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Gratin courgette, tomate et bœuf haché

Vie quotidienne de FLaure: Gratin courgette, tomate et bœuf haché


Bonjour,
Des légumes d'été mais que nous trouvons encore chez les maraîchers. Le temps doux doit y être pour quelque chose.




Gratin courgette, tomate et bœuf haché


Ingrédients 4 pers.
Préparation 20 min
Cuisson 60 min
Tps total : 80 min

2 courgettes (615 g brut)
2,20€/kg
8 tomates allongées (850 g brut)
2,90€/kg
2 oignons nouveaux
2€/la botte
600 g viande bœuf haché
12,95€/kg
Basilic frais
Du jardin
210 g coulis de tomate H..NZ
1,75€/3 pack
Sel, poivre

2 CS huile olive
4,84€/L
1 ml piment d'Espelette

200 g mozzarella cucina
3,84€/400 g
Parmesan


Four 180°C pendant 60 min

  • Eplucher les courgettes et les couper en petits cubes.
  • Dans un plat allant au four, verser l'huile d'olive et mettre les cubes d'une courgette. Saler et poivrer et mettre un oignon émincé. Déposer 4 tomates coupées en tranches. Ajouter la moitié de la mozzarella en tranches (100 g) et un peu de basilic haché au couteau. Parsemer 0,5 ml de piment d'Espelette.
  • Mettre sur le dessus la viande de bœuf haché.
  • Couvrir avec la courgette, saler et poivrer et mettre un oignon émincé. Mettre les tranches des 4 tomates restantes, la mozzarella, le basilic ainsi que 0,5 ml de piment d'Espelette.
  • Verser le coulis et mettre sur tout le plat, le parmesan.
  • Enfourner.

Mon impression

Un plat qui convient pour un soir. Tous les éléments se mélangent bien pendant l'heure de cuisson. Belle et bonne préparation qui donne beaucoup de jus (à saucer !!!).

FLaure

Source : sur la base de la recette de NANI'S KITCHEN


Le 3 octobre, je vous proposais:





Commentaires

claire a dit…
bjr, Flaure ton gratin me donne envie de n'invité , il en reste un peu!!! bon dimanche bis
Anonyme a dit…
oh merci de ta confiance !! c'est vrai que ce plat nous avait beaucoup plu ! gros bisous et bon dimanche
josette a dit…
il est bien appétissant ton plat!! bon dimanche!
Sophie Cartier a dit…
Ciao, un très bon gratin bien appétissant! Bon dimanche!Un bacione
Pounchki a dit…
un gratin généreux et plein de saveurs :) bisous et bon dimanche !
kougelhopf a dit…
Comme toi je profite encore des dernières courgettes.
Joséphine Maini a dit…
Un gratin trés appetissant !! bisous et bon dimanche
louloute a dit…
hummmmmm quel joli gratin qui aiguise les papilles miam !!!
bisous
vero-nicolase a dit…
un délicieux gratin qui va bien nous réchauffer bonne semaine bisous ma belle
Kokille a dit…
Superbe ce gratin !!
Sylvie et Marc a dit…
Il est bien joli et très tentant ton gratin! Bises. Sylvie.
Anonyme a dit…
Un joli gratin qui me plait beaucoup!
bon lundi, Dine avec Sandrine
http://dineavecsandrine.eklablog.com
gridelle a dit…
c'est un petit gratin comme je les aime ça!! miam!
Floencuisine a dit…
j'y gouterai bien à ce gratin
Gut a dit…
Hello Flaure ! après ces 15 jours de vacances je reviens sur la blogo !! Tu nous publie aujourd'hui le style de recettes que j'aime beaucoup ! un plat complet délicieux à savourer sans modération !! Bravo Gros bisous

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