1 CC d'herbes de Provence Sel, poivre Papier d'aluminium É mincer l'oignon, les échalotes et l'ail. D écouper une grande feuille de papier d'aluminium pour qu'elle puisse contenir le rôti et tous les condiments. Elle sera refermée pour former une papillote. D époser le rôti sur cette grande feuille. A jouter le romarin, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mettre autour aussi les oignons, les échalotes et l'ail. P réchauffer le four à 200°. F aire votre papillote et déposer-la dans un plat à four. L aisser cuire pendant 30 min. Laisser reposer votre rôti dans sa p...
Lire la suite du message

Compote pomme, kaki et banane

-
Image
Bonjour, Un mélange de fruits très agréable. Le kaki est une découverte pour moi. C'est très bon, j'en achèterai à nouveau.   Compote pomme, kaki et banane 4 pers. Préparation 5 min Repos 30 min Cuisson 10 min Total : 45 min 2 pommes reinettes du canada 3,54€/kg 2 kakis bien murs ~500 g 4,60€/kg 2 bananes 2,25€/kg 2 CS cassonade ► Micro-onde pendant 10 min Éplucher les pommes et les kakis et les couper en cubes. Mettre dans un récipient supportant le micro-onde (micro plus rond 2 L pour moi) les fruits et le sucre. Faire chauffer à 900 W pendant 5 min. Mélanger et remettre pour le même temps. Mélanger. Mon impression : On peut mixer cette compote ou la laisser avec quelques morceaux. A la place de la cassonade Karen a mis du sirop d'érable. A essayer. FLaure Source : sur la base de ...
Lire la suite du message