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Sauce aux quatre fromages sur des Fusilli

Vie quotidienne de FLaure : Sauce aux quatre fromages sur des Fusilli

Bonjour,
Un plat que l'on adore et vous sans doute aussi. Un peu riche, mais non regardez j'ai mis de la crème fraîche légère !


Sauce aux quatre fromages sur des Fusilli


4 pers.
Préparation 15 min
Cuisson 14 min
Total : 29 min

125 g mozzarella (poids net égoutté)
11.12€/kg
50 g comté
11.97€/kg
50 g parmesan râpé
35.48€/kg
100 g mascarpone
8.20€/kg
50 g crème fraîche 15%
1.08€/500 ml
Beurre oméga 3 doux (un peu)
6.50€/kg
Sel, poivre



Fusilli
2.73€/kg

  • Plaque de cuisson pendant 14 min

  • Couper en petits morceaux la mozzarella et le comté. Râper fin le parmesan.
  • Faire cuire les pâtes pendant le temps indiqué sur le paquet (11 min pour moi).
  • Dans la casserole de cuisson des pâtes, faire fondre un peu de beurre.
  • Verser les fromages préparés et tout de suite les pâtes cuites.
  • Mélanger en ajoutant le mascarpone et la crème fraîche.
  • Poivrer et saler si besoin mais attention les fromages apportent du sel.
  • Servir chaud.

Mon impression : ♡♡♡♡ Un régal mais dommage une partie du fromage à coller au fond de la casserole.

= commun, ♡♡ = moyen, ♡♡♡ = bon, ♡♡♡♡ = très bon, ♡♡♡♡♡ = extraordinaire (à notre goût).


J'ai déjà fait une (des) recette du livre "Aujourd'hui je cuisine les pâtes" :



FLaure
Source : sur la base de la recette d' Aujourd'hui je cuisine les pâtes P.26





recette de cuisine
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Commentaires

Anonyme a dit…
une belle façon d'accommoder les pâtes ! bisous
Mely a dit…
J'adore les fusilli et accommodés avec tous ces fromages, je ne réponds plus de rien, c'est le bonheur pour moi !
Bon mardi, bisous.
Laka kuharica a dit…
Je adore les pâtes au fromage, à tout moment, tous les jours.
Une recette savoureuse et crémeuse comme j'aime, merci pour ce partage aux airs italiens. Gros bisous
Brigitte a dit…
J'adore la sauce aux 4 fromages mais même avec de la crème légère, c'est hyper calorique:)
mais comme j'aime je ne compte pas! Régime demain;)
Bonne fin de journée
Justine a dit…
Des pâtes et du fromage que demander de plus !
natt a dit…
Holala tout ce fromage j'adore humm
bonne nuit bisous
Sylvie et Marc a dit…
Oh! Alors là, j'adore. Sylvie.
Anonyme a dit…
Sans moi, la sauce aux fromages.... Trop fort pour moi!
Belle journée, Dine avec Sandrine
http://dineavecsandrine.eklablog.com
Piroma a dit…
Une sauce faite pour ma petite tribu!!
FLaure a dit…
Eh alors, tu as eu des "Oh" et des "Ah" ou un silence complet !!
Merci pour le retour.
alaro a dit…
hummm ça me plait bcp ! ^-^ merci du partage
floencuisine a dit…
dommage que ça ait collé au fond de la casserole mais des fois gratter le derrière de la casserole c'est bon
Gourmandine 47 a dit…
Comment résister devant un bon plat de pâtes avec une délicieuse sauce au fromage :-) j'adore cette idée !

Bonne journée
A bientôt

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