Riz "façon" cantonnais

Bonjour,

Pour accompagner mes Crevettes et langoustines au four, j'ai présenté ce riz bien garni qui se mariait bien avec le plat précédent.

Riz "façon" cantonnais

5/6 pers.

Préparation 10 min

Cuisson 21 min

Total : 31 min

200 g riz	2.04€/kg
1 œuf	1.67€/6
100 g allumettes de bacon H.RT.	16.10€/kg
2 boites de 140 g maïs (poids net égoutté)	3.74€/kg
1 boite petits pois / carottes 265 g	3.13€/kg
1 boite champignons émincés 230 g	5.76€/kg
1 marmite bouillon légumes KN.RR	10.67€/kg
Sel, poivre

• Plaque de cuisson pendant 21 min  

• Faire cuire le riz dans une casserole d'eau salée (11 min pour moi).
• Dans une autre casserole, casser l'œuf et le faire cuire en le brouillant. Le mettre en attente dans le plat de présentation.
• Dans la même casserole, faire revenir les dés de bacon (ou lardon ou dés de poulet). Les mettre avec l'œuf.
• Toujours dans la même casserole, verser les 3 boites de légumes après les avoir égouttées et ajouter la marmite de bouillon. Laisser se réchauffer pendant 5 min. La marmite doit être fondue. Saler (peu), poivrer.
• Égoutter le riz et le verser dans le plat de présentation. Mettre les légumes dessus.

Mon impression : 

♡♡♡ Bon, simple et pas compliqué à préparer. La marmite de bouillon et l'ensemble des composants font que la préparation est agréable à regarder et à manger.

♡ = commun, ♡♡ = moyen, ♡♡♡ = bon, ♡♡♡♡ = très bon, ♡♡♡♡♡ = extraordinaire (à notre goût).

FLaure

Source : sur la base de la recette de LES DELICES DE FANNY +Fanny Dossinger 

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Mots clés : http://recettes.de/riz, œuf, bacon, maïs, petit pois, carotte, champignon, bouillon légumes, chaud,

http://yanncook.com/riz, oeuf, bacon, maïs, petit pois, carotte, champignon, bouillon légumes, chaud