Torsades aux quatre fromages

Bonjour,

Un bon gratin de pâtes ne se refuse pas. Quand il est agrémenté de QUATRE fromages, on se met, tout de suite, à table. Vous n'êtes pas d'accord avec moi ?

Torsades aux quatre fromages

4 pers.

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Total : 45 min

400 g girandole torsades B.R.LL.	1.76€/kg
200 g allumettes de bacon H.RT.	16.95€/kg
250 g (12 ~) tomates cerise	1.45€/250 g
150 g fromage de chèvre CH.VR..X	24.33€/kg
150 g fromage frais nature S..NT-M.R.T	2.78€/320 g
Ciboulette	Du jardin
125 g mozzarella de bufala Campana	15.52€/kg
50 g pignons de pin	89.80€/kg
100 g emmental râpé	7.85€/kg
Sel (pour les pâtes), poivre

• Plaque de cuisson pendant 10 min  
• Four 210°C pendant 20 min

• Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée pendant 5 min (2 min de moins que le temps indiqué sur le paquet).
• Dans une poêle, faire revenir les allumettes de bacon et les tomates cerise pendant 5 min.
• Dans un saladier, écraser le fromage de chèvre, le fromage frais, à la fourchette. Poivrer.
• Laver et ciseler la ciboulette.
• Ajouter à la préparation, dans la poêle, les fromages mélangés ainsi que la mozzarella coupée en morceaux. Mélanger.
• Parsemer la ciboulette et les pignons de pin.
• Dans un plat supportant le four, verser les pâtes égouttées. Mettre par-dessus le mélange au fromage. Mélanger.
• Disperser l'emmental râpé et enfourner.

Mon impression : 

♡♡♡♡ Pas besoin de vous dire que c'est bon. Il faut servir ce plat à la sortie du four. Il suffit pour un soir (chez nous). Si vous voulez le faire à l'avance, faire attention de ne pas durcir les pâtes en les réchauffant (bien protéger le plat).

♡ = commun, ♡♡ = moyen, ♡♡♡ = bon, ♡♡♡♡ = très bon, ♡♡♡♡♡ = extraordinaire (à notre goût).

J'ai déjà fait une (des) recette de chez Béatrice (Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche) :

Rillettes de poulet parfumées au citron et estragon

FLaure

Source : sur la base de la recette de DU JARDIN ET DU MARCHE À L'ASSIETTE ET À LA BOUCHE

Blog référencé sur Recettes Mag

Mots clés : http://recettes.de/girandole, torsade, pâtes, bacon, fromage chèvre, fromage frais; mozzarella, tomate cerise, emmental, râpé, ciboulette, pignon pin, gratin salé, chaud, four,

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