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Potage tous légumes


Vie quotidienne de FLaure: Potage tous légumes

Bonjour,
Un bon potage pour réchauffer et pour faire du bien à son corps, voilà ce que je vous propose. C'est plus une idée d'association de légumes qu'une recette.

Potage tous légumes
Pour 6 personnes
Préparation 20 min, cuisson 20 min

130 g salade verte (reste)

220 g (net) poireau [2]
2,05€/kg
540 g (brut) pommes de terre [2]
5€/12 kg
350 g (brut) patate douce [1]
2,40€/kg
300 g (brut) carotte [2]
1,40€/kg
310 g (brut) fenouil [1]
2,40€/kg
1 marmite de bouillon légumes KN..R
2,30€/8
1 CS gros sel

1 L. eau


Cocotte sous pression 20 min (marmite ordinaire 30 min)

Préparer tous les légumes.
Mettre dans une cocotte minute (ou marmite) l'eau, la marmite de bouillon ainsi que tous les légumes et le gros sel.
Maintenir la pression de la cocotte pendant 20 min.
Mixer.

Mon impression: Très bonne association. Soupe assez épaisse, on peut rajouter un peu d'eau ou mettre moins de pommes de terre. A ajouter selon son désir, de la crème fraîche, du beurre ou autre.

FLaure

Source : inspiré par la recette de PAPILLETTE


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Commentaires

Manuella a dit…
Une petite soupe pleine de vitamines! Bonne journée
noviceencuisine a dit…
Il y a rien de meilleur que ce genre de plats ^^ une soupe au top pour bien se revitaminer et le tour est joué!
Letiss a dit…
un vouté comme je les aime ! avec pleins de bon légumes !
Bises
Cécile a dit…
Parfait pour un soir!

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