Torsades aux quatre fromages

Vie quotidienne de FLaure : Torsades aux quatre fromages

Bonjour,
Un bon gratin de pâtes ne se refuse pas. Quand il est agrémenté de QUATRE fromages, on se met, tout de suite, à table. Vous n'êtes pas d'accord avec moi ?


Torsades aux quatre fromages


4 pers.
Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Total : 45 min

400 g girandole torsades B.R.LL.
1.76€/kg
200 g allumettes de bacon H.RT.
16.95€/kg
250 g (12 ~) tomates cerise
1.45€/250 g
150 g fromage de chèvre CH.VR..X
24.33€/kg
150 g fromage frais nature S..NT-M.R.T
2.78€/320 g
Ciboulette
Du jardin
125 g mozzarella de bufala Campana
15.52€/kg
50 g pignons de pin
89.80€/kg
100 g emmental râpé
7.85€/kg
Sel (pour les pâtes), poivre


  • Plaque de cuisson pendant 10 min  
  • Four 210°C pendant 20 min

  • Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée pendant 5 min (2 min de moins que le temps indiqué sur le paquet).
  • Dans une poêle, faire revenir les allumettes de bacon et les tomates cerise pendant 5 min.
  • Dans un saladier, écraser le fromage de chèvre, le fromage frais, à la fourchette. Poivrer.
  • Laver et ciseler la ciboulette.
  • Ajouter à la préparation, dans la poêle, les fromages mélangés ainsi que la mozzarella coupée en morceaux. Mélanger.
  • Parsemer la ciboulette et les pignons de pin.
  • Dans un plat supportant le four, verser les pâtes égouttées. Mettre par-dessus le mélange au fromage. Mélanger.
  • Disperser l'emmental râpé et enfourner.

Vie quotidienne de FLaure : Torsades aux quatre fromages


Mon impression : ♡♡♡♡ Pas besoin de vous dire que c'est bon. Il faut servir ce plat à la sortie du four. Il suffit pour un soir (chez nous). Si vous voulez le faire à l'avance, faire attention de ne pas durcir les pâtes en les réchauffant (bien protéger le plat).

= commun, ♡♡ = moyen, ♡♡♡ = bon, ♡♡♡♡ = très bon, ♡♡♡♡♡ = extraordinaire (à notre goût).


J'ai déjà fait une (des) recette de chez Béatrice (Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche) :



FLaure
Source : sur la base de la recette de DU JARDIN ET DU MARCHE À L'ASSIETTE ET À LA BOUCHE




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Commentaires

  1. Un plat de pâtes au fromage que je dévore déjà des yeux !
    Bisous.

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  2. Oh si je suis tout à fait d'accord avec toi, je suis fan de ton gratin...
    Bises et bonne soirée

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  3. Un gratin de pâte, chez nous on prend forcement....

    Bises.Valou.

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  4. Bonjour ma douce ,j’espère que tu vas bien, moi sa vas un rhume avec la semaine de pluie qu'on a eu ! plus le froid qui s'installe.Je pas trop sur mon ordi pour l'instant, car je suis prise à gauche et à droite,lol je vais essayé de me rattrapé,hi-hi...comment? je sais pas ! pas une belle journée moi encore humide,pfff....bisous

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  5. Tu as parfaitement raison: personne ne refuse bonne gratin de pâtes, surtout avec cette abondance de fromage. J'adore ça!

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  6. Mmmh en effet ce plat a l'air gourmand et délicieux à souhait, parfait pour l'arrivée de l'automne (oui je cherche des excuses pour manger du fromage coulant).
    Bravo pour ce beau gratin de torsades !

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  7. Mmmm !!! Un bon plat de pâtes au fromage :-) j'adooore !

    Bonne soirée
    A bientôt

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  8. Sans moi... Trop de fromage en ce qui me concerne!!!
    Bises, Dine avec Sandrine
    http://dineavecsandrine.eklablog.com

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