Novembre 2013: fruits et légumes de saison

Vie quotidienne de FLaure: Fruits et légumes de saison 11/2012

Bonjour,

Pour vous aider à faire des menus avec les légumes et fruits de saison.

® Pour le mois de novembre 2013:


CAROTTE

EPINARD

BANANE


KIWI


Regardez aussi dans l'onglet "Le salé" ou/et "Le sucré" pour les fruits.

FLaure

Commentaires

  1. c'est une bonne idée ce récap! bises et bon dimanche!

    RépondreSupprimer

  3. Pratique cette liste fruits et légumes de saison ! bon dimanche.Bises

    RépondreSupprimer

  5. Bonsoir FLaure, quelle belle initiative. Il n'y a plus qu'à déguster. Bises. Sylvie.

    RépondreSupprimer

  6. je note celles avec les bananes et celles avec les épinards

    RépondreSupprimer

  7. super ça nous donne des idées de repas merci beaucoup Bisous bon lundi

    RépondreSupprimer

  9. Merci pour ce petit mémo de saison. Je t'ai fait un petit clin d'oeil sur mon article d'aujourd'hui. Belle journée

    RépondreSupprimer

  10. merci pour ce classement, toujours bien utile ! Bonne semaine ! bises
    Lou

    RépondreSupprimer

  11. Hum,toutes ces idées me plaisent bien!!Bises.

    RépondreSupprimer

  12. c'est une bonne idée d'associer la liste de légumes et fruits de ce mois avec tes recettes :-) bisous FLaure ;*
    ¤ Cathy ¤

    RépondreSupprimer

  13. une superbe idee de nous reunir les fruits et legumes du mois de novembre !!! on ne pourra pas dire qu'on n'a pas le choix
    bizzz ma belle

    RépondreSupprimer

  15. je passe te souhaiter une bonne soirée!! bisous

    RépondreSupprimer

  16. très très sympa cet article :)
    merci pour toutes ces idées :)
    bizzzzz

    RépondreSupprimer

  17. quelle belle idée que de nous proposer tes recettes du mois pour composer nos menus avec des produits de saison ! ça c'est top !
    merci : beaucoup :))))

    RépondreSupprimer

  18. De quoi réaliser de bien délicieux menus...
    A bientôt

    RépondreSupprimer

  19. Merci pour ce récap, de jolies recettes qui seront bien testées cette saison !
    Bises, passe une bonne après-midi !

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire

J'ai été obligée de remettre un antispam, je recevais des messages "anonymes" en nombre. Désolée.

Pour vous aider à publier votre message, voici la marche à suivre:
• Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus
• Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire ou vous pouvez rester ANONYME
- Cocher la case "M'informer" pour recevoir un e-mail en cas d'une réponse de ma part
• Cliquez sur Publier enfin. Merci.

Le message sera publié après modération.

Les 5 articles les plus consultés depuis 7 derniers jours

Confiture de prunes d'Ente

Image
Bonjour, Vous connaissez les prunes d'Ente ? Elles sont séchées pour faire les pruneaux. Quand la saison commence, vers le 15 août, la campagne sent bon la prune cuite. Depuis quelques jours, on voit les pruniculteurs s'activer pour être prêts. Cette année, le soleil et le manque d'eau peut modifier la donne en bon ou mauvais. Je vous donne la recette de mes confitures de l'année dernière.

Confiture de prunes d'Ente

9 pots Préparation 30 min Repos 300 min Cuisson 30 min Total : 360 min
3 kg prunes d'Ente (net) cadeau 1 kg 800 sucre 6.30€/kg 1 jus de citron (80 ml) 3.50€/kg 5 ml vanille en poudre

Plaque de cuisson pendant 30 min
Dénoyauter les prunes après les avoir lavées.  Les mettre dans une bassine avec le sucre, le jus du citron et la vanille.Laisser macérer pendant au moins 5 h.Faire cuire ensuite pendant 30 min à gros bouillon. Écumer si nécessaire.Mettre en pot, les fermer et les retourner sur un torchon.Le lendemain on pe…
Lire la suite du message

Marmite de haricots verts et filet mignon de porc

Image
Bonjour, A faire pendant que les haricots verts viennent encore de France. Un très bon plat complet mêlant les légumes, le féculent et la viande.

Marmite de haricots verts et filet mignon de porc Pour 4 personnes
Préparation 35 min et cuisson 55 min
Par personne (environ): 322 cal/ Protéines: 26g/ Lipide: 11g/ Glucides: 30g

750g haricots verts (poids brut) 600g pommes de terre (poids brut)
400g filet mignon de porc
1 oignon
3 CS huile olive
400 ml eau + 1 marmite de bouillon poule KN…
1 CS sarriette séchée
Sel

Effiler et laver les haricots verts. Peler et laver les pommes de terre puis les couper en deux ou quatre dans le sens de la hauteur. Couper la viande en cubes.
Peler et couper l'oignon en dés.
Dans une sauteuse avec couvercle, chauffer l'huile, ajouter la viande et la faire revenir. La retirer et la réserver.
A la place, mettre l'oignon et les pommes de terre et les faire revenir jusqu'à coloration.
Ajouter les haricots verts (crus), la viande et le bouillon…
Lire la suite du message

Rôti de boeuf habillé de papier d'aluminium

Image
Bonjour, Un mode de cuisson différent pour un rôti de bœuf cuit comme il faut pour ceux qui aiment la viande pas trop cuite (pas moi).

Rôti de bœuf habillé de papier d'aluminium Pour 6/8 personnes
Cuisson 30 min + 10 min de repos

1 rôti de bœufd'1k200 2 oignons
2 échalotes
3 gousses d'ail
2 branches de romarin
1 CC d'herbes de Provence
Sel, poivre

Papier d'aluminium
Émincer l'oignon, les échalotes et l'ail. Découper une grande feuille de papier d'aluminium pour qu'elle puisse contenir le rôti et tous les condiments. Elle sera refermée pour former une papillote.
Déposer le rôti sur cette grande feuille.
Ajouter le romarin, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mettre autour aussi les oignons, les échalotes et l'ail.
Préchauffer le four à 200°.
Faire votre papillote et déposer-la dans un plat à four.
Laisser cuire pendant 30 min. Laisser reposer votre rôti dans sa papillote, pendant 10 min, avant de le découper.

Mon impression: Le rôti…
Lire la suite du message